लेंटेन एक प्रकार का अनाज कटलेट। कुट्टू और आलू कटलेट उबले आलू के साथ कुट्टू कटलेट रेसिपी

सामग्री

• एक प्रकार का अनाज - 1 कप
• आलू - 2-3 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• केफिर - 150 मिलीलीटर से
• तलने के लिए तेल
• आटा - वैकल्पिक
• नमक, मसाले - स्वाद के लिए

खाना पकाने का समय - 40 मिनट

सर्विंग्स की संख्या - 10 पीसी।

सूप और दलिया में अनाज का उपयोग आदर्श है, लेकिन अनाज से कटलेट बनाना पहले से ही मौलिकता का दावा है। हालाँकि, यह व्यंजन शाकाहारियों, स्वस्थ खाने वालों और उपवास करने वाले लोगों के बीच बहुत लोकप्रिय है। और सबसे आम नुस्खा आलू और सब्जियों के साथ एक प्रकार का अनाज का संयोजन है।

इसलिए, हम सभी को सिद्ध दुबले, आहार संबंधी और स्वस्थ व्यंजनों की पेशकश करते हैं, जिसमें विस्तार से बताया गया है कि एक प्रकार का अनाज और आलू से कटलेट कैसे तैयार किया जाए।

अंडे और केफिर के बिना आलू के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया कटलेट

हम आपको हल्के और किफायती कुट्टू कटलेट आज़माने की सलाह देते हैं, जिनकी तस्वीरों वाली एक रेसिपी आपको फ्राइंग पैन में उन्हें पकाने के सभी चरणों के बारे में चरण दर चरण बताएगी। यह व्यंजन उचित पोषण के सभी समर्थकों, स्लिम फिगर के लिए लड़ने वालों के लिए दिलचस्प और उपयोगी होगा, और नुस्खा के कुछ संपादन के साथ, कटलेट उपवास करने वाले शाकाहारियों के लिए भी उपयुक्त होंगे।

सभी आवश्यक सामग्री तैयार कर लें. एक प्रकार का अनाज की आवश्यक मात्रा मापें।

सलाह। बचा हुआ एक प्रकार का अनाज दलिया इस व्यंजन के लिए एकदम सही है और कटलेट तैयार करने में लगने वाले समय की काफी बचत करेगा।

यदि आपके पास उबला हुआ अनाज नहीं है, तो अनाज के दानों से दलिया पकाएं। आगे उपयोग के लिए तैयार दलिया को ठंडा करें।

गाजर को कद्दूकस कर लीजिए और प्याज को बारीक काट लीजिए.

सब्जियों को एक फ्राइंग पैन में थोड़े से तेल में पूरी तरह नरम होने तक भूनें।

आलू छील कर धो लीजिये. कंदों को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।

फिर ध्यान से कसा हुआ द्रव्यमान निचोड़ लें।

बचे हुए तरल में से सब्जी का रस सावधानी से निकाल दें, केवल आलू का स्टार्च छोड़ दें।

एक ब्लेंडर में कुट्टू का दलिया और कसा हुआ आलू डालें।

केफिर के कुछ बड़े चम्मच डालें। यह एक आवश्यक घटक है जो द्रव्यमान को नरम कर सकता है और इस प्रकार ब्लेंडर मोटर को ज़्यादा गरम होने से बचा सकता है, क्योंकि। कुट्टू पीसने पर बहुत चिपचिपा हो जाता है।

सामग्री को चिकना होने तक पीसें। कटलेट के सब्जी वाले हिस्से को अलग से पीस लें. एक गहरे कटोरे में, दोनों द्रव्यमानों को एक ही कीमा में मिलाएं।

आलू का स्टार्च डालें. कीमा बनाया हुआ मांस में नमक, काली मिर्च और अपने पसंदीदा मसाले डालें, इसे अच्छी तरह से गूंध लें। द्रव्यमान की मोटाई को केफिर जोड़कर समायोजित किया जाना चाहिए।

टिप्पणी। केफिर और कोई अन्य उत्पाद क्यों नहीं?

• केफिर अंडे का एक उत्कृष्ट विकल्प है, जो सामग्री को रखने और संयोजित करने के उनके सभी कार्यों को पूरा करता है।
• मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम के विपरीत, केफिर में कैलोरी इतनी अधिक नहीं होती है, जो उचित पोषण के समर्थकों को पसंद आएगी।
• और केफिर का अनोखा, विनीत स्वाद अन्य सामग्रियों को उजागर करते हुए, डिश में अपना उत्साह जोड़ देगा।

कुल द्रव्यमान में से गीले हाथों से थोड़ा सा कीमा लें और उसके कटलेट बना लें।

उत्पादों को थोड़ी मात्रा में वनस्पति तेल में गर्म फ्राइंग पैन में भूनें। क्रस्ट सुनहरे भूरे रंग का दिखने के बाद, कटलेट को दूसरी तरफ पलट दें और तलना जारी रखें।

सलाह। उत्पाद की मजबूती सुनिश्चित करने के लिए, प्रत्येक कटलेट को पहले से आटे में डुबोया जा सकता है।

एक हार्दिक और स्व-निहित व्यंजन जो खाने के लिए तैयार है।

ताजी सब्जियाँ साइड डिश के रूप में आदर्श हैं। आप खट्टा क्रीम या घर का बना सॉस परोस सकते हैं।

उबले हुए आलू के साथ आहार एक प्रकार का अनाज दलिया कटलेट

आहार समर्थक हार्दिक और स्वस्थ अनाज - अनाज-सब्जी कटलेट से एक नया व्यंजन तैयार करने के अवसर से प्रसन्न होंगे। हानिकारक वसा की मात्रा को कम करने के लिए उत्पादों को भाप में पकाना बेहतर है।

सामग्री

• एक प्रकार का अनाज - 1 कप
• आलू - 2 पीसी।
• तोरी - 1 पीसी।
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

खाना पकाने की विधि

1. कुट्टू को पूरी तरह पकने तक उबालें।

सलाह। क्योंकि पकवान अंडे के बिना होगा, फिर अनाज कीमा को अधिक चिपचिपा बनाने के लिए, अनाज को अधिक पानी में उबाला जाना चाहिए, अनाज के दानों के आधार पर अनाज और पानी का अनुपात 1 से 2.5 या 3 लेना चाहिए।

• आलू छील कर धो लीजिये.
• आलू और छोटी तोरी को मोटे कद्दूकस पर पीस लें।

सलाह। विभिन्न प्रकार के स्वादों के लिए और कटलेट को थोड़ी मिठास देने के लिए, तोरी को कद्दू से बदला जा सकता है।

• एक गहरे कटोरे में, कद्दूकस की हुई सब्जियों को उबले हुए एक प्रकार का अनाज दलिया के साथ मिलाएं। मिश्रण में स्वादानुसार नमक और काली मिर्च मिलायें।
• कीमा बनाया हुआ मांस छोटे गोल आकार के कटलेट में बनाएं।
• उत्पादों को डबल बॉयलर या मल्टीकुकर में रखें। कटलेट को 25-30 मिनट तक पकाएं.
• हरी सलाद और टमाटर के साथ लीन कुट्टू दलिया कटलेट परोसें।

ओवन में लेंटेन आलू-एक प्रकार का अनाज कटलेट

स्वादिष्ट मूल व्यंजन तैयार करके किसी भी लेंटेन मेनू में विविधता लाई जा सकती है। ये सब्जियों के साथ एक प्रकार का अनाज कटलेट हैं। आख़िरकार, एक प्रकार का अनाज, आलू और गाजर ऐसी सब्जियाँ हैं जिन्हें सख्त उपवास के दौरान भी खाने की अनुमति है। और कटलेट को ओवन में पकाने से वे पूरी तरह से वसा रहित हो जाएंगे।

सामग्री

• एक प्रकार का अनाज - 1 गिलास
• आलू - 2 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• अजमोद - 30 जीआर
• लहसुन - 2 कलियाँ
• नमक स्वाद अनुसार

खाना पकाने की विधि

1. एक प्रकार का अनाज से सुगंधित कुरकुरे दलिया पकाएं।
2. दलिया को प्यूरी होने तक पीसें।
3. छिले हुए आलू और गाजर को बारीक कद्दूकस पर पीस लीजिए.
4. सब्जियों से अतिरिक्त रस निचोड़ लें.
5. सब्जियों में प्रेस से कुचला हुआ लहसुन डालें।
6. इसमें बारीक कटा हुआ अजमोद मिलाएं।
7. कीमा बनाया हुआ मांस में सब्जी और एक प्रकार का अनाज मिलाएं।
8. कीमा बनाया हुआ मांस अच्छी तरह मिलाएं, इसमें अपने स्वाद के अनुसार नमक मिलाएं।
9. घने अनाज के कटलेट बनाएं।
10. उन्हें निचले किनारों वाले बेकिंग डिश में रखें।
11. कटलेट को ओवन में 180C पर 15-20 मिनट तक बेक करें। यदि आवश्यक हो, तो आप सांचे में थोड़ा उबला हुआ पानी डाल सकते हैं।
12. विभिन्न प्रकार की उबली हुई सब्जियाँ इन कटलेट के लिए एक उत्कृष्ट साइड डिश होंगी।

एक प्रकार का अनाज और आलू से लीन कटलेट तैयार करने के लिए, आपको सबसे सरल सामग्री की आवश्यकता होगी। कुट्टू के कटलेट मांस, अंडे, डेयरी उत्पादों और यहां तक ​​कि आटे के बिना भी होते हैं, इसलिए वे शाकाहारी और उपवास करने वाले लोगों के लिए उपयुक्त हैं।

सामग्री के अल्प सेट के बावजूद, दुबला अनाज कटलेट, एक शाकाहारी नुस्खा, गर्म और ठंडा दोनों तरह से संतोषजनक और स्वादिष्ट बनता है। वे बहुत सुगंधित होते हैं, खासकर यदि आप मसालों पर कंजूसी नहीं करते हैं, जो, वैसे, आपके विवेक पर चुना जा सकता है। कटलेट बाहर से कुरकुरे और अंदर से नरम होते हैं। आप चाहें तो इनमें तले हुए मशरूम भी मिला सकते हैं, तो डिश और भी स्वादिष्ट और पौष्टिक बनेगी.

सामग्री

• एक प्रकार का अनाज 1 बड़ा चम्मच।
• पानी 2 बड़े चम्मच.
• नमक स्वाद अनुसार
• कच्चे आलू 3 पीसी।
• छोटा प्याज 1 पीसी।
• पिसी हुई मिर्च 2-3 चिप्स का मिश्रण।
• करी 0.5 चम्मच।
• सूखा अजवायन 0.5 चम्मच।
• तलने के लिए वनस्पति तेल

दुबले अनाज के कटलेट कैसे पकाएं

1. 
   सबसे पहले आपको एक प्रकार का अनाज पकाने की जरूरत है। मैं अनाज को छांटता हूं और धोता हूं, फिर उसमें ठंडा पानी भरता हूं और स्वाद के लिए थोड़ा नमक मिलाता हूं। धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि नमी पूरी तरह से वाष्पित न हो जाए, लगभग 20 मिनट। अनाज को थोड़ा उबालना चाहिए, फिर यह चिपचिपा हो जाएगा, जिसका मतलब है कि कटलेट अलग नहीं होंगे।
2. 
   मैं एक विसर्जन ब्लेंडर का उपयोग करके एक प्रकार का अनाज दलिया पीसता हूं। इससे यह अधिक घना और चिपचिपा हो जाता है। यदि आपके पास ब्लेंडर नहीं है, तो आप प्यूरी बनाने के लिए मूसल का उपयोग कर सकते हैं।
3. 
   फिर मैं प्याज और आलू छीलता हूं - 3 मध्यम आकार के कंद। मैं उन्हें बेहतरीन कद्दूकस पर पीसता हूं। रस तेजी से निकालने के लिए मैं 1-2 चुटकी नमक मिलाता हूं। फिर मैंने अपने हाथों से जोर लगाकर सारा तरल निचोड़ लिया। मैं दलिया और परिणामी आलू और प्याज केक को मिलाता हूं (निचोड़े हुए रस के बिना, आप इसे बाहर निकाल सकते हैं)।
4. 
   मैं स्वाद के लिए मसाले मिलाता हूं, मुझे पिसी हुई काली मिर्च, करी और सूखी अजवायन पसंद है। आप बिल्कुल कोई भी मसाला जो आपको पसंद हो, डाल सकते हैं, आपको उन्हें छोड़ना नहीं है, उबाऊ अनाज दलिया को और अधिक दिलचस्प व्यंजन में बदलने के लिए उनमें से बहुत सारे डालें। मैं परिणामी मिश्रण को अपने हाथों से, बलपूर्वक चिकना होने तक गूंधता हूं। यह एक चिपचिपा द्रव्यमान होना चाहिए.
5. 
   ट्यूनिक्स बनाना. वे पूरी तरह से ढल जाते हैं और आपके हाथों से चिपकते नहीं हैं (यदि आवश्यक हो, तो आप अपने हाथों को वनस्पति तेल में गीला कर सकते हैं)। यह सलाह दी जाती है कि कटलेट का आकार छोटा और आकार थोड़ा चपटा हो, ताकि तलते समय उत्पाद सभी तरफ सुनहरे भूरे रंग की परत से ढक जाएं। यदि आप उन्हें पदकों के रूप में गढ़ते हैं, जैसा कि फोटो में है, तो वे अंदर से नरम होंगे और शीर्ष पर एक सुनहरी परत होगी। क्या आप चाहते हैं कि वे सभी कुरकुरे हों? फिर उन्हें और चपटा कर लें, चपटा कर लें.
6. 
   मैं अर्ध-तैयार उत्पाद को थोड़ी मात्रा में वनस्पति तेल के साथ अच्छी तरह से गर्म फ्राइंग पैन में भूनता हूं। मध्यम आंच पर, हर तरफ लगभग 3 मिनट तक पकाएं। अंत में, जैसे ही एक सख्त परत दिखाई देती है, मैं आंच कम कर देता हूं और ढक्कन से ढक देता हूं, और 4-5 मिनट के लिए भाप देता हूं ताकि अंदर के आलू को पकने का समय मिल जाए और वे कच्चे न रहें।

परिणाम सुनहरे भूरे रंग की परत के साथ बहुत स्वादिष्ट एक प्रकार का अनाज कटलेट हैं। मसालेदार घर का बना केचप, लीन मेयोनेज़ या अन्य सॉस के साथ उन्हें गर्म परोसना बेहतर है। ठंडे होने पर वे स्वादिष्ट भी होते हैं; आप टमाटर, खीरे, जड़ी-बूटियों आदि के साथ उनसे शाकाहारी हैमबर्गर बना सकते हैं। बॉन एपेतीत! सोशल नेटवर्क पर लीन कुट्टू कटलेट की रेसिपी साझा करें!

कुट्टू और आलू के कटलेट को मांस, मछली, सलाद या बस सब्जियों के साथ साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है। ये कटलेट एक स्वतंत्र नाश्ते के रूप में भी उपयोगी हैं - लहसुन, पनीर या टमाटर सॉस उनके लिए उपयुक्त होगा। यह कहना मुश्किल है कि कटलेट का स्वाद गर्म होगा या ठंडा - यहाँ, सबसे अधिक संभावना है, यह कोई अर्जित स्वाद नहीं है। आप क्षुधावर्धक में तले हुए प्याज या प्याज और गाजर, साथ ही तले हुए मशरूम भी मिला सकते हैं - यह और भी स्वादिष्ट बनेगा।

सामग्री

• 2-3 आलू
• 5 बड़े चम्मच. एल उबला हुआ अनाज
• 1 प्याज
• 3 बड़े चम्मच. एल तलने का तेल
• 1 मुर्गी का अंडा
• 1/5 छोटा चम्मच. नमक
• 3 चुटकी पिसा हुआ मसाला
• परोसने के लिए ताजी जड़ी-बूटियों की 2-3 टहनी
• 1/2 छोटा चम्मच. सरसों

तैयारी

1. कटलेट बनाने के लिए सभी सामग्रियां तैयार कर लें - आलू को छिलके सहित उबालें, कुट्टू को नमकीन पानी में उबालें, या जो बच गया था उसका उपयोग करें, उदाहरण के लिए, रात के खाने के बाद शाम को।

2. आलू को छीलकर मोटे या बारीक कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिए. एक गहरे बाउल में निकाल लें।

3. आलू में उबला हुआ कुट्टू डालें।

4. कुट्टू और आलू के ढेर में एक छेद करें और उसमें एक ताजा मुर्गी का अंडा फोड़ें।

5. अब उत्पाद में हल्का नमक डालें और स्वादानुसार मसाले डालें - रेसिपी में पिसे हुए धनिये का उपयोग किया गया है. आप पिसा हुआ ऑलस्पाइस और काली मिर्च का भी उपयोग कर सकते हैं। आप तुरंत हिला सकते हैं.

6. मध्यम आकार का प्याज, पहले से छीलकर, छोटे क्यूब्स में काट लें।

7. एक फ्राइंग पैन में एक चम्मच वनस्पति तेल गरम करें, उसमें प्याज डालें और धीमी आंच पर 2-3 मिनट तक स्पैटुला से हिलाते हुए भूनें। जब प्याज सुनहरे रंग का हो जाए, तो पैन को आंच से उतार लें और भूने हुए आलू और कुट्टू में मिला दें। सब कुछ फिर से मिलाएं और आप कटलेट तलना शुरू कर सकते हैं।

एक प्रकार का अनाज और आलू के कटलेट सबसे अधिक बजट-अनुकूल हैं, लेकिन साथ ही बहुत स्वादिष्ट और स्वादिष्ट व्यंजन भी हैं। ये मीटबॉल उन लोगों के लिए आदर्श हैं जिन्होंने मांस उत्पादों को अपने आहार से बाहर कर दिया है या ईसाई छुट्टियों से पहले उपवास कर रहे हैं। इन्हें आपके दैनिक मेनू में विविधता जोड़ने के लिए भी तैयार किया जा सकता है। असामान्य कटलेट बहुत ही सरलता से और, महत्वपूर्ण रूप से, बहुत जल्दी तैयार किए जाते हैं। मीटबॉल बहुत रसदार, कोमल, सुगंधित और स्वादिष्ट बनते हैं। एक प्रकार का अनाज गर्म परोसा जाना सबसे अच्छा है, लेकिन गर्म होने पर यह दिन के दौरान एक अद्भुत नाश्ता बन जाएगा। आप मशरूम की मदद से डिश के स्वाद में विविधता ला सकते हैं। बस कीमा बनाया हुआ मीटबॉल में बारीक कटा हुआ और पहले से हल्का तला हुआ शैंपेन, ऑयस्टर मशरूम, चेंटरेल या बोलेटस मशरूम मिलाएं। इस व्यंजन को सॉस के साथ परोसने की सलाह दी जाती है। कोई भी ग्रेवी इसके लिए आदर्श है: मशरूम, पनीर, लहसुन, अदजिका, केचप, आदि।

स्वाद की जानकारी सब्जियों से मुख्य व्यंजन / दूसरा: अनाज

सामग्री

• आलू - 3-4 पीसी ।;
• ब्रेडक्रंब - 4 बड़े चम्मच;
• पिसी हुई काली मिर्च, नमक - स्वाद के लिए;
• तैयार अनाज दलिया - 150 ग्राम;
• बड़े प्याज - 1 पीसी ।;
• वनस्पति तेल - 50 मिली।

पकाने का समय: 45 मिनट. कठिनाई: मध्यम

आलू के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया कटलेट कैसे पकाएं

आलूओं को सीधे उनके छिलके में धो लें। किसी भी गंदगी को हटाने के लिए मुलायम ब्रश या किचन स्पंज के पिछले हिस्से का उपयोग करें। जड़ वाली सब्जियों को एक सॉस पैन में रखें और ठंडा पानी डालें ताकि यह सब्जियों को कई बार ढक दे। कंटेनर को मध्यम आंच पर रखें और आलू पक जाने तक पकाएं। नरम जड़ वाली सब्जियों को उबलते पानी से निकालें और पूरी तरह ठंडा होने तक छोड़ दें।

उबले हुए आलू को छील लीजिये.

आलू को मध्यम कद्दूकस पर पीस लीजिए. उत्पाद को एक गहरे कटोरे में रखें।

अनाज को भी पहले से उबालना चाहिए। 150 ग्राम कुट्टू का दलिया मापें और इसे कद्दूकस किए हुए आलू में मिला दें।

प्याज का छिलका हटा दें. इसे धो लें और फिर छोटे क्यूब्स में काट लें। एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल के साथ प्याज को हल्का सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

प्याज को आलू और कुट्टू के साथ एक कटोरे में रखें।

अब मीटबॉल के लिए आटे को नमकीन और काली मिर्च डालने की जरूरत है। मसालों की मात्रा अपने विवेक से समायोजित करें। आप चाहें तो अपने पसंदीदा सीज़निंग से डिश को चमका सकते हैं।

आलू-कुट्टू के आटे को चम्मच से अच्छी तरह मिलाएं, एक समान स्थिरता प्राप्त करें।

ब्रेडक्रम्ब्स को एक सपाट प्लेट पर रखें। अपने हाथों को पानी से हल्का गीला कर लें। अपनी हथेली में मुट्ठी भर कीमा लेकर, बड़े करीने से आकार और छोटे आकार की पैटीज़ बनाएं। प्रत्येक टुकड़े को सभी तरफ से ब्रेडक्रंब में रोल करें।

एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल को अच्छी तरह गर्म करें। कटलेट को गरम फैट में रखें.

जब मीटबॉल एक तरफ से अच्छे से ब्राउन हो जाएं तो उन्हें दूसरी तरफ पलट दें। उत्पादों को मध्यम आंच पर तला जाना चाहिए।

दोनों तरफ से ब्राउन किए हुए मीटबॉल्स को एक खूबसूरत डिश पर रखें। अगर चाहें तो आप इसे कागज़ के तौलिये से ढक सकते हैं, जो अतिरिक्त वनस्पति तेल को सोख लेगा।

लीन कुट्टू दलिया कटलेट को आलू के साथ गर्म या गर्म परोसें। ठंडे मीटबॉल को हमेशा माइक्रोवेव में दोबारा गर्म किया जा सकता है। बॉन एपेतीत!

खाना पकाने की युक्तियाँ:

• इन मीटबॉल्स को किसी भी फिलिंग से भरा जा सकता है। उदाहरण के लिए, प्याज के साथ तले हुए मशरूम, जड़ी-बूटियों के साथ उबले अंडे, या दरदरा कसा हुआ पनीर उत्तम भराव हैं।
• कटलेट को तलने की बजाय आप ओवन में बेक कर सकते हैं. इस मामले में, वे कम कैलोरी वाले और अधिक स्वस्थ होंगे। मीटबॉल्स को बेकिंग शीट पर रखें, इसे वनस्पति तेल से हल्का चिकना करें। कटलेट को जलने से बचाने के लिए थोड़ा पानी डालें। बेकिंग शीट को फ़ॉइल से ढक दें और फिर 30-40 मिनट के लिए 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें।

यहाँ कुट्टू के साथ मेरे पहले कटलेट हैं।
पनीर के साथ रेसिपी नीचे दी गई है। यम!
मीट कटलेट का विकल्प मिल गया है!
मेरे बच्चे अनाज बिल्कुल नहीं खाते, जब तक कि यह अनाज का सूप न हो, और देखो, थोड़ी सी कल्पना और वोइला, अनाज के कटलेट।
यह सचमुच स्वादिष्ट और पेट भरने वाला है।
इसे साइड डिश के साथ या सॉस के साथ अलग डिश के रूप में परोसा जा सकता है। बच्चों को ये बहुत पसंद आए.
इसलिए मैं आपके साथ साझा कर रहा हूं, यदि आपके पास ऐसे नख़रेबाज़ खाने वाले हैं, साथ ही एक बहुत अच्छा बजट विकल्प भी है।
तो चलो शुरू हो जाओ।
एक गिलास कुट्टू उबालेंनमकीन पानी में. उबला हुआ दलिया पकाने की सलाह दी जाती है

- जब दलिया पक जाए तो इसे थोड़ा ठंडा होने दें. इस समय हम सफाई करते हैं, धोते हैं आलू.3 टुकड़े
सुनिश्चित करें कि तीन को बारीक कद्दूकस पर पीस लें! नहीं तो आलू नहीं पकेंगे और कच्चा कटलेट रह जायेगा.
एक प्रकार का अनाज दलिया को कद्दूकस किए हुए आलू के साथ मिलाएं

एक प्याजबारीक काट लें और थोड़े से वनस्पति तेल में हल्का सा भून लें

कुट्टू-आलू के मिश्रण में प्याज़ डालें, इच्छानुसार डालें मसाला, जड़ी-बूटियाँ, जड़ी-बूटियाँ, मेरे पास काली मिर्च और मांस मसाला है. हम देखते हैं लहसुन की कुछ कलियाँप्रेस के माध्यम से (वैकल्पिक)
अच्छी तरह मिलाओ। हमारा कीमा तैयार है.
कटलेट बनाएं, आटे या ब्रेडक्रंब में रोल करें।
वनस्पति तेल में ढक्कन के नीचे दोनों तरफ से कुरकुरा होने तक भूनें।




बस, हो गया।
तेज़, आसान और सरल।
उतना ही महत्वपूर्ण - सस्ता और आनंददायक।
और सबसे महत्वपूर्ण बात, यह स्वादिष्ट है!
बॉन एपेतीत!