जीवन और रीति-रिवाज. 19वीं सदी के पूर्वार्द्ध की रोजमर्रा की संस्कृति, 19वीं सदी के जीवन और रीति-रिवाजों का संदेश

19वीं सदी के रूस का जीवन और रीति-रिवाज

आठवीं कक्षा के छात्र द्वारा तैयार:

बारिनोव एलेक्सी

• घर में कई कमरे होते थे: एक ऊपरी कमरा, एक प्रकाश कक्ष (आमतौर पर धनी किसानों और शहरवासियों के घरों में) - कई खिड़कियों के साथ।
• मालिकों की संपत्ति के आधार पर, घरों को नक्काशी से सजाया गया था, जल निकासी पाइप, शटर आदि थे। चूँकि काँच बहुत महँगा था, इसलिए किसानों की झोपड़ियों में काँच की खिड़कियों के स्थान पर बुल ब्लैडर तान दिया जाता था।

• पहनावे में वर्ग भेद सबसे अधिक स्पष्ट रूप से प्रकट हुआ। सच है, दरबारियों के कीमती कपड़ों के साथ कैथरीन का समय अतीत की बात बन रहा था।

• प्राचीन काल से, हमारे पूर्वजों ने पौधों और पशु खाद्य पदार्थों की एक समृद्ध श्रृंखला का उपयोग किया है: राई की रोटी, दलिया और बाजरा, एक प्रकार का अनाज और जई से बनी जेली। उन्होंने गोभी, चुकंदर, प्याज, लहसुन खाया और आलू तेजी से आम हो गया। उन्होंने पत्तागोभी का सूप बनाया और जैकेट आलू बनाये।
• समाज के ऊपरी तबके ने यूरोपीय भोजन को प्राथमिकता दी। कॉफ़ी, कोको, प्राच्य मिठाइयाँ, बिस्कुट, फ़्रेंच, जर्मन और स्पैनिश वाइन अभिन्न खाद्य उत्पाद बन गए।

अवकाश और सीमा शुल्क

• पूरी आबादी के लिए एकमात्र चीज जो समान है, वह है चर्च की छुट्टियां, उनके रीति-रिवाज और परंपराएं जो सभी के लिए समान हैं। लेकिन यहाँ भी, मतभेद स्पष्ट थे। क्रिसमस पर, उपहारों, मुखौटों और गेंदों वाले क्रिसमस पेड़ अनिवार्य थे। गरीबों के लिए, लोक उत्सव और कैरोलिंग इन दिनों एक आम बात थी - गीतों और कविताओं का प्रदर्शन, उसके बाद कैरोल में भाग लेने वालों को जलपान या उपहार देना।

परिवार एवं पारिवारिक संस्कार

• परिवार, एक नियम के रूप में, दो पीढ़ियों के प्रतिनिधियों को एकजुट करता है - माता-पिता और बच्चे। ऐसा परिवार आमतौर पर एक बड़े समूह का प्रतिनिधित्व करता था। अक्सर एक परिवार में 7-9 बच्चे होते थे। यदि आधे से अधिक बच्चे लड़के थे, तो ऐसे परिवारों को अमीर माना जाता था - उनके पास कई श्रमिक थे।
• नई रस्मों में एक शादी भी है. लड़कों की शादी आमतौर पर 24-25 साल की उम्र में हो जाती थी और लड़कियों की शादी 18-22 साल की उम्र में हो जाती थी। चर्च विवाह के दौरान विवाह को आशीर्वाद अवश्य मिलना चाहिए।

परियोजना के उद्देश्य: क) 19वीं सदी के पूर्वार्ध में आवास के बारे में बात करें।
ख) 19वीं सदी के पूर्वार्ध में कपड़ों के बारे में बात करें।
ग) 19वीं सदी के पूर्वार्ध में पोषण के बारे में बात करें।
घ) 19वीं शताब्दी के पूर्वार्द्ध के अवकाश और रीति-रिवाजों के बारे में बात करें
शतक।
ई) पहले परिवार और पारिवारिक संस्कारों के बारे में बात करें
19वीं सदी का आधा हिस्सा.

परियोजना की प्रासंगिकता

सूत्रों की जानकारी

आवास

कपड़ा

पोषण

अवकाश और रीति-रिवाज

परिवार और परिवार के संस्कार

परिचय

19वीं शताब्दी के पूर्वार्ध में रूसी संस्कृति के जीवन की यात्रा शुरू करने से पहले, मुझे लगता है कि समग्र रूप से संस्कृति के बारे में बातचीत के कुछ पहलुओं को रेखांकित करना उचित होगा। मॉस्को केमिकल कल्चर का विषय, जिसका हम दो वर्षों से अध्ययन कर रहे हैं, ने हमें प्राचीन काल से लेकर आधुनिक समय की संस्कृति के अध्ययन तक रूसी संस्कृति की उत्पत्ति में रुचि लेने का एक अनूठा अवसर दिया है।

"संस्कृति" शब्द संभवतः सबसे आम में से एक है। और संदर्भ साहित्य में इस अवधारणा की 30 से अधिक परिभाषाएँ हैं। संस्कृति- यह न केवल किसी विशेष लोगों के मूल्यों या उपलब्धियों की एक प्रणाली है, जैसा कि आमतौर पर माना जाता है, बल्कि एक निश्चित ऐतिहासिक संदर्भ में उसकी सचेत गतिविधि में किसी व्यक्ति की क्षमताओं को प्रकट करने और विकसित करने की एक गतिशील प्रक्रिया भी है।

रूसी संस्कृति के अध्ययन का विषय- विश्व संस्कृति के घटकों में से एक ऐतिहासिक और सांस्कृतिक प्रक्रिया के सामान्य पैटर्न का अध्ययन है, साथ ही सांस्कृतिक विकास के निजी, राष्ट्रीय पैटर्न और दी गई ऐतिहासिक परिस्थितियों में इसके कामकाज की विशेषताओं की पहचान और अध्ययन है।

रूसी संस्कृति की मानसिकता, जो विकास के एक हजार से अधिक वर्षों में बदल गई है (कीवन रस से आज तक), अभी भी जातीय एकता और निरंतरता को बरकरार रखती है, रूसी संस्कृति के द्वंद्व का विचार रूस का स्वाभाविक परिणाम है पश्चिम और पूर्व के बीच भूराजनीतिक स्थिति कोई नई बात नहीं है। एन. बर्डेव ने लिखा: “रूस में, विश्व इतिहास की दो धाराएँ टकराती हैं और परस्पर क्रिया में आती हैं - पूर्व और पश्चिम। रूसी लोग पूरी तरह से यूरोपीय या एशियाई लोग नहीं हैं।” रजत युग के एक अन्य विचारक, जी. प्लेखानोव ने रूसी संस्कृति में पूर्व और पश्चिम के टकराव की अलग तरह से कल्पना की: "... दो प्रक्रियाएं एक दूसरे के समानांतर हैं, लेकिन अलग-अलग दिशाओं में निर्देशित हैं।" इसीलिए, उनकी राय में, "लोगों और कमोबेश प्रबुद्ध समाज के बीच एक गहरी खाई है।"

मैंने (1) रूसी संस्कृति की द्विआधारी प्रकृति के सैद्धांतिक औचित्य पर इतने विस्तार से क्यों चर्चा की? तथ्य यह है कि 19वीं शताब्दी के पूर्वार्ध में रूसी संस्कृति के जीवन का वर्णन करते समय, मैं उच्च समाज के जीवन, स्थानीय कुलीनता और किसानों के रोजमर्रा के जीवन की वस्तुओं के बारे में बात करूंगा।

मैंने 19वीं सदी के पूर्वार्ध की संस्कृति का पता लगाने का निर्णय क्यों लिया? यह ऐतिहासिक काल मेरे लिए सबसे दिलचस्प है। सबसे पहले, क्योंकि यह 1812 के देशभक्तिपूर्ण युद्ध से जुड़े रूसी समाज में एक अभूतपूर्व देशभक्तिपूर्ण उभार की विशेषता है। दूसरे, इस अवधि का इतिहास और साहित्य के पाठों में हमारे द्वारा सबसे अधिक अध्ययन किया गया था। तीसरा, सुधार-पूर्व युग राष्ट्रीय संस्कृति के निर्माण की प्रक्रिया में एक महत्वपूर्ण चरण बन गया।

विश्व कलात्मक संस्कृति के पाठों में, हमने इस ऐतिहासिक काल की शिक्षा और ज्ञानोदय की विशेषता के बारे में विस्तार से बात की, विज्ञान और प्रौद्योगिकी के विकास पर ध्यान दिया, और डिसमब्रिज़्म के विचारों के बारे में बात की। हम उस समय के प्रसिद्ध चित्रकारों और वास्तुकारों से मिले।

लक्ष्य:19वीं शताब्दी के पूर्वार्ध में रूसी लोगों के जीवन का अन्वेषण करें।

कार्य:

19वीं शताब्दी के पूर्वार्ध में लोगों के सांस्कृतिक जीवन के बारे में सामग्री का चयन करें;

2. उच्च समाज और किसान परिवेश के सांस्कृतिक जीवन में अंतर पर विचार कर सकेंगे;

3. निर्धारित करें कि 19वीं शताब्दी के पूर्वार्ध में किन सांस्कृतिक प्रवृत्तियों में परिवर्तन आया।

अपने सार पर काम करते समय, मैंने विभिन्न प्रकार के साहित्य का उपयोग किया।

"विश्व संस्कृति के इतिहास पर संकलन" में ग्रिनेंको जी.वी. मैं विश्व संस्कृति के विकास में रूसी संस्कृति की भूमिका से परिचित हुआ। मुझे एम.वी. की पुस्तक में रूसी लोगों के रोजमर्रा के जीवन के मुख्य रूपों पर विचार करने के लिए आवश्यक समृद्ध संदर्भ सामग्री मिली। कोरोटकोव "रूसी जीवन के इतिहास में यात्रा।"

मैंने रूसी पोशाक के इतिहास के बारे में बहुत सी दिलचस्प बातें सीखीं "छोटी राजकुमारियों के लिए विश्वकोश", जो प्राचीन काल से हमारे समय तक रूसी पोशाक के "सुधार" के बारे में बताता है, जब आधुनिक कपड़े अब लगभग हमारी परदादी की शानदार पोशाक से मिलते जुलते नहीं हैं।

कोशमन एल.वी. की पुस्तक "9वीं-20वीं शताब्दी की रूसी संस्कृति का इतिहास।" और "फैशन की दुनिया की यात्रा", साथ ही चुडाकोव एन.वी. का विश्वकोश। "आई एक्सप्लोर द वर्ल्ड" ने मुझे अपने शोध कार्य के लिए एक प्रस्तुति बनाने के लिए चित्रात्मक सामग्री का उपयोग करने का अवसर दिया।

1. एक कुलीन संपत्ति की दुनिया

रईस के लिए, संपत्ति उसका घर थी; उसे इसमें शांति और एकांत मिलता था। संपत्ति के लिए स्थान विशेष रूप से सुरम्य, तालाब या नदी के किनारे चुना गया था। संपत्ति के केंद्र में एक जागीर घर होता था, आमतौर पर निचला, दो या तीन मंजिल, या एक मंजिल।

आइए जागीर के घर के अंदर एक नज़र डालें। घर में प्रवेश करने वाले किसी भी व्यक्ति ने तुरंत खुद को लॉबी में पाया - एक विशाल, उज्ज्वल हॉल जो प्रवेश द्वार के रूप में कार्य करता था। एक सुंदर संगमरमर की सीढ़ी लॉबी से दूसरी मंजिल तक जाती थी।

लॉबी के पीछे एक राजकीय हॉल था - जागीर के घर का एक अनिवार्य हिस्सा। आख़िरकार, ज़मींदार को रात्रिभोज, गेंदों और रिसेप्शन का आयोजन करना पड़ा। हॉल से पार्क दिखता था, उसमें काफ़ी रोशनी और हवा थी। यह इसलिए भी विशाल लगता था क्योंकि इसकी दीवारें दर्पणों से सजी हुई थीं।

प्लास्टर वाली छतें और रंगी हुई दीवारें आंखों को भा रही थीं - सफेद पृष्ठभूमि पर सोना। और फर्शें कला की सच्ची कृतियाँ थीं! कलाकारों के चित्र के अनुसार, उन्हें विभिन्न प्रकार की लकड़ी की लकड़ी की टाइलों से बिछाया गया, जिससे विभिन्न प्रकार के आभूषण बनाए गए। लकड़ी का फर्श जितना समृद्ध होगा, कमरा उतना ही सुंदर लगेगा।

कुलीन घर में अन्य कौन से कमरे मौजूद थे? लॉबी के बायीं और दायीं ओर बैठक कक्ष थे। आमतौर पर उन्हें मेहमान मिलते थे। लिविंग रूम में दीवारों के शीर्ष को एक सुंदर कंगनी से सजाया गया था, छत को प्लास्टर के आभूषणों और चित्रों से सजाया गया था।

कुलीन घरों के राजकीय रहने वाले कमरे सोफे, कुर्सियाँ और अन्य असबाबवाला फर्नीचर से सुसज्जित थे। इसके असबाब का रंग उस असबाब कपड़े से मेल खाना था जिसका उपयोग लिविंग रूम की दीवारों को सजाने के लिए किया गया था। और अक्सर लिविंग रूम को इसी तरह कहा जाता था - गुलाबी, हरा, आदि।

मेहमानों को आरामदायक बनाने के लिए, लिविंग रूम में विशेष "कोनों" की व्यवस्था की गई थी, जिन्हें मुख्य कमरे से टब या जार्डिनियर में लंबे पौधों द्वारा अलग किया गया था - फूलों के लिए विशेष अलमारियां। लिविंग रूम में ताश खेलने के लिए हरे कपड़े से ढकी हुई कार्ड टेबल भी थीं। कविता के लिए एल्बम छोटी-छोटी खूबसूरत मेजों पर रखे गए थे, पूर्वजों के चित्र और पेंटिंग दीवारों पर लटकाई गई थीं।

कुलीन घर में एक सोफा रूम भी था - विश्राम और होमवर्क के लिए एक कमरा, एक कार्यालय और एक पुस्तकालय - सख्त कमरे, वार्निश लकड़ी से सजाए गए, बुककेस, ब्यूरो, सचिवों, एक बिलियर्ड रूम, एक बॉउडर - एक महिलाओं का कमरा आराम करने और दोस्तों का स्वागत करने के लिए। वहाँ निश्चित रूप से एक औपचारिक भोजन कक्ष और एक पेंट्री थी - भोजन कक्ष के बगल में एक कमरा जिसमें महंगे चांदी और चीनी मिट्टी के बर्तन और मेज़पोश रखे जाते थे। तैयार व्यंजन रसोई से पेंट्री में पहुंचा दिए गए। रसोई को घर से दूर रखा गया था ताकि मालिक और उसके मेहमानों को अप्रिय गंध से परेशानी न हो।

घर के कमरे पैदल चलने योग्य थे। वे एक पंक्ति में, एक के बाद एक, एक घेरा बनाते हुए स्थित थे। सभी कमरों के दरवाज़े खुले थे, और ऐसा लग रहा था कि वे अनगिनत हैं।

औपचारिक इंटीरियर को इस तरह से डिजाइन किया गया था कि कार्रवाई इसके स्थान पर प्रकट हो: रात्रिभोज और गेंदें, रिसेप्शन और बातचीत, किताबें पढ़ना और संगीत बजाना, कला के कार्यों का आनंद लेना और ताश खेलना।

मालिक केवल दूसरी मंजिल के निचले और तंग कमरों में अकेले रह सकते थे। दूसरी मंजिल पर रहने वाले क्वार्टरों और शयनकक्षों में पार्क या साइड के सामने की तरफ छोटी खिड़कियां थीं। इन कमरों को अक्सर बुलाया जाता था मेजेनाइन।

शयनकक्षों में चौड़े, रोशनी वाले, लगभग पारदर्शी छतरियां और छतरियां थीं जो सोने वालों को मक्खियों और अन्य कीड़ों से बचाती थीं।

पहली मंजिल के कमरे पारंपरिक रूप से ठंडे थे, लेकिन फिर भी उनमें स्टोव थे। स्टोव अभी भी टाइलों या पत्थर की टाइलों से अटे पड़े थे।

विशाल हॉल और लिविंग रूम में रोशनी झूमरों, कैंडेलब्रा और गिरंडोल द्वारा प्रदान की गई थी। जिरांडोल एक कैंडलस्टिक है जिस पर मोमबत्तियाँ एक घेरे में रखी जाती हैं। उन्होंने मेज़ और चिमनी पर जिरांडोल रख दिए। लेकिन कैंडेलब्रा दीवारों से जुड़े हुए थे। मामूली कुलीन घरों में या नौकरों के क्वार्टरों में, कागन का उपयोग किया जाता था - वसा और बाती के साथ मिट्टी के कटोरे। लेकिन यह एक अपवाद है. एक नियम के रूप में, रईस के घर में बड़ी संख्या में मोमबत्तियाँ जलती थीं। क्रिस्टल के साथ सुनहरे कांस्य लैंप और जलती हुई मोमबत्तियों के साथ रंगीन कांच ने एक अविस्मरणीय अनुभव पैदा किया।

2. राजधानी में जीवन

10 हजार रूबल तक की महत्वपूर्ण वार्षिक आय वाले रईसों के पास राजधानियों में अपने घर थे। हवेलियाँ, एक नियम के रूप में, पत्थर से बनाई जाती थीं और बिना किसी बदलाव के पीढ़ी-दर-पीढ़ी हस्तांतरित होती रहती थीं। वे एक या दो कहानियाँ ऊँची थीं।

शहरवासी अक्सर लकड़ी से घर बनाते थे और उन्हें पत्थर जैसा दिखने के लिए प्लास्टर से ढक देते थे। ऐसे घर थे: नीचे पत्थर था, शीर्ष लकड़ी था। बहुत बार, सड़क से घर की एक मंजिल होती थी, और आंगन से - दो। ऐसे घर के लिए मालिक ने कम टैक्स चुकाया.

शहर का घर सामने के कमरे से शुरू होता था, जहाँ कपड़े टांगने की टाँगें होती थीं। इसके बगल में एक फुटमैन का कमरा हो सकता है, और दूसरी तरफ - लोहे के दरवाजे वाला एक पेंट्री। नौकरों के लिए लड़कियों का कमरा भी था। चौकीदार और उसका परिवार गेट से ज्यादा दूर नहीं, अलग रहते थे। एक समृद्ध कुलीन हवेली में 10-15 पुरुष और महिला नौकर थे - दो पैदल यात्री, नौकरानियाँ, नानी, एक नर्स, एक गृहस्वामी, एक धोबी, एक रसोइया या रसोइया, एक बर्तन साफ़ करने वाला, एक कोचमैन और एक माली।

यहां तक ​​कि एक मंजिला हवेली में भी, सज्जनों की जरूरतों के लिए सात या आठ कमरे आवंटित किए गए थे: दो लिविंग रूम, एक सोफा रूम, एक बेडरूम, एक कार्यालय, एक नर्सरी, एक डांस हॉल और एक डाइनिंग रूम। कमरों की दीवारें वॉलपेपर से ढकी हुई थीं - फैशन के आधार पर सजावटी या चिकनी। छतों को प्लास्टर और गिल्डिंग से सजाया गया था, आंतरिक भाग को कांस्य, मखमल, टेपेस्ट्री, पेंटिंग, दर्पण और घड़ियों से सजाया गया था। हॉल में हमेशा एक पियानो रहता था। फर्श लकड़ी का था, कभी-कभी कालीनों से ढका होता था।

ऐसे भव्य घर का लिविंग रूम, सड़क की ओर, कुर्सी, सोफ़ा और फ़र्नीचर सेट के सोफ़े और टेबलों से सुसज्जित था। कविताओं वाले एल्बम मेजों पर रखे गए थे, चीनी मिट्टी के खिलौने रखे गए थे, मिट्टी के बर्तन अलमारियों में रखे गए थे - समृद्धि का संकेत। कैंडेलब्रा दीवारों पर लटकाए गए थे। पैटर्न वाला एक टाइल वाला स्टोव इंटीरियर को पूरक बनाता है।

हॉल और राजकीय बैठक कक्षों के अलावा अन्य सभी कमरे रहने के लिए उपयुक्त थे। छोटे से लिविंग रूम में एक मामूली सेट, एक क्लैविकॉर्ड और एक जाली थी - लकड़ी की नक्काशी के साथ मिश्रित दीवारों से बना एक तीन पत्ती वाला दर्पण। स्क्रीन लगाना बहुत फैशनेबल था। कार्यालय में एक कुर्सी के साथ एक डेस्क, खड़े होकर काम करने के लिए एक डेस्क, पाइप के लिए एक डेस्क और किताबों के साथ अलमारियाँ थीं। भोजन कक्ष में एक कनखजूरा मेज और बर्तनों का ढेर था। शयनकक्ष आम तौर पर दो कमरों से सटा हुआ होता था - सज्जनों के परिधानों के लिए हैंगर और चेस्ट वाला एक ड्रेसिंग रूम और एक ड्रेसिंग रूम। गंदे लिनन के लिए एक वॉशबेसिन और एक दराज थी। और महोगनी कुर्सी पर सज्जनों ने उनकी जरूरतों का ख्याल रखा। इन सभी कमरों से आंगन दिखता था।

कुलीन घर में सब कुछ सोच-समझकर किया जाता था। यहां तक ​​कि सीढ़ियों का स्थान भी पुरानी पीढ़ी के लिए सम्मान से भरा हुआ है - लड़कियों के कमरे से सीधे दादी के कमरे तक।

3. रूसी झोपड़ी

कई शताब्दियों तक, लकड़ी की किसान झोपड़ी 90% रूसी आबादी का प्रमुख आवास बन गई। यह एक आसानी से घिसी-पिटी इमारत है और जो झोपड़ियाँ हम तक पहुँची हैं, वे 19वीं सदी के मध्य से अधिक पुरानी नहीं हैं। लेकिन अपने डिज़ाइन में उन्होंने प्राचीन भवन परंपराओं को संरक्षित रखा। वे आम तौर पर पतली परत वाले पाइन से और मेज़ेन और पेचोरा नदियों के कुछ क्षेत्रों में लार्च से बनाए गए थे।

सभी रूसी लकड़ी के ढांचे के निर्माण में मुख्य उपकरण कुल्हाड़ी थी। इसलिए वे कहते हैं कि घर बनाना नहीं, बल्कि काटना है। आरी का प्रयोग 18वीं सदी के अंत में और कुछ स्थानों पर 19वीं सदी के मध्य से शुरू हुआ। संरचनात्मक रूप से, झोपड़ियों को एक वर्गाकार या आयताकार फ्रेम के रूप में डिज़ाइन किया गया था, जो क्षैतिज रूप से रखे गए लट्ठों की पंक्तियों से बनी होती थी, जो दीवारों का निर्माण करती थीं, जो कोनों पर पायदानों से जुड़ी होती थीं। झोपड़ी योजना का समाधान सरल एवं संक्षिप्त है। झोपड़ी को बाहरी इमारतों के साथ एक आम छत के नीचे जोड़ा गया है। झोपड़ी का बाहरी स्वरूप पोर्च, द्वार, प्रवेश द्वार, आंगन और खिड़कियों के स्थान में एक सुरम्य विषमता की विशेषता है, जो रूसी किसान घर को विशेष आराम और अंतरंगता देता है। किसान के आवास में एक पिंजरा, एक झोपड़ी, एक रास्ता, एक ऊपरी कमरा, एक तहखाना और एक कोठरी शामिल थी। मुख्य रहने की जगह रूसी स्टोव वाली एक झोपड़ी है।

उपकरण रूसी स्टोवविशेष रूप से दिलचस्प. झोपड़ी की आंतरिक वास्तुकला के साथ इसके लकड़ी के हिस्सों को एक साथ जोड़कर, यह एक घर के विचार का प्रतीक है। यही कारण है कि लोक शिल्पकार चूल्हे और उसके लकड़ी के हिस्सों के वास्तुशिल्प प्रसंस्करण में इतना प्यार करते हैं। ओवन की मोटी सलाखों के उभरे हुए सिरे, सामने स्टोव के भारी चूल्हे और किनारे पर बेंच-बेड का समर्थन करते हुए, एक बड़े भार का समर्थन करने के रूप में उनके उद्देश्य के अनुरूप अभिव्यंजक रूपों में एक कुल्हाड़ी के साथ संसाधित किए गए थे। चूल्हे की चारपाई, जो चूल्हे के खम्भे के पास चूल्हे को बंद कर देती थी, घोड़े की गर्दन के बोल्ड मोड़ों के आकार में एक कुल्हाड़ी से बनाई गई थी।

स्टोव का पत्थर का हिस्सा सीधे तख़्त फर्श से नहीं बढ़ता है, बल्कि इसके लकड़ी के हिस्सों में क्रमिक संक्रमण होता है। लकड़ी के हिस्सों को सुंदर आकार देने की इच्छा, साथ ही चिनाई में सौंदर्य संबंधी झुकाव व्यक्त करने की इच्छा, संपूर्ण संरचना की कलात्मक अखंडता के निर्माण की ओर ले जाती है। कभी-कभी चूल्हे के पास एक खाना पकाने का कोना स्थापित किया जाता था, जिसे चमकीले रंग वाले लकड़ी के पैनल वाले विभाजन से अलग किया जाता था, जो ऊपर तक नहीं जाता था। अक्सर इस विभाजन को दो तरफा और चित्रित अंतर्निर्मित अलमारी में बदल दिया जाता था। पेंटिंग या तो ज्यामितीय प्रकृति की थी (सूर्य की आकृति) या चित्रित फूल। पेंटिंग में प्रमुख रंग हरा, सफेद, लाल, गुलाबी, पीला और काला थे।

रूसी किसानों का फर्नीचर विशेष रूप से विशाल और टिकाऊ था। लैकोनिक और विशाल रूप घर की वास्तुकला में इतने व्यवस्थित रूप से फिट होते हैं कि यह पहचानना काफी मुश्किल था कि दीवार या फर्श कहां समाप्त हुई और फर्नीचर कहां से शुरू हुआ। "फर्नीचर" शब्द का अर्थ ही आंतरिक भाग है जिसे एक स्थान से दूसरे स्थान पर ले जाया जा सकता है। हालाँकि, किसान झोपड़ी में केवल बेंच, बक्से, संदूक और स्टूल को ही ऐसी वस्तुओं के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है। अन्य सभी वस्तुएँ दीवारों से मजबूती से जुड़ी हुई थीं और झोपड़ी के साथ मिलकर एक हो गईं।

किसान झोपड़ी में सामान रखने का मुख्य स्थान संदूकें होती थीं। उत्सव के कपड़े, कपड़े, कढ़ाई और लड़की के दहेज सहित अन्य मूल्यवान पारिवारिक संपत्ति, संदूकों में संग्रहित की जाती थी, जो एक किसान घर के इंटीरियर का एक अभिन्न अंग थे। सबसे प्राचीन संदूक साधारण लकड़ी के बक्से होते थे जिनमें हैंडल और एक सपाट टिका हुआ ढक्कन होता था। आमतौर पर, संदूक आंतरिक तालों से सुसज्जित होते थे और मजबूती के लिए लोहे से बने होते थे।

बड़े परिवार के लिए मेज आमतौर पर काफी आकार की होती थी। टेबल टॉप आयताकार है; इसे बिना गांठ वाले अच्छे बोर्डों से बनाया गया था और इसे विशेष रूप से चिकना होने तक सावधानीपूर्वक संसाधित किया गया था। अंडरफ़्रेम को अलग-अलग तरीकों से डिज़ाइन किया गया था: तल पर एक अवकाश के साथ तख़्त पक्षों के रूप में, एक पैर से जुड़ा हुआ; दो पैरों या एक वृत्त से जुड़े पैरों के रूप में; बिना दराज के या दराज के साथ; एक या दो दराज के साथ. कभी-कभी टेबल बोर्ड के किनारे और विशाल पैरों के किनारे, नक्काशीदार इंटरसेप्टर के साथ उनके निचले हिस्से में समाप्त होते थे, नक्काशी से ढके होते थे। डाइनिंग टेबल के अलावा, उन्होंने खाना पकाने के लिए रसोई टेबल भी बनाई - आपूर्तिकर्ताओं ने उन्हें स्टोव के पास रखा। अलमारियाँ खाने की मेज़ों से ऊँची थीं, ताकि उन पर खड़े होकर काम करना सुविधाजनक हो, और नीचे दरवाजे और दराज बंद करने वाली अलमारियाँ थीं। छोटी मेजें जिन पर ताबूत या किताब रखी होती थी, वे भी आम थीं; उनके पास अधिक सजावटी समाधान था;

शोधकर्ताओं ने किसान झोपड़ियों में कुर्सियों की उपस्थिति का समय 19वीं शताब्दी के मध्य का बताया है। इस समय तक, केवल प्राचीन बेंच ही झोपड़ी के इंटीरियर का मुख्य तत्व थे। उन्हें घर की दीवारों के साथ रखा गया था और वे चलने-फिरने के लिए उपयुक्त नहीं थे। इन बेंचों पर लोग सोते थे, काम करते थे, खाते थे, खाना बनाते थे और मेहमानों का स्वागत करते थे। पोर्टेबल बेंचों में बैठने के लिए चार पैर और दो चौड़े बोर्ड होते थे। वे पीठ के साथ या बिना पीठ के हो सकते हैं। बहुत समय पहले, रूसी किसान चीड़ की जड़ों से बने छोटे स्टूल को सीटों के रूप में इस्तेमाल करते थे: जड़ों के सिरे पैरों के रूप में काम करते थे। तीन पैरों वाली तथाकथित श्रमिक सीटें (घर पर काम करने के लिए) रूसी गांवों में भी व्यापक रूप से उपयोग की जाती थीं।

अलमारियाँ और वार्डरोब का प्रोटोटाइप तथाकथित "स्लीपिंग अलमारियां" थीं, जो दीवारों से कसकर जुड़ी हुई थीं। लोग उन पर सोते थे. आमतौर पर ऐसी शेल्फ पर्दे से ढकी होती थी, जो फिर भी धूल से नहीं बचाती थी। यही कारण था कि बाद में पर्दे के स्थान पर लकड़ी के दरवाजे लगा दिए गए। इससे किसान झोपड़ी में फर्नीचर के नए टुकड़े सामने आए: अलमारियाँ और वार्डरोब। सबसे पहले वे आवास की दीवारों से कसकर जुड़े हुए थे, और फिर उनसे अलग हो गए। इस स्तर पर, अलमारियाँ और वार्डरोब में पीछे की दीवार होती थी, जिसकी निश्चित रूप से आवश्यकता नहीं होती थी यदि कैबिनेट को दीवार के खिलाफ कसकर रखा गया हो।

स्वेत्सी एक मशाल के लिए एक कास्ट स्टैंड था, जो कई शताब्दियों तक रूसी झोपड़ी में प्रकाश का एकमात्र स्रोत था। आमतौर पर सन्टी का उपयोग मशाल के रूप में किया जाता था, जो चमकती हुई जलती थी और धुआं नहीं निकालती थी। चिनार, ओक, मेपल और पाइन का भी उपयोग किया जाता था। पहले रूसी धर्मनिरपेक्षतावादी, सामग्री की कमी के कारण, पुराने घोड़े की नाल से बनाए गए थे। वे कुछ खास नहीं थे और तीन या चार शूलों वाले कांटे के आकार के थे। विपरीत भाग को नुकीला और एक कोण पर मोड़ा गया था जिससे इसे लकड़ी की दीवार में डाला जा सका। दांतों के बीच एक जलती हुई किरच रखी गई, और राख पानी से भरे एक विशेष स्नान में गिर गई। बाद में, लोहारों ने दो या दो से अधिक "कांटों" से रोशनी बनाना शुरू कर दिया। और बाद में भी, स्वेत्सी को एक लकड़ी का स्टैंड मिला, जिससे इसे झोपड़ी में किसी भी स्थान पर रखना संभव हो गया।

हाथ से घूमने वाले पहिये रूसी राष्ट्रीय कला की सबसे दिलचस्प घटनाओं में से एक थे। वे सूत बनाने के सबसे पुराने उपकरण थे। उनके डिज़ाइन के अनुसार, रूसी हाथ से चलने वाले पहियों को दो प्रकारों में विभाजित किया गया था: "रूट" और "स्प्लिट" (कई भागों से मिलकर)। दोनों प्रकारों में दो मुख्य भाग शामिल थे: एक ऊर्ध्वाधर ब्लेड जिस पर रस्सा बांधा गया था, और एक क्षैतिज तल जिस पर स्पिनर बैठता था। जड़ घूमने वाले पहिये लकड़ी के एक ही टुकड़े से बनाए गए थे: निचला भाग जड़ से, और ब्लेड एक सीधे पेड़ के तने से। यह चरखा का सबसे प्राचीन प्रकार है।

लकड़ी के बर्तन रूसी राष्ट्रीय कला के कार्यों में एक विशेष स्थान रखते हैं। कारीगरों की कई पीढ़ियों के अनुभव को आत्मसात करते हुए, ऐसी चीजों के उत्पादन की परंपराएं सदियों से विकसित हुई हैं। खोखले और नक्काशीदार बर्तन लकड़ी के बर्तनों का सबसे प्राचीन रूप थे, जिनकी विशेषता सादगी और विशालता थी। किसान ने शुरू से अंत तक प्रत्येक वस्तु स्वयं बनाई; इसीलिए प्रत्येक वस्तु का अपना विशिष्ट आकार होता है। और रूसी गांव की परंपराओं में, जो सदियों से चली आ रही हैं, कोई एकरसता नहीं हो सकती। प्रत्येक वस्तु पर उसके निर्माता के व्यक्तित्व की छाप होती है। उदाहरण के लिए, लकड़ी के चम्मच रूस में प्राचीन काल से बनाए जाते रहे हैं। उनके उत्पादन की तकनीक काफी सरल है: शिल्पकार ने एक छोटे खोल के अंदरूनी हिस्से को खोखला कर दिया और बाहरी हिस्से को चाकू से काट दिया। हैंडल गोल और मोटा निकला। इस चम्मच का विशाल आकार प्रभावशाली है। भिक्षुओं द्वारा बनाए गए चम्मचों को विशेष देखभाल के साथ तराश कर सजाया जाता था।

4. रूसी पोशाक

ई वर्षों में, मानो सदी की शुरुआत के कैलेंडर को ध्यान में रखते हुए, शहरी फैशन में तेजी से बदलाव आया: विग, जर्मन कफ्तान और बकल वाले पतलून केवल बुजुर्गों द्वारा पहने जाते रहे। सच है, "कैथरीन की वेशभूषा" लंबे समय तक दरबारियों की औपचारिक वर्दी बनी रही, लेकिन वे पहले से ही पारंपरिक, नाटकीय रंगमंच की तरह दिखती थीं।

अधिकांश रईसों ने अपने विग उतार दिए और टेलकोट, बनियान और लंबी पतलून पहन ली।

टेलकोट, जो बाद में केवल काले हो गए, उस समय बहुरंगी थे और 19वीं सदी के मध्य तक धनी नागरिकों के लिए सबसे आम पोशाक के रूप में काम करते थे।

एक काला टेलकोट एक सप्ताहांत सूट था - यात्राओं के लिए, किसी क्लब या थिएटर में जाने के लिए। टेलकोट पहने बिना मिलने आने का मतलब मेजबानों को अपमानित करना था।

अक्सर, रईसों का घरेलू पहनावा एक ड्रेसिंग गाउन होता है - शुरू में एक "स्लीपिंग बागे" (जर्मन से), और फिर एक बागे के समान। हालाँकि लोग ड्रेसिंग गाउन पहनकर बाहर नहीं जाते थे, लेकिन दिखावे के लिए सिलवाए गए वे बहुत खूबसूरत दिख सकते थे।

18वीं सदी के आखिर और 19वीं सदी की शुरुआत की एक महिला, रोमांटिक, स्वप्निल, पीले चेहरे वाली, अब पुराने समय की मोटी सुंदरियों से कोई समानता नहीं थी। महिलाएं चौड़ी स्कर्ट और कमरबंद छोड़ देती हैं और छाती के नीचे खींची हुई खुली, हल्की, पारभासी पोशाकें पहनना शुरू कर देती हैं। यह पोशाक खूबसूरत तो थी, लेकिन रूस की जलवायु के अनुकूल नहीं थी। फैशनेबल सुंदरियां, जो अपनी गर्दन और छाती को खुला रखकर घर से निकलती हैं, अक्सर सर्दी की चपेट में आ जाती हैं। उस समय के डॉक्टरों के अनुसार नये फैशन से मृत्यु दर में वृद्धि हुई।

18वीं शताब्दी में, ऐसे फ्रेम सामने आए जो हुप्स से भी अधिक लचीले थे - क्रिनोलिन, जो 50 और 60 के दशक में विशेष रूप से फैशनेबल बन गए। XIX सदी। उन्होंने स्कर्ट को गोल आकार दिया। फैशनेबल दिखने के लिए, एक महिला 40 मीटर तक रेशम की पोशाक, तामझाम, धनुष और रिबन के रूप में पहन सकती थी।

पहले से ही 18 वीं शताब्दी में, एक और आविष्कार सामने आया - हलचल। यह रूई का एक रोल था जो पीछे की ओर स्कर्ट के नीचे जुड़ा हुआ था, जिससे एक ऊंचा मंच बना। बस्टल्स कई बार फैशन में आ चुके हैं। वे 70-80 के दशक में विशेष रूप से लोकप्रिय थे। XIX सदी।

19वीं सदी में प्रशंसकों ने अपना महत्व नहीं खोया। लिविंग रूम में मेज पर कोई नक्काशी या पैटर्न वाला एक छोटा सा हड्डी का पंखा देख सकता था: यह घर की मालकिन का पंखा था। लेकिन "दादी" के प्रशंसक भी थे: रेशम या पंख।

19वीं शताब्दी की शुरुआत में, सिर को मुकुट, सोने के हुप्स, कृत्रिम फूलों की माला, अनाज के सुनहरे कान, लॉरेल के पत्तों और ताजे फूलों से सजाया गया था। उसी समय, औपचारिक हेडड्रेस फैशन में आए: पंख, टोपी या बोनट के साथ पगड़ी। टोपी एक स्थायी घरेलू हेडड्रेस के रूप में काम करती थी। निकलते समय एक टोपी या मुलायम चौड़ी टोपी पहन ली गई।

19वीं सदी की शुरुआत में फैशन में हल्की प्राचीन पोशाकों के उदय के साथ, पैरों के चारों ओर टाई के साथ बिना एड़ी के जूते दिखाई दिए। बॉलरूम जूतों पर सोने और चांदी की कढ़ाई की गई थी।

सर्दियों में, कपड़े या मखमल से बने, लेस वाले या मदर-ऑफ-पर्ल बटन वाले कम जूते पहने जाते थे। गर्म सर्दियों के जूते फर से काटे गए थे।

19वीं शताब्दी में, सभी प्रकार की टोपियाँ बड़े फैशन में थीं, जिन्हें गर्मजोशी और सुंदरता के लिए खुले कंधों पर पहना जाता था, मुख्य रूप से मेंटल - छोटी आस्तीन वाली टोपियाँ।

घर पर, महिलाएं शॉवर जैकेट पहनती थीं - छोटे, गर्म स्वेटर, आमतौर पर बिना आस्तीन के। इस जैकेट का दूसरा नाम रजाई बना हुआ जैकेट है।

कट्सवेयका, या कुत्सेवेका, एक छोटा, झूलता हुआ जैकेट था, जो इकट्ठा या अवरोध के बिना, आस्तीन के साथ, फर या सूती ऊन से ढका हुआ था। वे मुख्य रूप से वृद्ध महिलाओं द्वारा पहने जाते थे।

19वीं सदी में महिलाओं के सबसे आम प्रकार के बाहरी वस्त्र सैलोप और बर्नस थे। सैलोप एक चौड़ी और लंबी केप थी जिसमें भुजाओं या छोटी आस्तीन के लिए स्लिट थे। सेबल कोट विशेष रूप से बेशकीमती था।

सबसे आम किसान पोशाक रूसी कफ्तान थी। किसान कफ्तान बड़ी विविधता से प्रतिष्ठित था। इसमें जो समानता थी वह डबल-ब्रेस्टेड कट, लंबी स्कर्ट और आस्तीन और ऊपर से बंद छाती थी। छोटे काफ्तान को आधा-काफ्तान या आधा-काफ्तान कहा जाता था। कफ्तान अक्सर भूरे या नीले रंग के होते थे और सस्ती सामग्री नानका - मोटे सूती कपड़े या कैनवास - हस्तनिर्मित लिनन कपड़े से बने होते थे। काफ्तान को आमतौर पर एक सैश के साथ बांधा जाता था - कपड़े का एक लंबा टुकड़ा, आमतौर पर एक अलग रंग का, काफ्तान को बाईं ओर हुक के साथ बांधा जाता था।

सिबिरका एक छोटा कफ्तान था, जो आमतौर पर नीला होता था, कमर पर सिल दिया जाता था, पीछे की ओर कोई स्लिट नहीं होता था और कम स्टैंड-अप कॉलर के साथ होता था।

अज्यम एक प्रकार का कफ्तान है। यह पतले कपड़े से बना था और केवल गर्मियों में पहना जाता था।

किसानों का बाहरी वस्त्र आर्मीक था - यह भी एक प्रकार का कफ्तान था, जो कारखाने के कपड़े से सिल दिया जाता था - मोटा कपड़ा या मोटा ऊन। अमीर अर्मेनियाई लोग ऊँट के बालों से बने थे। यह एक चौड़ी, लंबी स्कर्ट वाला, ढीला-ढाला वस्त्र था, जो एक बागे की याद दिलाता था।

आर्मीक की तुलना में बहुत अधिक प्राचीन ज़िपुन था, जो मोटे, साधारण होमस्पून कपड़े से बना था, बिना कॉलर के, झुके हुए हेम के साथ। जिपुन एक प्रकार का किसान कोट था जो ठंड और खराब मौसम से बचाता था। महिलाएं भी इसे पहनती थीं. जिपुन को गरीबी का प्रतीक माना जाता था।

कफ्तान का एक रूप चुइका भी था - लापरवाह कट का एक लंबा कपड़ा कफ्तान। सबसे अधिक बार, गंध व्यापारियों और शहरवासियों - सराय मालिकों, कारीगरों, व्यापारियों पर देखी जा सकती है।

मोटे, बिना रंगे कपड़े से बने होमस्पून कफ्तान को होमस्पून कहा जाता था।

रूसी पोशाक के इतिहासकारों ने ध्यान दिया कि किसान कपड़ों के लिए कोई सख्ती से परिभाषित, स्थायी नाम नहीं थे। बहुत कुछ स्थानीय बोलियों पर निर्भर था। कपड़ों की कुछ समान वस्तुओं को अलग-अलग बोलियों में अलग-अलग तरह से बुलाया जाता था, अन्य मामलों में, अलग-अलग जगहों पर अलग-अलग वस्तुओं को एक ही शब्द से बुलाया जाता था। इसकी पुष्टि रूसी शास्त्रीय साहित्य से होती है, जहां "काफ्तान", "आर्मीक", "अज़ियाम", "ज़िपुन" और अन्य की अवधारणाएं अक्सर मिश्रित होती हैं, कभी-कभी एक ही लेखक द्वारा भी।

टोपी, दूसरे शब्दों में, गैर-वर्दी टोपी, हाल ही में किसान टोपी से गायब हो गई है। टोपी, जो 19वीं शताब्दी की शुरुआत में रूस में दिखाई दी, सभी वर्गों के पुरुषों द्वारा पहनी जाती थी, पहले ज़मींदारों द्वारा, फिर बर्गर और किसानों द्वारा। कभी-कभी हेडफोन के साथ टोपियाँ गर्म होती थीं।

साधारण कामकाजी लोग, विशेष रूप से कोचमैन, लंबी, गोल टोपी पहनते थे, जिसे अनाज का उपनाम दिया गया था - उस समय अनाज के आटे से पके हुए लोकप्रिय फ्लैटब्रेड के आकार की समानता के कारण। किसी भी किसान की टोपी को अपमानजनक रूप से श्लीक कहा जाता था।

जूतों के नाम में कोई खास बदलाव नहीं किया गया. पुरुषों और महिलाओं दोनों के लिए निचले जूते, पुराने दिनों में जूते कहलाते थे।

प्राचीन काल से, गाँव की महिलाओं के कपड़े एक सुंड्रेस रहे हैं - कंधे और बेल्ट के साथ एक लंबी आस्तीन वाली पोशाक।

विवाहित महिलाएं सर्दियों में एक गद्देदार जैकेट के साथ फॉन या फील्ड - एक होमस्पून, आमतौर पर धारीदार या चेकर ऊनी स्कर्ट पहनती थीं। सप्ताह के दिनों में वे अपने सिर पर एक योद्धा पहनते थे - सिर के चारों ओर एक स्कार्फ लपेटा जाता था, छुट्टियों पर - एक कोकेशनिक - माथे पर एक अर्धवृत्ताकार ढाल के रूप में एक जटिल संरचना और पीछे एक मुकुट के साथ, या एक कीकू - एक आगे की ओर उभरी हुई उभार वाली हेडड्रेस - "सींग"।

5. नृत्य का इतिहास

उस समय के धर्मनिरपेक्ष समाज का मुख्य मनोरंजन गेंदें थीं। वे गाड़ियों में गेंदों के पास गए। कैथरीन द्वितीय के शासनकाल के दौरान अधिक गाड़ियाँ थीं। कैथरीन के तहत, विलासिता के लिए रईसों की इच्छा को सीमित करने के लिए, कैसे, किसे और किस गाड़ी में सवारी करनी है, कितने घोड़ों को दोहन करना है, इस पर भी आदेश जारी किए गए थे। उस समय शीशे वाली ऊंची गाड़ियाँ फैशन में थीं। सिकंदर प्रथम और 19वीं सदी के अन्य रूसी सम्राटों के शासनकाल में भी गाड़ियों का फैशन फीका नहीं पड़ा।

जिस घर में गेंद रखी गई थी, वह चमकदार रोशनी से जगमगा रहा था, विशेषकर उस प्रवेश द्वार पर जहां मेहमान प्रवेश कर रहे थे। उत्सव के कपड़े पहने पैदल यात्रियों ने गाड़ियों का स्वागत किया, जिसमें से टेलकोट, वर्दी में सितारे और रिबन के साथ पुरुष और फर पहने महिलाएं निकलीं।

गेंदों को विशाल भव्य हॉल में रखा गया था, जो तीन तरफ से स्तंभों से घिरा हुआ था। हॉल क्रिस्टल झूमरों और तांबे की दीवार के स्कोनस में लगी कई मोम मोमबत्तियों से जगमगा रहा था।

संगीतकार सामने की दीवार के सामने एम्फीथिएटर शैली की लंबी बेंचों पर बैठे थे। हॉल के मध्य में लगातार नृत्य चल रहा था, और हॉल के दोनों ओर ऊंचे मंचों पर कई खुली ताश की मेज़ें थीं, जिन पर बिना खुले ताश के पत्तों की गड्डियाँ पड़ी हुई थीं। यहां वे खेलते थे, गपशप करते थे और दार्शनिक विचार-विमर्श करते थे। रईसों के लिए गेंद विश्राम और संचार का स्थान थी। लगभग पाँच मिनट तक नाचने के बाद, बूढ़े लोग ताश खेलने लगे।

गेंदों को कुलीन समाज में स्थापित एक विशिष्ट कार्यक्रम के अनुसार आयोजित किया गया था। चूँकि नृत्यों ने माहौल तैयार किया, वे शाम के कार्यक्रम का मूल थे। 18वीं सदी के अंत में - 19वीं सदी की शुरुआत में, पोलिश नृत्य या पोलोनेस के साथ गेंद को खोलने की प्रथा थी। इसके बाद वाल्ट्ज प्रस्तुत किया गया। गेंद की परिणति मज़ारका थी, और यह एक कोटिलियन के साथ समाप्त हुई। बॉल्स के सज्जनों ने महिलाओं को सभी नृत्यों के लिए पहले से आमंत्रित किया। महिलाओं ने, एक प्रशंसक के साथ, अपनी कलाई पर एक विशेष पुस्तक पहनी थी, जिसमें उन्होंने उन सज्जनों के नाम लिखे थे जिन्होंने उन्हें एक निश्चित नृत्य के लिए आमंत्रित किया था।

गेंद की शुरुआत करने वाला पोलोनेज़ 90 के दशक की शुरुआत में फैशन में आया। XVIII सदी, कैथरीन द्वितीय के तहत। यह 30 मिनट तक चला. उपस्थित सभी लोगों को इसमें भाग लेना था। इसे एक गंभीर जुलूस कहा जा सकता है, जिसके दौरान महिलाएँ सज्जनों से मिलती थीं। विदेशियों ने इस नृत्य को "चलती-फिरती बातचीत" कहा।

दूसरा नृत्य वाल्ट्ज था। यह नृत्य वास्तव में थोड़ा नीरस है, क्योंकि इसमें लगातार दोहराई जाने वाली समान गतिविधियाँ शामिल हैं। लेकिन साथ ही, वाल्ट्ज एक रोमांटिक और पागल नृत्य है: साथी महिला को कमर से पकड़ता है और उसे हॉल के चारों ओर घुमाता है। केवल रूसियों ने गेंदों पर "उड़ते, लगभग हवादार वाल्ट्ज" नृत्य किया।

मजुरका गेंद के बीच में है। वह 1810 में पेरिस से रूस आई थी। मजारका में महिला सहजता से, सुंदर ढंग से चलती है, सुंदर ढंग से फिसलती है और लकड़ी के फर्श पर दौड़ती है। इस नृत्य में साथी सक्रिय होता है, छलांग लगाता है - प्रवेश करता है, जिसके दौरान हवा में उसे अपने पैरों को तीन बार मारना होता है। ऊँची एड़ी के जूते की कुशल टैपिंग ने माजुरका को विशिष्टता और ठाठ दिया। 20 के दशक में 19वीं शताब्दी में, मज़ारका को अधिक शांति से नृत्य किया जाने लगा, और केवल इसलिए नहीं कि लकड़ी की छत इससे क्षतिग्रस्त हो गई थी।

मजुरका नृत्य चार जोड़ियों में किया जाता था। इसके क्रियान्वयन के दौरान बातचीत की इजाजत थी.

गेंद पर प्रत्येक नया नृत्य कमोबेश एक औपचारिक बैले जैसा दिखता था; इसमें अधिक से अधिक नृत्य नाटक और आंदोलन की स्वतंत्रता शामिल थी। गेंद के अंत में उन्होंने फ्रेंच कोटिलियन नृत्य प्रस्तुत किया। यह एक नृत्य खेल था, चंचल और आरामदायक। इस नृत्य में, सज्जन महिला के सामने घुटने टेकते हैं, उससे उछलते हैं, और स्कार्फ या कार्ड के ऊपर से कूदते हैं।

गेंदों पर, मुख्य नृत्यों के अलावा, अन्य प्राचीन नृत्य भी थे - गवोटेस, क्वाड्रिल्स, पोल्का। सब कुछ गेंद आयोजकों के फैशन और स्वाद पर निर्भर था।

शाम करीब नौ बजे एक निजी घर में बॉल पर डिनर परोसा गया। 18वीं-19वीं शताब्दी के रूसी भोजन कक्षों में चीनी मिट्टी के बरतन का एक विशेष स्थान था। उसके बिना एक भी संपत्ति की कल्पना नहीं की जा सकती थी। इसने इतना घरेलू नहीं बल्कि एक प्रतिनिधि कार्य किया - यह मालिक के धन और स्वाद की बात करता था। इसलिए, अच्छे चीनी मिट्टी के बर्तनों का विशेष रूप से खनन और संग्रह किया जाता था। विशेष रूप से ऑर्डर पर बनाए गए चीनी मिट्टी के सेट बहुत अमीर घरों में भी दुर्लभ थे, और इसलिए व्यंजनों का पूरा सेट वस्तुतः अलग-अलग वस्तुओं से इकट्ठा किया गया था। और केवल 18वीं शताब्दी के अंत में, चीनी मिट्टी के सेट ने रूसी कुलीनों की खाने की मेज पर एक मजबूत जगह ले ली।

बड़े सेट में कई आइटम शामिल थे। प्लेटों, कटोरे और बर्तनों के अलावा, ट्रे, पटाखे, टोकरियाँ, ग्रेवी नावें, मसालों के लिए बर्तन, नमक शेकर्स, क्रीम के लिए कप आदि सभी आकारों में उत्पादित किए गए थे। उनकी आवश्यकता बहुत अधिक थी, क्योंकि वे प्रत्येक उपकरण के लिए अलग-अलग स्थापित किए गए थे। ऐसी सेवाओं में अपरिहार्य थे सभी प्रकार के फलों की स्लाइड, फूलदान और छोटी टेबलटॉप मूर्तियाँ।

सम्पदा में धातु के बर्तनों का व्यावहारिक रूप से उपयोग नहीं किया जाता था, वे सोने या चाँदी के बने होते थे। उसी समय, यदि सोने के व्यंजन मेहमानों को मालिक की संपत्ति के बारे में बताते थे, तो चीनी मिट्टी के बर्तन - परिष्कृत स्वाद के बारे में। गरीब घरों में, पेवटर और माजोलिका ने समान प्रतिनिधि भूमिका निभाई।

टेबल को तीन तरीकों से परोसा जा सकता है: फ्रेंच, अंग्रेजी और रूसी। इनमें से प्रत्येक विधि भोजन शिष्टाचार की राष्ट्रीय विशेषताओं को दर्शाती है।

उन्होंने अपने स्वयं के ग्रीनहाउस से सूप, हल्के ठंडे और गर्म ऐपेटाइज़र, गर्म व्यंजन, सलाद, सब्जी व्यंजन, आड़ू और अनानास, शैंपेन और अपनी स्वयं की बनाई सूखी वाइन परोसी।

मालिक मेज पर नहीं बैठा और मेहमानों का ख्याल रखने लगा। रात का खाना 11 बजे ख़त्म हुआ, जिसके बाद रूसी संगीत बजाया गया और मेहमान नाचने लगे. जब मालिक के संकेत पर संगीत बंद हो गया, तो सभी लोग घर चले गये। मालिक ने महिलाओं के हाथ चूमे, अपने परिचितों को गले लगाया और उनके कंधे थपथपाये। सड़क गाड़ियों से भरी हुई थी.

6. रंगमंच

रात्रि भोज के बाद, राजधानी के रईस के सामाजिक मनोरंजन का समय था। वह थिएटर या किसी संगीत समारोह में, किसी छद्मवेशी समारोह में या किसी क्लब में गया। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि किस अभिनेता ने क्या भूमिका निभाई, लेकिन थिएटर का दौरा करना, "खुद को दिखाना", पर्दे के पीछे देखना और अभिनेत्रियों के प्रति अपना सम्मान व्यक्त करना महत्वपूर्ण था।

18वीं सदी के अंत में - 19वीं सदी की शुरुआत में, रूस में 170 सर्फ़ थिएटर थे: धीरे-धीरे उनमें से कुछ सार्वजनिक रूप से सुलभ हो गए और अपने मालिकों के लिए बड़ी आय लेकर आए।

18वीं - 19वीं सदी की शुरुआत का थिएटर रईसों के सामाजिक जीवन का एक हिस्सा, एक मनोरंजन, एक तमाशा, एक शानदार छुट्टी बना रहा। पुराने दिनों में प्रदर्शन शाम 5 बजे शुरू होते थे और 10 बजे से पहले समाप्त होते थे। थिएटर में सबसे अच्छी सीटों पर सदस्यता वाले रईसों का कब्जा होता था। कुर्सियों को वार्षिक कहा जाता था। ये जगहें बहुत महंगी थीं: ढाई रूबल। बाकी स्टालों की कीमत प्रति सीट एक रूबल है।

थिएटर के प्रवेश टिकटों को लेबल कहा जाता था। वे मोटे कागज पर मुद्रित होते थे। हमने उन्हें सिनेमाघरों के बॉक्स ऑफिस पर खरीदा। एक बॉक्स में प्रवेश के लिए पैसे रखे गए थे, और दूसरे बॉक्स में टैग थे जो पैसे के बदले में दिए गए थे। कैश रजिस्टर के लिए गार्ड नियुक्त किए गए थे।

थिएटर में आने वाले दर्शकों को नाटकीय पार्टियों में एकजुट किया गया था, यह इस बात पर निर्भर करता था कि वे किस अभिनेता के पक्ष में थे। वे प्रसिद्ध अभिनेताओं की गाड़ियों के पीछे दौड़े और पर्दे के पीछे से उनके प्रति अपनी प्रशंसा व्यक्त की। पसंदीदा कलाकारों को पैसों का बटुआ फेंकने का भी रिवाज था। सर्वाधिक प्रसिद्ध गायकों को दर्शकों की जेबें फेंककर पुरस्कृत किया गया। कम प्रतिभाशाली लोग दर्शकों के साथ पहले से ही पर्स पर सहमत हो सकते हैं।

फ़ॉनविज़िन, कनीज़्निन, कैटेनिन, शाखोव्सकोय, 19वीं सदी के कुछ सबसे प्रसिद्ध नाम, उनकी कॉमेडी और त्रासदियों का मंचन प्रसिद्ध थिएटरों के मंच पर किया गया था।

विदेशी मंडली और सर्फ़ थिएटर रूस के नाट्य जीवन में एक बड़ी भूमिका निभाते रहे। कुछ जमींदार उद्यमी बन गये। कई प्रतिभाशाली रूसी अभिनेत्रियाँ दास प्रथा से आई थीं। एमएस। शेचपकिन 33 वर्ष की आयु तक एक दास था, पी.एस. मोचलोव एक सर्फ़ अभिनेता के परिवार में पले-बढ़े।

रईस किसान संपत्ति फर्नीचर

7. ईसाई छुट्टियाँ

कुल मिलाकर, वर्ष में बारह मुख्य ईसाई छुट्टियां होती हैं, चर्च स्लावोनिक में - बारह या बारह। इसलिए उनमें से प्रत्येक को बारहवाँ (दो-दसवाँ) कहा जाता था।

बारह छुट्टियों में शामिल हैं: यरूशलेम में प्रभु का प्रवेश, या पाम संडे, असेंशन, ट्रिनिटी (संक्रमणीय); बपतिस्मा (एपिफेनी), प्रस्तुति, उद्घोषणा, परिवर्तन, डॉर्मिशन, वर्जिन मैरी का जन्म, उत्कर्ष, परिचय और ईसा मसीह का जन्म (गैर-संक्रमणीय)। मुख्य रूढ़िवादी अवकाश - ईस्टर - अलग है और बारह छुट्टियों में शामिल नहीं है।

मुख्य बहु-दिवसीय शीतकालीन अवकाश क्रिसमसटाइड था, जो ईसा मसीह के जन्म (25 दिसंबर/7 जनवरी) से एपिफेनी (जनवरी 6/19) तक चलता था। यह समय ग्रामीण कामकाज से थोड़ी राहत का था, अधिकांश परिवारों में सापेक्ष समृद्धि की एक छोटी अवधि थी और इसके साथ ही बड़े पैमाने पर सार्वजनिक मनोरंजन भी था।

क्रिसमस की पूर्व संध्या पर, यानी ईसा मसीह का जन्मदिन, क्रिसमस की पूर्व संध्या पर, युवा लोग सड़कों पर चलते थे, विशेष गीत गाते थे - कैरोल गाते थे, झोपड़ियों के सामने नृत्य करते थे, मालिकों से दावत और छोटे पैसे की भीख मांगते थे।

क्रिसमस के समय, युवा लोग विभिन्न जानवरों की खाल पहनते हैं और मुखौटे लगाते हैं, जो हास्यास्पद राक्षसों और शैतानों के रूप में प्रस्तुत होते हैं।

एपिफेनी, या एपिफेनी की छुट्टी, यीशु मसीह के बपतिस्मा के संस्कार की याद दिलाती है, यानी, पवित्र जॉर्डन नदी में उनका विसर्जन; उसी समय, मैथ्यू के सुसमाचार के अनुसार, भगवान की आत्मा एक कबूतर के रूप में यीशु के सामने प्रकट हुई - इसलिए एपिफेनी।

एपिफेनी में, लड़कियां भविष्य के बारे में अनुमान लगाने के लिए लड़कों से अलग इकट्ठा हुईं, सबसे पहले मंगेतर के बारे में - अभी भी अज्ञात दूल्हे के बारे में। यहां एक पूरा अनुष्ठान था, जो काफी हद तक प्राचीन काल से विरासत में मिला था, किसी न किसी संकेत के सुराग के साथ विभिन्न जादुई क्रियाएं।

पुराने दिनों में, वे किसी व्यक्ति का जन्मदिन नहीं, बल्कि उसका नाम दिवस मनाते थे, यानी उस संत को समर्पित दिन, जिसके नाम पर उसका नामकरण किया गया था।

शुरुआती वसंत की सबसे आनंददायक छुट्टी मास्लेनित्सा थी, जो पूरे एक सप्ताह तक चलती थी।

मास्लेनित्सा की उत्पत्ति प्राचीन काल में हुई है। बुतपरस्तों के लिए, यह सर्दियों को अलविदा कहने और वसंत का स्वागत करने का समय था। मास्लेनित्सा को एक विशिष्ट समय पर निर्धारित करना असंभव है; यह हर साल बदलता है। क्यों? पैनकेक सप्ताह ईस्टर के मुख्य रूढ़िवादी अवकाश से जुड़ा है, जिसकी कोई निश्चित तारीख नहीं है। यह एक गतिशील अवकाश है, यह न केवल सूर्य की स्थिति पर बल्कि चंद्रमा की स्थिति पर भी निर्भर करता है। ईस्टर रविवार को मनाया जाता है, वसंत विषुव और पूर्णिमा के बाद पहला। इसलिए, ईस्टर की तारीख सालाना 35 दिनों के भीतर घूमती है - पुरानी शैली के अनुसार 22 मार्च से 25 अप्रैल तक (नई शैली के अनुसार 5 अप्रैल - 8 मई)।

मास्लेनित्सा ईस्टर से आठ सप्ताह पहले यानी नई शैली के फरवरी-मार्च में शुरू होता है। इस सप्ताह के दौरान मांस खाने की मनाही थी, लेकिन बाकी खाना जितना संभव हो उतना खाने की अनुमति थी, क्योंकि मास्लेनित्सा मौज-मस्ती के तुरंत बाद एक लंबा और सख्त लेंट आता था, जो लगभग सात सप्ताह तक चलता था। वाइड, यानी सबसे अधिक उपद्रवी, मास्लेनित्सा को गुरुवार से रविवार तक मास्लेनित्सा सप्ताह के अंतिम चार दिन कहा जाता है।

मास्लेनित्सा सप्ताह के अंतिम दिन को क्षमा रविवार या क्षमा दिवस कहा जाता है। इस दिन - लेंट की पूर्व संध्या - घर के सदस्य एक-दूसरे को झुककर, स्वेच्छा से या अनैच्छिक रूप से किए गए सभी अपमानों और दुखों को माफ करने के लिए कहते हैं।

क्षमा रविवार को, कभी-कभी एक पूरी तरह से बुतपरस्त अनुष्ठान किया जाता था - मास्लेनित्सा को देखना और उसे एक महिला की पोशाक पहने भूसे के पुतले के रूप में जलाना, जो गाने और नृत्य के साथ होता था।

अगला दिन स्वच्छ सोमवार था - लेंट की शुरुआत।

ईस्टर की पूर्व संध्या पर दिया जाने वाला व्रत सभी व्रतों में सबसे महत्वपूर्ण और कठोर होता है। वह विशेष रूप से कठोर उपवास, यानी मामूली खाद्य पदार्थों - मांस और डेयरी से परहेज़ द्वारा प्रतिष्ठित थे। भोजन करना कभी-कभी अति तक सीमित होता था। नाटकीय और सर्कस प्रदर्शन, सभी प्रकार के सार्वजनिक मनोरंजन पूरी तरह से प्रतिबंधित थे।

अन्य व्रतों की तरह, विवाह की अनुमति नहीं थी।

वर्ष का मुख्य रूढ़िवादी अवकाश ईस्टर, या ईसा मसीह का उज्ज्वल रविवार है। इसे ईसाइयों ने यहूदियों से लिया था, जिन्होंने मिस्र की गुलामी से यहूदी लोगों की मुक्ति की याद में इसकी स्थापना की थी। ईसाइयों के लिए, छुट्टी का अर्थ बिल्कुल अलग था। यह ईसा मसीह की फाँसी और क्रूस से हटाए जाने के बाद उनके चमत्कारी पुनरुत्थान का जश्न मनाता है।

ईस्टर की छुट्टी को अक्सर पवित्र सप्ताह या केवल पवित्र सप्ताह कहा जाता है। यहाँ "सप्ताह" शब्द को इसके पुराने अर्थ में समझा जाना चाहिए - रविवार; सप्ताह - न करने से, काम न करने से। इसके बाद, इस शब्द का अर्थ पूरे सात दिन की अवधि, या चर्च स्लावोनिक में सप्ताह होने लगा, और गैर-कार्य दिवस को रविवार कहा जाने लगा - मसीह के पुनरुत्थान के सम्मान में।

चर्च से घर आकर, विश्वासी अपना उपवास तोड़ते हैं, प्रचुर और स्वादिष्ट भोजन और पेय के साथ छुट्टी और लेंट के अंत का जश्न मनाते हैं।

ईस्टर के बाद के सप्ताह को उज्ज्वल कहा जाता है।

ब्राइट वीक के बाद फ़ोमिन मंडे और फ़ोमिन वीक या लोकप्रिय रूप से रेड हिल आता है, जो लेंट के दौरान लंबे समय से प्रतीक्षित शादियों का समय है। इसलिए, फोमिना के सप्ताह में शादियाँ विशेष रूप से असंख्य थीं।

जून (7 जुलाई) को इवान कुपाला दिवस मनाया जाता है। हालाँकि चर्च इस दिन जॉन द बैपटिस्ट (बैपटिस्ट) को याद करता है, वास्तव में इवान कुपाला एक पूर्व-ईसाई स्लाव अवकाश है जो आग और विभिन्न प्रकार के पौधों की मदद से बुरी आत्माओं के खिलाफ लड़ाई के लिए समर्पित है। इवान कुपाला की रात को अलाव जलाए गए, खेल और नृत्य आयोजित किए गए।

ट्रिनिटी की छुट्टी मोबाइल है, यह ईस्टर के 50वें दिन मनाई जाती थी। इसलिए इसका दूसरा नाम - पेंटेकोस्ट है, क्योंकि यह ईस्टर के बाद सातवें रविवार को पड़ता है। ईस्टर से सातवें गुरुवार को सेमिक कहा जाता है।

प्राचीन काल से, ट्रिनिटी अवकाश पौधे की दुनिया के पंथ से जुड़ा हुआ है; इसमें हमेशा पेड़ों और अन्य पौधों की पूजा को एक बड़ा स्थान दिया गया है, इसलिए घरों को बर्च शाखाओं से सजाने का रिवाज है।

सातवें दिन के निकटतम शनिवार को माता-पिता का दिन माना जाता था - करीबी रिश्तेदारों की याद का दिन।

ट्रिनिटी के तुरंत बाद, पीटर का उपवास शुरू हुआ, जो पीटर और पॉल के दिन तक चला। चूँकि इस व्रत की शुरुआत चंद्र कैलेंडर द्वारा निर्धारित की गई थी - ट्रिनिटी के अनुसार, और अंत हमेशा एक ही दिन होता था, इसलिए उपवास की अवधि अलग-अलग थी - 5 से 42 दिनों तक।

पीटर दिवस - पेत्रोव्का के लोगों का प्रिय, मध्य गर्मियों में, घास काटने का समय।

पेत्रोव के बाद अगला बड़ा पद उसपेन्स्की का है। यह 1/14 अगस्त से 15/28 अगस्त तक चलता है और वर्जिन मैरी के डॉर्मिशन के पर्व पर समाप्त होता है। असम्प्शन फास्ट को लोकप्रिय रूप से स्पोज़िंकी कहा जाता था, क्योंकि असम्प्शन की दावत फसल के अंत को चिह्नित करती थी - काटने का मतलब फसल को खत्म करना था। "मालकिन" शब्द "मालकिन" शब्द के अनुरूप "मालकिन" में बदल गया, जैसा कि कभी-कभी भगवान की माँ को कहा जाता था। यदि ईश्वर स्वामी अर्थात् स्वामी था, तो ईश्वर की माता स्वामिनी है।

मुख्य शरद ऋतु की छुट्टी इंटरसेशन है: इसका इतिहास 910 का है, जब यरूशलेम के मंदिरों में से एक में, एक सेवा के दौरान, पवित्र मूर्ख आंद्रेई और उनके शिष्य एपिफेनियस ने भगवान की माँ को हवा में मँडराते हुए देखा, जिसने उसे फैला दिया। उपासकों के ऊपर सफेद घूंघट - घूंघट - और विपत्ति और पीड़ा से मुक्ति शांति के लिए प्रार्थना की गई। पूर्व-ईसाई समय में, छुट्टी सभी कटाई कार्यों के अंत और ठंड के मौसम की शुरुआत का प्रतीक थी।

नेटिविटी, या फ़िलिपोव, उपवास सेंट फिलिप दिवस के बाद शुरू हुआ, यानी 15/28 नवंबर और क्रिसमस की पूर्व संध्या, 24 दिसंबर/6 जनवरी को समाप्त हुआ, इस प्रकार चालीस दिनों तक चला। यह दूसरी सबसे महत्वपूर्ण पोस्ट थी.

मांस खाने वाला - एक ऐसा समय जिसके दौरान मांस खाने की अनुमति थी और उपवास से जुड़े अन्य सभी प्रतिबंध हटा दिए गए थे। क्रिसमस मांस खाने वाला - ईसा मसीह के जन्म से लेकर लेंट तक की अवधि।

ईस्टर के बाद क्रिसमस ईसाई कैलेंडर का दूसरा सबसे महत्वपूर्ण अवकाश था। इसे वर्जिन मैरी के जन्मोत्सव के साथ भ्रमित नहीं किया जाना चाहिए, जिसे 8/21 सितंबर को बहुत अधिक विनम्रता से मनाया जाता है।

8. छोटी चीज़ें

लेखन उपकरण आधुनिक उपकरणों से बहुत भिन्न थे। 19वीं सदी के मध्य तक उन्होंने लिखा हंस पंख, जिसके लिए उन्हें एक विशेष तरीके से तेज करना पड़ता था - "मरम्मत"; इसलिए "पेननाइफ़"। कुछ अधिकारियों ने इसे इतनी कुशलता से किया कि उन्हें केवल इसके लिए सेवा में रखा गया, यदि उन्होंने अन्य योग्यताएँ नहीं दिखाईं। स्टील पेन को लागू करना मुश्किल था, खासकर शैक्षणिक संस्थानों में - ऐसा माना जाता था कि वे लिखावट खराब कर देते हैं।

स्याही में जो लिखा जाता था उसे महीन रेत से सुखाया जाता था, जिसे एक विशेष में संग्रहित किया जाता था सैंडबॉक्स.

वैसे, उस समय उन्हें अक्सर लिफाफे कहा जाता था जैकेट, सीलिंग मोम से सील कर दिए गए थे, जिसके साथ एक विशेष व्यक्तिगत नाम जुड़ा हुआ था मुहरप्रारंभिक अक्षर या हथियारों के कोट के साथ, या मुहरबंद वेफर्स- गोंद से लेपित कागज के घेरे।

अपने आधुनिक अर्थ में "वॉलेट" शब्द देर से भाषा में आया: एक समय में इस वस्तु को कहा जाता था मुंशीया और भी एक किताबया ब्रीफकेस.

उच्च परिशुद्धता पॉकेट घड़ियों का नाम उन्हें बनाने वाली फ्रांसीसी कंपनी के नाम पर रखा गया था। ब्रेगुएट. उन्होंने हमें युद्ध के समय की याद दिला दी।' उस समय पहनी जाने वाली एकमात्र घड़ियाँ पॉकेट घड़ियाँ थीं - वर्तमान कलाई घड़ियाँ प्रथम विश्व युद्ध से पहले दिखाई दीं।

और अंत में, उन सामानों के बारे में जो वे निश्चित रूप से लंबी यात्रा पर अपने साथ ले गए थे। पोगरेबेट्स- यह बर्तनों और प्रावधानों से भरी एक छोटी पेटी का नाम था।

9. भोजन और पेय

हमारा भोजन, हालांकि पश्चिमी और पूर्वी व्यंजनों से काफी समृद्ध है, फिर भी मौलिक रूप से नहीं बदला है। केवल कुछ कुलीन, परिष्कृत व्यंजन ही गलतफहमी पैदा कर सकते हैं, जैसे स्ट्रासबर्ग पाई. यह हंस लीवर पाट का नाम था, जिसे विदेशों से डिब्बाबंद रूप में आयात किया जाता था। या लैबार्डन- खास तरीके से तैयार किया गया कॉड, एक तरह का स्वादिष्ट व्यंजन। दूसरी ओर, भिखारी किसान व्यंजन पसंद करते हैं तुरी- क्वास या नमक के पानी में ब्रेड क्रम्ब्स।

यह आश्चर्यजनक हो सकता है डिब्बा बंद भोजनमेज पर परोसा गया. बेशक, ये आधुनिक प्रकार के कारखाने-निर्मित डिब्बाबंद भोजन नहीं हैं, जिन्हें टिन के डिब्बे या तंग ढक्कन वाले कांच के कंटेनरों में सील किया गया है - ये केवल पिछली शताब्दी के अंत में खुदरा बिक्री में दिखाई दिए थे (वे पहले सेना के लिए बनाए गए थे) . उस समय डिब्बाबंद भोजन पौधों की उत्पत्ति के विभिन्न प्रकार के अचार और मैरिनेड का नाम था, जो या तो संपत्ति से लाए गए उत्पादों से घरेलू रसोइया द्वारा या रेस्तरां के रसोइयों द्वारा बनाया जाता था।

पेय पदार्थों पर विशेष ध्यान देने योग्य है खट्टी गोभी का सूप. यह एक विशेष प्रकार के उत्सर्जक क्वास का नाम था, जिसे किण्वित किया जाता था ताकि इसे केवल बहुत मोटी बोतल में ही रखा जा सके।

अन्य भूले हुए शीतल पेय थे sbiten- मसालों के साथ शहद से बनाया जाता है और गोले बनाकर परोसा जाता है ओरशाद- चीनी के साथ ठंडा बादाम का दूध।

बोलचाल की भाषा में विदेशी मजबूत पेय के नाम अक्सर मान्यता से परे विकृत कर दिए जाते थे: बोर्डो के बजाय बुर्दश्का, एले के बजाय स्प्रूस, बाल्सम के बजाय बाल्सन, पंच के बजाय पुंष्टिक।

10. रोग एवं उनका उपचार

दवा, जिसके बारे में हम अक्सर शिकायत करते हैं, पिछली डेढ़ से दो शताब्दियों में इतनी आगे बढ़ गई है कि प्राचीन निदान और उपचार पद्धतियाँ एक आधुनिक डॉक्टर को भी हैरानी से मुस्कुराने पर मजबूर कर सकती हैं। रोग का निर्धारण अक्सर इसके कारण होने वाले गहरे आंतरिक कारणों से नहीं, बल्कि बाहरी अभिव्यक्तियों से होता था। इस प्रकार, उच्च शरीर के तापमान के साथ लगभग किसी भी बीमारी को बुलाया गया बुख़ारवाला, और बुखार और ठंड लगना - बुखार. बुखार और ज्वर के मूल कारण के कारण ही लोगों की मृत्यु हुई - ये डॉक्टरों के सामान्य निष्कर्ष थे। सामान्य निदान शामिल है स्नायु ज्वर, हालाँकि अब यह साबित हो गया है कि तंत्रिका और मानसिक बीमारियों के साथ, शरीर के तापमान में वृद्धि अस्वाभाविक है।

वास्तविक, लंबे समय से ज्ञात बीमारियों के अन्य नाम थे: मिर्गी कहा जाता था मिरगी, हृद्पेशीय रोधगलन - दिल टूटना,सन्निपात - सड़ा हुआ बुखार, हेपेटाइटिस - पित्त ज्वर, आघात - मिरगी, और मृत्यु के मामले में, आम बोलचाल में - kondrashkoy, फेफड़े का क्षयरोग - उपभोग, लोहित ज्बर - रूबेला, डिप्थीरिया और क्रुप - निगलने. एंटोनोव की आगगैंग्रीन कहा जाता है. हृदय संबंधी रोगों, मुख्य रूप से उच्च रक्तचाप का इलाज किया गया खून खोल दिया- एक नस काटें और रक्त का कुछ भाग छोड़ें। हर नाई की दुकान यानी हेयरड्रेसर में इस ऑपरेशन के विशेषज्ञ मौजूद थे।

घरेलू उपचारों का व्यापक रूप से उपयोग किया गया। सिरदर्द और अन्य बीमारियों के लिए, सबसे पहले, उन्होंने शराब (एक विशेष सूंघ थी), कोलोन, नमक, पुदीना और सिरका या कोलोन के साथ सिक्त व्हिस्की को सूंघा। पेट के रोग या संग्रहणी के लिए काढ़ा बनाने का कार्य- औषधीय जड़ी बूटियों का काढ़ा.

जटिल रचना, मलहम प्राचीन काल से जाना जाता है opodeldocगठिया और सर्दी के लिए मलें।

सर्दी के लिए वे डालते हैं सींग का. ये किस प्रकार के सींग हैं? पुराने दिनों में लोग इसे ही बैंक कहते थे।

मलवाहानिकारक पदार्थों से शरीर के अंगों का हल्का संदूषण कहा जाता था। इन मामलों में, जहां भी रोगी को रुकावट महसूस होती थी, उसे एक रेचक दिया जाता था: पेट और आंतों को साफ किया जाता था।

फोड़े-फुंसी और जलन के लिए इनका प्रयोग किया जाता है चढ़ाई- तेल या चरबी के साथ मिश्रित मोम से बना घर का बना प्लास्टर।

शोषक रूई रूस में 19वीं शताब्दी के अंतिम तीसरे भाग में ही दिखाई दी। उन्होंने पहले कैसे प्रबंधन किया? उन्होंने लिंट पर चुटकी ली- उन्होंने चिथड़ों से धागे निकाले, उन्हें एक नरम, रेशेदार पदार्थ में बदल दिया जिसे घावों पर लगाया गया।

निष्कर्ष

किए गए कार्य के परिणामस्वरूप, जिसमें सामग्री एकत्र करना, अध्ययन करना और व्यवस्थित करना शामिल था, मैंने यह स्थापित किया:

1. कुलीन संपत्ति में केंद्रीय स्थान पर मनोर घर का कब्जा था, आमतौर पर निचला, दो या तीन मंजिल, या यहां तक ​​कि एक मंजिल। एक कुलीन घर में, निम्नलिखित कमरे सज्जनों की जरूरतों के लिए आवंटित किए गए थे: एक बरोठा, एक राजकीय हॉल, रहने का कमरा, एक सोफा रूम, एक कार्यालय, एक पुस्तकालय, एक बिलियर्ड रूम, एक बॉउडर, एक डाइनिंग रूम, और एक पेंट्री. दूसरी मंजिल पर निचले और तंग कमरे - मेजेनाइन थे।

2. 10 हजार रूबल तक की महत्वपूर्ण वार्षिक आय वाले रईसों के पास राजधानियों में अपने घर थे। हवेलियाँ, एक नियम के रूप में, पत्थर से बनाई जाती थीं और बिना किसी बदलाव के पीढ़ी-दर-पीढ़ी हस्तांतरित होती रहती थीं। वे एक या दो कहानियाँ ऊँची थीं।

3. कई शताब्दियों तक, लकड़ी की किसान झोपड़ी 90% रूसी आबादी का प्रमुख आवास बन गई। झोपड़ी में केंद्रीय स्थान रूसी स्टोव को दिया गया था। किसान जीवन की मुख्य वस्तुएँ: संदूक, टोकरियाँ, चरखे, मेज, कुर्सियाँ, अलमारियाँ, रोशनी, बर्तन, बाल्टियाँ।

4. नई सदी फैशन में बदलाव लेकर आई। पुरुषों टेलकोट, बनियान और लंबी पतलून पहने। महिलाएं मोटी-मोटी सुंदरियों से रोमांटिक और स्वप्निल महिलाओं में बदल गई हैं। किसान पोशाक में कोई महत्वपूर्ण बदलाव नहीं आया है।

5. कुलीन समाज द्वारा सबसे अधिक देखे जाने वाले स्थानों में से कुछ थिएटर और बॉल थे; उस समय के प्रसिद्ध कलाकार: एम.एस. शेचपकिन, पी.एस. मोचलोव, वी.ए. कराटीगिन, आई.पी. सॉटनिट्स्की, एम.आई. वाल्बरखोवा, ई.एस. सेमेनोव।

6 . गाँव में, मुख्य छुट्टियां मास्लेनित्सा, ट्रिनिटी, क्राइस्टमास्टाइड, एपिफेनी और क्रिसमस रहीं।

7. 19वीं शताब्दी में उपयोग की जाने वाली छोटी चीजें: हंस के पंख, सैंडबॉक्स, कूवर्ट, सिग्नेट, मुंशी, पॉकेट घड़ी, तहखाना।

8. उस समय की सबसे आम बीमारियाँ: बुखार, ज्वर, मिर्गी, हृदय का टूटना, सड़ा हुआ बुखार, अपोप्लेक्सी, कोंड्रास्का, खपत, रूबेला, पित्त ज्वर, एंटोनोव आग, रुकावट। मूल औषधियाँ: काढ़ा, ओपोडेल्डोक, सींग।

अतीत की संस्कृति आधुनिक मनुष्य के जीवन में स्वाभाविक रूप से प्रवेश करती है। और हम में से प्रत्येक की "व्यक्तिगत" संस्कृति इस बात पर निर्भर करेगी कि हम अपनी ऐतिहासिक जड़ों को कितनी गहराई से जानते हैं, हम अपने पूर्वजों की परंपराओं को कितनी ईमानदारी से संरक्षित करते हैं।

ग्रन्थसूची

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परिवार परिवार, एक नियम के रूप में, दो पीढ़ियों के प्रतिनिधियों को एकजुट करता है - माता-पिता और उनके बच्चे। ऐसा परिवार आमतौर पर एक बड़ा समूह होता था, जिसमें अक्सर 7-9 बच्चे होते थे। मुख्य पारिवारिक अनुष्ठानों में बपतिस्मा, विवाह और अंतिम संस्कार हैं। लड़कों की शादी आमतौर पर एक साल की उम्र में होती थी और लड़कियों की शादी एक साल की उम्र में होती थी।

आवास 19वीं शताब्दी के पूर्वार्ध में रूसी आबादी के मुख्य भाग के जीवन और आवास ने पिछले समय की विशेषताओं को बरकरार रखा। ग्रामीण इलाकों और अधिकांश शहरों में, लकड़ी मुख्य निर्माण सामग्री बनी रही। मालिकों की संपत्ति के आधार पर, घरों को नक्काशी से सजाया गया था, जल निकासी पाइप, शटर आदि थे। कुलीनों और अमीर व्यापारियों के शहर के घर महलों की तरह थे: वे मुख्य रूप से पत्थर से बने थे, न केवल स्तंभों से सजाए गए थे, बल्कि मूर्तियों और प्लास्टर बेस-रिलीफ के साथ भी।

कपड़े कपड़ों में वर्ग भेद सबसे अधिक स्पष्ट रूप से प्रकट हुआ। अपनी संपत्ति के आधार पर, कामकाजी लोग, छोटे और मध्यम फ़िलिस्तीन शहरी पोशाक पहनते थे, जो रूसी किसान पोशाक की विशेषताओं के साथ एक प्रकार की पैन-यूरोपीय पोशाक थी। मुख्य जूते जूते थे। किसान शर्ट और पतलून रोजमर्रा और सप्ताहांत पहनने दोनों के रूप में पहनते थे। सर्दियों में वे चर्मपत्र कोट और चर्मपत्र कोट पहनते थे, लंबे चर्मपत्र कोट जिन पर चमकीले सैश लगे होते थे। टोपियाँ अधिकतर फेल्टेड ऊन से बनी होती थीं।

भोजन मुख्य उत्पाद राई की रोटी थी। दलिया और जेली बाजरा, मटर, एक प्रकार का अनाज और जई से बनाई जाती थी। उन्होंने बहुत सारी सब्जियाँ खाईं और आलू तेजी से आम हो गया। गरीबों की मेज पर मांस एक दुर्लभ उत्पाद था। एक नियम के रूप में, इसे क्रिसमस और ईस्टर पर खाया जाता था। लेकिन मछली अधिक सुलभ थी। मुख्य पेय ब्रेड और चुकंदर क्वास, बीयर और स्बिटेन थे। शहरों में, जो लोग घर पर भोजन नहीं कर सकते थे, उनके लिए बड़ी संख्या में शराबखाने और बुफ़े खोले गए।

अवकाश और रीति-रिवाज पूरी आबादी के लिए एकमात्र सामान्य चीज़ चर्च की छुट्टियाँ थीं, जिनमें उनके अनूठे संस्कार और परंपराएँ थीं। मेलों का समय आम तौर पर चर्च की छुट्टियों के साथ मेल खाता था, जिसमें उत्सव, मनोरंजन, सामूहिक गायन और गोल नृत्य शामिल होते थे। संत के सम्मान में संरक्षक दावतें भी पूरी तरह मनाई गईं, जिनके नाम पर स्थानीय चर्च का नाम रखा गया। कामकाजी लोग अपना छोटा-सा फुरसत का समय मुख्यतः सस्ते शराबखानों में बिताते थे।