Бисквитный банановый торт в мультиварке. Банановый бисквит в мультиварке. Все простое - гениально

Главная › Выпечка › Пироги и пирожки › РазноеБисквит с бананом

Ингредиенты: мука - 1 ст;яйца куриные - 3 шт;сахар-песок - 1 ст;разрыхлитель теста - 1 ч.л.;банан - 2-3 шт

Способ приготовления: Бисквитное тесто одно из моих любимых. И вот сегодня хочу вам поведать вариацию на тему бисквитов. Берем яйца, отделяем желтки от белков.

Всыпаем сахар.

Взбиваем в густую пену миксером белки.

Добавляем желтки, взбиваем еще.

Всыпаем постепенно муку.

Муку не взбиваем миксером, а вмешиваем ложкой понемногу, как ни странно, но это имеет большое значение.

Добавляем разрыхлитель и так же его вмешиваем в тесто.

Берем бананы, режем их кружочками примерно в 7 мм.

Выливаем половину теста на смазанное маслом дно мультиварки

Выкладываем слой бананов.

сверху выкладываем и разравниваем вторую часть теста.

Отправляем в мультиварку, включаем режим выпечка. мне приходится включать этот режим 2 раза. так как таймера у меня нет. выпекается в моем случае он не меньше 50 минут.

Вот такой румяный пирожок у нас получился.

Очень пышный и воздушный.

Можно его кушать даже без крема, но если есть желание, можно смазать чем угодно. Я такой пирог даже мастикой обтягивала, а мастику делала по рецепту Мастика из сухого молока

Приятного вам аппетита! И кулинарного творчества!

Время приготовления: PT01h20M1 ч. 10 мин.

Комментарии к рецепту: Оставить свой комментарий

fotorecept.com

БИСКВИТ С БАНАНАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ

Ингредиенты:

Яйца - 6 шт.
Мука - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Бананы - 2 шт.
Сливочное масло для смазки кастрюльки

Способ приготовления:

Взбейте миксером яйца с сахаром так, чтобы взбитая масса стекала с венчика широкой струйкой
Муку просейте и аккуратно понемножку добавляйте в взбитые яйца, перемешивая вручную снизу вверх, так, чтобы масса не «осела»
Кастрюльку мультиварки смажьте сливочным маслом и посыпьте мукой
Аккуратно перелейте небольшую часть теста в кастрюльку мультиварки
Тонко нарежьте 2-3 банана
Выложите на тесто слой бананов (можно сначала положить на дно бананы а потом залить тестом, тогда бананы будут сверху бисквита)
Сверху на бананы вылейте оставшееся тесто
Выпекайте бисквит на режиме «небольшое количество» (выпечка/пирог) 60 минут
После этого еще на 10 минут оставьте на поддержании тепла, не открывая крышку
Выньте слегка остывший бисквит с помощью контейнера для варки на пару и остудите на решетке
Бисквит с бананами готов
Приятного аппетита!

tortilya.ru

Удивительное лакомство – банановый торт с шоколадным кремом в мультиварке

Торт – изысканный десерт, который незаменим на праздничном столе. Коржи для такого десерта могут быть слоеными, песочными или бисквитными.

Рецепты их приготовления имеют свои особенности. Нежный, сочный получается торт именно на основе бисквитных коржей.

Вариантов приготовления бисквита много, каждая хозяйка выбирает рецепты по собственному вкусу. Стоит отметить, что невероятно вкусным получается банановый торт в мультиварке с нежнейшим шоколадным кремом.

Процесс приготовления такого торта не столь трудоемкий, так как требуется выпечь лишь один корж. Изысканный и яркий вкус десерту придают бананы, к тому же они прекрасно сочетаются с шоколадным кремом.

Порой хозяйки не обращают внимания на рецепты бисквитных тортов, считая их довольно сложными в выпекании. Но такое предположение неверно. Банановый торт в мультиварке готовится без каких-либо трудностей, стоит лишь правильно приготовить бисквитное тесто, опираясь на пошаговые рецепты с фото.

Ознакомьтесь с некоторыми особенностями готовки, благодаря которым каждая хозяйка сможет испечь замечательный торт.

Тонкости приготовления

Основное правило идеального бисквита – хорошо взбитые яйца. Именно от этого зависит, насколько пышной получится выпечка.
Все рецепты бисквита подразумевают использования свежих куриных яиц.
Как будут взбиваться яйца не столь важно. Для этой цели можно использовать как венчик, так и миксер.
Обязательно просеивайте муку перед использованием, благодаря этому тесто обогатится кислородом.
Многие рецепты бисквита не включают соду и разрыхлитель, ведь тщательно взбитые яйца с сахарным песком – залог пышной выпечки.
В мультиварке выпекание бисквита осуществляется на режиме «Выпечка».
Перед тем как перемазывать коржи стоит предварительно охладить их.
Особый вкус выпечке придает молоко, а также чай.
Готовить шоколадный бисквит стоит основываясь на рецепты классического бисквитного теста. Добавьте в конце замеса какао-порошок.

Не нужно беспокоиться по поводу того, каким получится бисквит, испеченный в мультиварке. Особый температурный режим, а также выпекание без доступа воздуха обеспечат идеальные условия для изготовления замечательного бисквитного коржа.

Стоит заметить, что огромное значение имеет пропитка. При использовании подслащенного молока или же любого фруктового сиропа для пропитки бисквитных коржей можно получить сочный и невероятно вкусный торт. Такой десерт рекомендуется подавать на стол уже спустя пару часов после приготовления.

Ингредиенты:

Как готовить бисквит

Шаг 1

Выкладываем на стол все продукты согласно рецепту.

Шаг 2

Бананы необходимо очистить, порезать средними кусочками и соединить с необходимым количеством сахара. Разомните все вилкой.

Шаг 3

Добавьте сюда сметану вместе с куриными яйцами, а также растительным маслом. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

Шаг 4

Теперь порционно добавьте муку с разрыхлителем, постепенно перемешивая содержимое миски.

Шаг 5

Полученное тесто не слишком густой консистенции. Не стоит переживать по этому поводу, бисквит получится мягким и пышным. Излишек муки приведет к тому, что корж будет слишком тугим, что, несомненно, отрицательно отразится на вкусе.

Шаг 6

Хорошенько промажьте дно и боковые стороны мультиварки, выложите туда тесто.

Шаг 7

Установите режим «Выпечка» продолжительностью 1 час. Бисквит за это время как следует поднимется и хорошо пропечется.

Шаг 8

Готовый бисквит слегка охладите, выньте из чаши и разрежьте вдоль, получится 2 коржа. Пропитайте их крепким кофе с сахаром или же другим сиропом по собственному желанию.

Шаг 9

Всыпьте в миску сахар и содержимое пакетика «Шоколадный крем», влейте молоко.

Шаг 10

Взбейте все блендером до получения густой массы, крем готов. Его консистенция должна напоминать густую домашнюю сметану.

Промажьте кремом коржи, а также верх и бока торта. По желанию оформите десерт при помощи кондитерского шприца.

Подавайте изысканный шоколадно-банановый торт на праздничный стол. Все гости и близкие оценят великолепный вкус данного десерта на бисквитных коржах.

Смотрите еще один вариант этого блюда в видео ниже:

recepti-vmultivarke.ru

Как приготовить банановый бисквит: рецепты для духовки и мультиварки

Банановый бисквит – отличное дополнение к чаю или кофе. Хотите узнать, как приготовить этот десерт? Сейчас мы обо всем расскажем. В статье представлено несколько рецептов. Желаем кулинарных успехов!

Банановый бисквит в мультиварке

Продуктовый набор:

80 г сметаны (жирность не имеет значения);
три банана;
1 ст. л. разрыхлителя;
два яйца;
пшеничная мука – 2 стакана;
250 г сахара;
100 мл растительного (рафинированного) масла.

Инструкция по приготовлению

Шаг № 1. В миску разбиваем яйца. Туда же всыпаем сахар. Взбиваем эти ингредиенты, используя миксер или венчик. В итоге должна получиться пышная пена. В нее добавляем сметану и немного масла (1 ст. л. оставляем на смазывание чаши). Тщательно перемешиваем.

Шаг № 2. Снимаем шкурку с бананов. Мякоть ломаем прямо руками. Кусочки бананов отправляем в миску к яйцам и сметане. Перемешиваем. Муку соединяем с разрыхлителем. Полученную смесь аккуратно вводим в миску, в которой находятся бананы и другие ингредиенты. Специальной лопаточкой перемешиваем тесто. Если оно имеет среднюю плотность, значит, все было выполнено правильно.

Шаг № 3. Дно чаши смазываем оставшимся маслом. Затем выкладываем тесто. Запускаем режим «Выпечка». На какое время ставить таймер? Одного часа будет достаточно. Если мощность вашей мультиварки превышает 700 Вт, то в ней банановый бисквит приготовится за 50-55 минут.

Шаг № 4. После завершения выбранного режима аккуратно извлекаем пирог из чаши. Дожидаемся, пока он полностью остынет. Далее украшаем его сахарной пудрой, разрезаем на кусочки и подаем к столу. Приятного вам чаепития!

Бисквит с бананами «Жемчужная россыпь»

Необходимые ингредиенты:

по 3 стакана муки и сахара;
12 яиц;
300 г масла сливочного;
сгущенка – 1,5 банки;
плитка черного шоколада (100 г);
съедобные бусинки или присыпка.

Для пропитки и прослойки:

4 банана;
немного рома или коньяка (для аромата);
400 мл воды;
сахар – 410 г.

Практическая часть:

Яйца разбиваем в миску. Взбиваем их. Туда же всыпаем сахар. Снова взбиваем. В полученную массу вводим муку. Перемешиваем вилкой.
Круглую форму для запекания застилаем пергаментом. Выливаем сметанообразное тесто.
Разогреваем духовку. Оптимальная температура - 180 °C. Форму с содержимым ставим в духовку. Засекаем 20 минут. Всего нужно приготовить три коржа.
В отдельной посуде смешиваем указанное количество сахара и воды. Ставим на огонь и дожидаемся момента кипения. Сироп должен остыть до 40 градусов. Вливаем в него чуточку коньяка или рома.
Теперь займемся кремом. В размягченное масло добавляем сгущенку. Взбиваем с помощью миксера.
Вернемся к коржам. Каждый из них пропитываем сиропом и намазываем кремом. Между коржами кладем кружочки бананов. Последний бисквит необходимо обильно смазать кремом. Сверху посыпаем его тертым шоколадом и бусинками. У нас получился привлекательный и невероятно вкусный банановый бисквит. Пришло время приглашать мужа и детей к столу и угощать их нежным десертом. Просто пальчики оближешь!

Постный банановый бисквит (рецепт без яиц)

Список продуктов:

10 г соды (погасить уксусом);
145 мл растительного (рафинированного) масла;
5 переспелых бананов;
90 г сахара;
310 г муки пшеничной;
щепотка соли.

Приготовление

В миске соединяем сахар, муку и гашеную соду. Солим. Вливаем масло. Перемешиваем. Удаляем кожуру с бананов. Мякоть разминаем и добавляем в миску к другим ингредиентам. Размешиваем, пока не получится однородная масса. Выкладываем ее в круглую форму, дно которой смазано маслом. Ставим в разогретую духовку (165 °C), выставляем температуру на средний уровень. Через 40-50 минут можно доставать готовый пирог с румяной корочкой.

Рецепт шоколадно-бананового бисквита

Ингредиенты:

по 120 мл молока и растительного масла;
два крупных банана;
0,4 кг сахара;
по 1,5 ч. л. соды и разрыхлителя;
теплая вода – стакан;
75 г какао (в виде порошка);
пакетик ванильного сахара;
245 г муки;
соль – половина ч. л.

Приготовление:

В одной миске соединяем сухие ингредиенты, а в другой смешиваем остальные продукты (взбиваем венчиком).
Каковы дальнейшие действия? Надо вылить жидкую смесь в сухую. Перемешиваем, используя венчик. Жидкое тесто для данного рецепта – это нормально.
Форму для запекания (глубина 20-21 см) застилаем пергаментом. Выливаем в нее тесто.
В разогретую духовку ставим форму с содержимым. При температуре 180 °C пирог будет запекаться 35-40 минут. Верх можно прикрыть фольгой.
Достаем пирог и даем ему полностью остыть. Затем поливаем шоколадной глазурью. В качестве украшения подойдет кокосовая стружка или безе. В любом случае получится аппетитный банановый бисквит. Рецепт с фото наглядно демонстрирует, как должен выглядеть десерт. Это настоящее произведение кулинарного искусства!

В заключение

Приготовить банановый бисквит сможет даже школьник. Нужно лишь следовать инструкциям, описанным в статье. Гости и домочадцы по достоинству оценят ваши старания и кулинарные способности.

Любите воздушную и ароматную домашнюю выпечку? Сегодня мы будем готовить банановый кекс в мультиварке. Его рецепты настолько просты, что с ними справится даже начинающий кулинар. Не будем терять времени и отправимся покорять новые кондитерские вершины.

Все простое - гениально!

Именно так можно сказать об этом рецепте бананового кекса в мультиварке. Нам нужно только подготовить основу и начинку, а со всем остальным справится наша кухонная помощница.

Состав:

100 г масла сливочного;
200 г сахарного песка;
100 мл кефира;
300-350 г просеянной муки;
2 банана;
10 г разрыхлителя;
по вкусу ванилин;
3 яйца;
1-2 ст. л. мака.

Приготовление:

Нам понадобится размягченное масло, поэтому заранее достанем его из холодильника. Кстати, его можно заменить сливочным маргарином.
В глубокой емкости соединим масло с сахарным песком.

Теперь нам нужно хорошенько растереть сахар с маслом так, чтобы не осталось комков.

Добавим в масляно-сахарную смесь яйца и, не ленясь, поработаем миксером либо блендером.

Взбиваем массу до тех пор, пока она не станет однородной. Сахарный песок следует растворить полностью.

С бананов снимем кожуру, разрежем их на несколько частей и выложим в отдельную посуду. Совет: выбирайте спелые и мягкие бананы.

Измельчаем бананы в пюре. Для этого нам понадобится блендер.

К бананам добавим кефир и хорошенько взобьем полученную смесь.

Пришло время соединить фруктовую массу с масляной. И снова все хорошенько взбиваем.
Добавим в тесто ванилин, разрыхлитель и мак. Последний ингредиент можно исключить из списка, если вы его не любите.

Муку обязательно просеиваем и добавляем в тесто.

Вымешиваем основу для кекса, пока она не будет по консистенции похожей на сметану.
Мультичашу смажем маслом сливочным и выльем в нее тесто. Выставляем режим «Выпечка» и в течение часа можем заниматься своими делами.

По окончании программы не спешим вынимать кекс из мультиварки, а даем ему минут 15, чтобы остыть.

Аккуратно извлекаем банановый десерт, а поскольку он сверху сильно не запекается, переворачиваем его вверх дном. По желанию можете посыпать кекс какао-порошком либо пудрой сахарной.

Творожно-банановая выпечка - изумительный десерт!

Творожно-банановый бисквит в мультиварке - это простое в приготовлении лакомство, которое отличается изумительным вкусом. Этот рецепт придет на выручку современным хозяйкам, которым катастрофически не хватает времени на выпечку. Попробуйте, и вы, непременно, останетесь довольны результатом.

Состав:

2 яйца;
2 банана;
0,5 кг творога;
100 г сгущенного молока;
3 ст. л. сахарного песка;
7-8 ст. л. просеянной муки;
6 ст. л. молока;
6 ст. л. масла рафинированного растительного;
1 ч. л. разрыхлителя.

Приготовление:

Яйца соединяем с сахарным песком и взбиваем, пока масса не увеличится в объеме.
Бананы очистим и измельчим в пюре.
В яично-сахарную массу вводим небольшими порциями молоко, затем добавляем разрыхлитель и размягченное масло сливочное.
Теперь добавим просеянную муку и банановое пюре.
Вымешиваем основу до однородности.
В отдельной посуде перетираем творог и смешиваем его со сгущенным молоком. Тщательно взбиваем полученную смесь миксером либо блендером.

Нам осталось только соединить обе массы и хорошенько перемешать.
Перекладываем тесто в мультичашу, смазанную маслом сливочным, и выставляем программу «Выпечка». Время приготовления - один час.
По звуковому сигналу даем кексу остыть в мультичаше, а затем вынимаем его и подаем к столу.

Такой кекс можно испечь и в духовом шкафу. А чтобы он получился не только вкусным и нежным, но и красивым, не добавляйте в тесто творожно-молочную массу. Просто выложите ее, как начинку, поверх основы и отправьте в жарочный шкаф.

Банановый кекс с шоколадными нотками

А теперь приготовим банановый кекс с какао. Такая выпечка может стать украшением любого праздничного стола.

Состав:

3 банана;
5 яиц;
1 ч. л. разрыхлителя;
2 мультистакана просеянной муки;
1 мультистакан сахарного песка;
2 ст. л. порошка какао;
30 г масла сливочного.

Приготовление:

Яйца взбиваем с сахарным песком, пока не получим густую пенную массу.
Муку просеиваем и смешиваем с разрыхлителем, а затем небольшими порциями, помешивая, вводим в яично-сахарную массу.
Полученную основу нам нужно разделить на две части. В одну из них введем какао и перемешаем.
Мультичашу смазываем маслом сливочным и по очереди выкладываем частями коричневую и белую основу. Делаем это в произвольном порядке, получится красиво.

Бананы очистим и нарежем не слишком толстыми колечками. Выкладываем бананы следующим образом: одни кусочки топим глубже в тесте, а другие распределяем сверху.
Уже традиционно выставляем режим «Выпечка» и время - сорок пять минут.
Готовый кекс оставляем в мультичаше минут на пятнадцать, а затем аккуратно извлекаем.

Пышная выпечка для постного стола

Тем, кто придерживается диетического рациона, необязательно отказывать себе в выпечке. Банановый кекс без яиц придет вам на выручку. Его секрет прост: используем минеральную газированную воду, и тогда он получится пышным и воздушным. А яйца нам заменят бананы, так как они обладают связующими способностями.

Состав:

0,3 кг муки;
4 банана;
200 г сахарного песка;
100 мл масла рафинированного растительного;
по вкусу ванилин;
15 г разрыхлителя;
соль;
100 г измельченных орехов;
100 мл газированной минеральной воды.

Приготовление:

Бананы очистим и хорошенько разомнем вилкой.
Муку просеиваем и соединяем с разрыхлителем. Добавляем ваниль, сахарный песок и щепотку соли.
Масло растительное смешиваем с минеральной водой и добавляем в муку.
Теперь нам нужно растереть все комочки вилкой.
Выкладываем в тесто бананы и измельченные орехи. Вымешиваем основу.

Смазываем мультичашу маслом растительным и выкладываем тесто.
Готовим кекс в программе «Выпечка» 1,5 часа.

Готовый кекс остужаем и посыпаем пудрой сахарной.

Банановый пирог в мультиварке заказали сегодня мне приготовить мои детки. Рецепт бананового пирога увидела в каком – то кулинарном телешоу. Записала его в тетрадку и решила попробовать в действии.

Моя семья пирог одобрила, поэтому оставили рецепт жить в нашей семейной кулинарной тетрадке. Теперь пришло время перенести его на наш семейный кулинарный сайт, пусть живет здесь и радует других любителей банановой выпечки.

Выпечка в мультиварке вещь замечательная. Говорю это для тех, кто еще не приобрел себе такую кухонную помощницу. Моя любовь к ней началась с первым испеченным бисквитом высотой в 11 см. Не передать вам своих эмоций в тот день – удивление, восторг, восхищение и даже, недоверие! Смотрела и глазам своим не верила – как, так просто и получается высоченный бисквит в мультиварке! Его же легко можно разрезать на три коржа, а если постараться, то и на пять! А если добавить в тесто какао, то представьте, какой роскошный шоколадный торт получится!

Выпечка с бананами более популярна в зимний период. На улице холод и слякоть, а на кухне издает ароматы счастья домашняя выпечка в мультиварке! Сейчас на улице хоть и не зима, а начало клубничного сезона, банановые блюда никто не отменял!

Компания банан плюс клубника всегда выигрышный вариант. Мой сын очень любит клубничный торт, в котором есть прослойка из бананового крема. А моя маленькая дочурка очень любит банановый смузи с клубникой. Она готова кушать его хоть каждое утро с огромным удовольствием!

Добавьте в смузи немного мороженого и получите роскошное изысканное блюдо!

А пока забудем на время о клубнике, и вспомним, что только что собирались узнать, как испечь банановый торт в мультиварке. Торт или пирог – это уже зависит от вас. Промажете разрезанные коржи любым кремом (например, творожным с добавлением клубники), будет у вас торт.
Просто присыпаете сахарной пудрой, будет пышный пирог.

Да, чуть не забыла самое главное! Бананы для пирога выбирайте самые-самые переспелые. С темными пятнышками и темной кожурой – это то, что нужно, идеальный вариант!
Главное, пощупайте их, чтобы под кожурой уже не было гнили.

Перезрелые экземпляры продаются по более низкой цене, чуть ли не в два раза меньшей первоначальной. Сами видите, что не рецепт, а сплошная экономия! И еще одна хитрость. Такие бананы можно размять и заморозить. Когда нужно, достали и добавили в тесто. Правда, получится у вас пирог – негритенок, очень темный. Но это не главное, важно то, какой аромат будет витать по кухне во время выпечки!

Банановый пирог, продукты:

Два крупных банана;
Два яйца;
100 мл кефира (йогурта, сметаны или смеси этих молочных продуктов);
100 мл растительного или оливкового масла;
Сахар – 1\3 стакана;
Ванильный сахар;
Соль – пол чайной ложки;
Сода – 1 чайная ложка без горки;
Мука – полтора стакана (стакан 250 мл);
По желанию любые добавки – изюм, цукаты, сушеная вишня и т.д.

Как испечь банановый пирог в мультиварке:

Банановый пирог в мультиварке удался, не правда ли?
Посмотрите на эти чудесные аппетитные фото, ну разве не прелесть!

Жаль, что вам не передать тех ароматов, которые летали и кружились по квартире! А чтобы не жалеть, что у вас нет такой вкуснятины, нужно ее приготовить, причем немедленно. Ведь название у пирога «Проще простого», а это действительно так!

Жду вас для интересного диалога в комментариях, буду рада пообщаться с каждым из вас. А пока пойду искать для вас, мои дорогие, вкусные интересные рецепты!

Скоро увидимся

Банановый пирог - простой и вкусный рецепт для мультиварки. Он получается пышным и очень ароматным

Банановый бисквит – быстрая и элементарная в приготовлении выпечка. Торт имеет несколько вариантов, один из которых обязательно станет любимым лакомством на праздничном столе.

Классический вариант десерта очень похож на яблочную шарлотку. Для его выпечки понадобится:

мука и сахарный песок – по 1 ст.;
бананы – 2 шт.;
яйца – 3 шт.;
пудра из сахара для готового пирога – 2 ст. л.;
разрыхлитель – 1 ч. л.

Пошаговое приготовление:

Муку просеять и соединить с разрыхлителем.
В чистой посуде взбить 2 яйца, после чего добавить сахар. Желательно взбивать яйца и добавлять сладкий компонент в несколько подходов. В конце масса должна заметно увеличиться в несколько раз.
Медленно засыпать муку в тесто и размешивать. Комочков не должно быть.
Выложить основу для бисквита в форму. Нарезать бананы тонкими кружочками и выложить сверху. Можно немного вдавить их. Сразу после этого ставить форму в духовку. Печь при 180° на протяжении 40 минут.
Вынимать и притрушивать пирог сахарной пудрой только после того, как он немного остыл.https://www.youtube.com/watch?v=ciQe0KzxSU8&t=136s

Рецепт для торта

Для простого бисквита, который получится у каждой хозяйки, понадобится:

яйца – 4 шт.;
сахар – 140 г;
мука (высший сорт) – 150 г;
разрыхлитель – 1,25 ч. л.

Как приготовить тесто:

Включить духовой шкаф для прогревания, поскольку процедура замешивания теста займет не более 10 минут.
Белки вспенить с желтками и сахарным песком до увеличения в объеме и до образования пышной пены. Как вариант, можно отдельно взбить белок с частью сахара, а потом влить желтки и остальную часть сахара. Желательно засыпать его постепенно тонкой струей.
Муку высшего сорта засыпать к разрыхлителю и просеять сквозь сыто. Перемешивать тесто с мукой желательно обычной лопаткой, а не миксером. Засыпание муки проводить в 3-4 этапы. Такая процедура поможет сделать бисквит более пышным. Иногда количество муки нужно корректировать, чтобы тесто не было слишком густым или жидким.
Вымешанное тесто вылить в намазанную заранее маслом форму и печь 35 мин. при 180°.
Чтобы бисквит для торта точно не сел, не стоит открывать духовку на протяжении первых 20 минут выпечки. Готовность пирога можно проверить зубочисткой.
Остывший корж можно разрезать на несколько пластов, промазать любимым кремом и декорировать фруктами.https://www.youtube.com/watch?v=pGVN9zmq4sU

Как испечь в мультиварке

Бисквит в мультиварке выходит более сочным, чем в духовке, хотя компоненты практически те же самые.

Для бисквита в мультиварке нужно взять:

разрыхлителя – 5 г;
яйца – 2 шт.;
бананы – 2 шт.;
масло – 100 г;
сахар – 60 г;
мука – 120 г.

Пошаговая готовка:

Бананы очистить и подавить до пюреобразного состояния. При желании можно сюда же для аромата выпечки добавить 1 ст. л. рома.
К хорошо размягченному маслу засыпать сахарный песок и вспенить до тех пор, пока сахар не раствориться.
Тщательно перебивая массу, добавляя по очереди яйца.
Когда масса будет хорошо взбита, добавить бананы и перемешать все.
На конечном этапе в тесто засыпать муку с разрыхлителем. Как только масса будет смешана и доведена до однородного состояния, её стоит выложить в форму, промазанную маслом.
В среднем банановый бисквит в мультиварке готовится на протяжении 50 минут на режиме «Выпечка».

Постный банановый бисквит

Для приготовления пирога, который может стать любимым лакомством в семье, нужно заготовить:

сахар – 60 г;
бананы среднего размера – 3 шт. (перед закладкой в блендер порезать на кусочки);
оливковое масло – 120 мл;
пшеничная мука – около 300 г;
по пакетику ванилина и разрыхлителя;
корица – 1 ч. л.;
орехи измельченные – 80 г.

Этапы приготовления:

В блендер заложить все указанные компоненты и перемешать.
Готовую жидкую массу вылить на смазанную растительным маслом форму, разместить в заранее прогретую духовку и печь при 180° около 45 минут.
Сверху можно украсить сахарной пудрой, глазурью, тертым шоколадом.

Тем, кто на диете, постный банановый бисквит может не подойти, поскольку благодаря растительному маслу повышается калорийность.

Готовим вместе с Энди Шефом

Для приготовления удивительного бисквита с «изюминкой» взять:

по 250 г масла сливочного, муки и сахара;
9 г разрыхлителя;
4 яйца;
1-2 банана;
ванилин;
джем, свежая клубника.

Как правильно приготовить:

Перемешать масло, разогретое до комнатной температуры и сахар, после чего взбить до растворения сладкого ингредиента.
Вбивать яйца в смесь по 1 шт. После каждой добавки – взбивать смесь 60 секунд.
В муку засыпать разрыхлитель. Соединить масляную, яичную смесь, засыпать муку, интенсивно помешивать при соединении. Миксер на этом этапе готовки лучше не использовать.
Добавить ванилин и мелко измельченный банан (можно в блендере или на терке).
Хорошо перемешанное тесто разделить на 2 части и поочередно выпекать. Форму заранее промазать сливочным маслом.
Выпекать при температуре не более 200°С.
Перед смазыванием коржи должны остыть, а чтобы они стали более влажными и «сочными», лучше на время обернуть их пленкой и дать вылежаться в холодильнике.

Чтобы приготовить прослойку, нарезать тонкими кружками или дольками клубнику и смешать с хорошо разогретым джемом. Промазать нижний слой полученной сладкой фруктовой пропиткой. Положить второй корж, так же смазать приготовленной смесью, сверху украсить сливками. Можно добавить их и между коржами.

Простая выпечка на кефире

Обычный кефирный бисквит готовится на основе:

яиц – 4 шт.;
кефира – 250 мл;
сахара – немного не полный стакан;
муки – 15 ст. л.;
соды, гашеной уксусом;
сливочного масла – 4 ст. л.

Пошаговая готовка:

На протяжении 8-10 минут вспенивать сахар с яйцами. Должна образоваться белая пышная пена.
Влить в яичную массу кефир, вымешать и добавить масло.
Засыпать муку и перемешать. Чтобы тесто не получилось слишком густое, муку засыпать в несколько подходов, добавить гашеную соду и размешать хорошо.
Тесто заложить в форму и поставить в духовку. Она должна быть заранее разогретой до 250°. Как только тесто приподнимется, можно снизить температуру до 200°. Печь до готовности. В основном процесс не занимает более 40 минут.https://www.youtube.com/watch?v=WFoaYWpx_Ns

Шоколадно-банановый бисквит

Для десерта нужно:

50 г какао-порошка;
2 банана;
110 мл молока;
по 1,5 ложки соды и разрыхлителя;
пакетик ванилина;
щепотка соли;
220 мл воды;
110 мл масла подсолнечного;
250 г муки;
370 г сахара;
2 яйца.

Пошаговое приготовление:

Перемешать разрыхлитель, какао, соду и муку, предварительно просеяв. Всыпать в сухую смесь сахар (и обычный и ванилин), все смешать.
К хорошо взбитым яйцам добавить молоко, воду и подсолнечное масло.
Соединить 2 приготовленные смеси. Хорошо раздавить вилкой бананы до состояния кашицы и добавить в тесто. Тесто будет жидковатым.
Форму заложить кулинарной бумагой. Для перестраховки можно на низ положить фольгу.
Печь при 180°С около 45 минут. Вынуть из формы, как только бисквит немного остыл.

Для выпечки вкусного бананового бисквита использовать только свежие компоненты. Воздушности десерта можно достичь благодаря разделению белков и желтков во время приготовления и просеиванию муки перед добавлением её в пирог.

Банановый бисквит - отличное дополнение к чаю или кофе. Хотите узнать, как приготовить этот десерт? Сейчас мы обо всем расскажем. В статье представлено несколько рецептов. Желаем кулинарных успехов!

Продуктовый набор:

80 г сметаны (жирность не имеет значения);
три банана;
1 ст. л. разрыхлителя;
два яйца;
пшеничная мука - 2 стакана;
250 г сахара;
100 мл растительного (рафинированного) масла.

Инструкция по приготовлению

Бисквит с бананами «Жемчужная россыпь»

Необходимые ингредиенты:

по 3 стакана муки и сахара;
12 яиц;
300 г масла сливочного;
сгущенка - 1,5 банки;
плитка черного шоколада (100 г);
съедобные бусинки или присыпка.

Для пропитки и прослойки:

4 банана;
немного рома или коньяка (для аромата);
400 мл воды;
сахар - 410 г.

Практическая часть:

Яйца разбиваем в миску. Взбиваем их. Туда же всыпаем сахар. Снова взбиваем. В полученную массу вводим муку. Перемешиваем вилкой.
Круглую форму для запекания застилаем пергаментом. Выливаем сметанообразное тесто.
Разогреваем духовку. Оптимальная температура - 180 °C. Форму с содержимым ставим в духовку. Засекаем 20 минут. Всего нужно приготовить три коржа.
В отдельной посуде смешиваем указанное количество сахара и воды. Ставим на огонь и дожидаемся момента кипения. Сироп должен остыть до 40 градусов. Вливаем в него чуточку коньяка или рома.
Теперь займемся кремом. В размягченное масло добавляем сгущенку. Взбиваем с помощью миксера.
Вернемся к коржам. Каждый из них пропитываем сиропом и намазываем кремом. Между коржами кладем кружочки бананов. Последний бисквит необходимо обильно смазать кремом. Сверху посыпаем его тертым шоколадом и бусинками. У нас получился привлекательный и невероятно вкусный банановый бисквит. Пришло время приглашать мужа и детей к столу и угощать их нежным десертом. Просто пальчики оближешь!

Постный банановый бисквит (рецепт без яиц)

Список продуктов:

10 г соды (погасить уксусом);
145 мл растительного (рафинированного) масла;
5 переспелых бананов;
90 г сахара;
310 г муки пшеничной;
щепотка соли.

Приготовление

Рецепт шоколадно-бананового бисквита

Ингредиенты:

по 120 мл молока и растительного масла;
два крупных банана;
0,4 кг сахара;
по 1,5 ч. л. соды и разрыхлителя;
теплая вода - стакан;
75 г какао (в виде порошка);
пакетик ванильного сахара;
245 г муки;
соль - половина ч. л.

Приготовление:

В одной миске соединяем сухие ингредиенты, а в другой смешиваем остальные продукты (взбиваем венчиком).
Каковы дальнейшие действия? Надо вылить жидкую смесь в сухую. Перемешиваем, используя венчик. Жидкое тесто для данного рецепта - это нормально.
Форму для запекания (глубина 20-21 см) застилаем пергаментом. Выливаем в нее тесто.
В разогретую духовку ставим форму с содержимым. При температуре 180 °C пирог будет запекаться 35-40 минут. Верх можно прикрыть фольгой.
Достаем пирог и даем ему полностью остыть. Затем поливаем шоколадной глазурью. В качестве украшения подойдет кокосовая стружка или безе. В любом случае получится аппетитный банановый с фото наглядно демонстрирует, как должен выглядеть десерт. Это настоящее произведение кулинарного искусства!