सर्दियों के लिए सिरप रेसिपी में स्ट्रॉबेरी जैम। सर्दियों के लिए स्ट्रॉबेरी जैम। साबुत जामुन के साथ स्ट्रॉबेरी जैम "प्यतिमिनुत्का" - वीडियो रेसिपी

ऐसा लगता है कि स्ट्रॉबेरी जैम बनाने से आसान कुछ नहीं है, इसमें जामुन डालें, चीनी मिलाएं और अपने स्वास्थ्य के लिए पकाएं। लेकिन स्ट्रॉबेरी एक नाजुक और स्वादिष्ट बेरी है। यदि गलत तरीके से पकाया जाता है, तो आपका जैम दलिया जैसा या "किण्वित" हो सकता है। आइए पहले प्रक्रिया की कुछ सूक्ष्मताओं पर नजर डालें।

स्ट्रॉबेरी जैम सही तरीके से कैसे बनाएं.

सबसे पहले आपको सही जामुन चुनने की ज़रूरत है। वे मध्यम आकार के होने चाहिए और, यदि संभव हो तो, बिना किसी क्षति के समान परिपक्वता के होने चाहिए। अधिक पके हुए को त्याग दिया जाता है।

स्ट्रॉबेरी को एक कोलंडर में रखें और ठंडे पानी से कई बार धो लें। फिर इसे एक परत में तौलिए पर सूखने के लिए बिछा दें। यदि आप पानी निकालने के लिए जामुन को एक कोलंडर में छोड़ देते हैं, तो निचले जामुन पानीदार और झुर्रीदार हो जाएंगे, हमें इसकी आवश्यकता नहीं है। अब आप बाह्यदलों को हटा सकते हैं.

अब पोसाडा के बारे में। खाना पकाने के लिए हमें एक तामचीनी बेसिन या पैन और एक लकड़ी की आवश्यकता होती है! सरगर्मी स्पैटुला. मैं इस तरह से जार तैयार करता हूं, उन्हें कपड़े धोने के साबुन से धोता हूं, अच्छी तरह से धोता हूं और माइक्रोवेव में कीटाणुरहित करता हूं। लीटर और आधा लीटर की बोतलों के लिए 2.5 मिनट काफी हैं।

अब सब कुछ तैयार है, अब व्यंजनों पर आते हैं।

सर्दियों के लिए स्ट्रॉबेरी जैम।

पहला नुस्खा सबसे सरल है.

सामग्री: 1 किलो स्ट्रॉबेरी और 1,200 किलो चीनी।

पैन के तल पर जामुन की एक परत रखें, फिर चीनी की एक परत, फिर जामुन की एक परत, और फिर चीनी की एक परत। बंद करके किसी ठंडी जगह पर कई घंटों के लिए रख दें ताकि स्ट्रॉबेरी रस छोड़ दे।

फिर पैन को धीमी आंच पर रखें और नरम होने तक पकाएं, लगातार हिलाते रहें और झाग हटा दें। जैम को ठंडा होने दें और जार में डालें, फिर जामुन शीर्ष पर नहीं होंगे, बल्कि सिरप में समान रूप से वितरित होंगे।

रेसिपी दो, बेरी दर बेरी।

सामग्री: 1 किलो जामुन और 1 किलो चीनी।

जामुन को एक कटोरे या पैन में रखें, चीनी डालें और रस प्राप्त करने के लिए 5 घंटे के लिए छोड़ दें। फिर धीमी आंच पर रखें और अच्छी तरह हिलाते हुए उबाल लें। झाग हटा दें और पैन को आंच से उतार लें। इसे 10 घंटे तक ठंडा होने दें.

पूरी तरह ठंडा होने के बाद, प्रक्रिया को दोहराएं, उबाल लें, झाग हटा दें और ठंडा करें। इसे 3 बार दोहराना होगा. इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि इसमें लंबा समय लगता है, लेकिन जैम में जामुन मजबूत बनते हैं और गीले नहीं होते।

नुस्खा तीन. यह जैम पांच मिनट लंबा है और इसमें सभी विटामिन बरकरार रहते हैं।

सामग्री: 2 किलो जामुन, 3 किलो चीनी और 3 गिलास पानी।

पहले हम चाशनी पकाते हैं, सॉस पैन का उपयोग करना बेहतर होता है, फिर इसे लपेटना अधिक सुविधाजनक होता है। चाशनी को उबाल लें, झाग हटा दें और जामुन डालें। उबाल लें और धीमी आंच पर 5 मिनट तक पकाएं, हिलाते रहें और ध्यान रखें कि जामुन को नुकसान न पहुंचे।

फिर आपको तुरंत पैन को किसी गर्म चीज़ में लपेटना होगा और इसे धीरे-धीरे ठंडा होने के लिए छोड़ देना होगा। ठंडे जैम को तैयार जार में रखें और नायलॉन के ढक्कन से बंद कर दें।

दरअसल, हर गृहिणी जानती है कि स्ट्रॉबेरी जैम कैसे बनाया जाता है, लेकिन हर किसी की अपनी पसंदीदा रेसिपी होती है। मेरा प्रयास करें, आपको यह पसंद आ सकता है।

कृपया कोई अन्य नुस्खा देखें।

मध्य ग्रीष्म। क्यारियों में स्ट्रॉबेरी पहले ही पक चुकी है। और शुरुआती किस्में तो और भी ज्यादा। पत्तों के बीच कितने मीठे और लाल छुपे हैं. मैं अपने बिस्तरों के बारे में बात कर रहा हूं, लेकिन कुछ लोगों के लिए ये स्टोर में ट्रे हैं, क्यों नहीं। मुख्य बात यह है कि अब जामुन खाने और सर्दियों के लिए मिठाइयाँ तैयार करने का समय है। आज मैं आपको बताऊंगा कि साबुत जामुन से गाढ़ा, पारदर्शी और स्वादिष्ट स्ट्रॉबेरी जैम कैसे बनाया जाता है।

मैं बाद में अन्य प्रकार के जाम के बारे में भी लिखने का प्रयास करूंगा, लेकिन अभी मैं इस पर ध्यान केंद्रित करना चाहता हूं। मुझे वास्तव में जामुन के साथ स्ट्रॉबेरी जैम बहुत पसंद है, जब आप एक बेरी को लाल मीठे सिरप में पकड़ सकते हैं और इसे पैनकेक पर डाल सकते हैं या सीधे अपने मुंह में भी डाल सकते हैं। इसमें एक विशेष आनंद है. चाय के लिए यह जैम शायद आपको भी बहुत पसंद होगा.

इस काढ़े का शरबत भी अच्छा होता है, यहां तक ​​​​कि जब कोई जामुन नहीं बचा हो, तब भी आप इसके लिए स्वादिष्ट उपयोग पा सकते हैं। उदाहरण के लिए, आप इसका उपयोग बेकिंग, केक की परतों को भिगोने के लिए कर सकते हैं। स्टोर से खरीदे गए सिरप की तुलना में बहुत अधिक स्वादिष्ट। कभी-कभी मैं विशेष रूप से ऐसे उद्देश्यों के लिए जामुन के बिना एक अलग जार भी बनाता हूं। पैनकेक या घर में बने वफ़ल के ऊपर सिरप डालना भी बहुत स्वादिष्ट होता है। इस सिरप के साथ गर्म, ताजा तला हुआ खाने का प्रयास करें या, क्या दिव्य नाश्ता है।

और स्ट्रॉबेरी जैम बनाने के कई तरीके हैं, खासकर जामुन के साथ। हालाँकि ऐसा लगेगा कि कुछ विविधता हो सकती है। तो आइए मिलकर जानें.

साबुत स्ट्रॉबेरी से जैम बनाने की एक सरल और समय-परीक्षणित रेसिपी। जैम को जार में सील कर दिया जाता है और पूरी सर्दियों में अलमारी में अच्छी तरह से संग्रहीत किया जाता है। तैयारी के लिए बिल्कुल सही. और सबसे महत्वपूर्ण बात, आपको जटिल सामग्रियों और अनुपातों को याद रखने की ज़रूरत नहीं है।

आपको चाहिये होगा:

• मध्यम आकार की स्ट्रॉबेरी - 1 किलो;
• दानेदार चीनी - 1 किलो।

तैयारी:

उबालने के लिए, ऐसी स्ट्रॉबेरी लेना सबसे अच्छा है जो आकार में बड़ी न हों, ताकि उनमें से प्रत्येक साबुत रहे और अच्छी तरह से उबली हुई हो। और ऐसा जैम खाने में अच्छा लगेगा. इसके अलावा, आप जैम को आसानी से छोटे जार में भी डाल सकते हैं। उदाहरण के लिए, मैं लीटर या बड़े जार में जैम डालना पसंद नहीं करता, क्योंकि मैं कम समय में इतनी अधिक मीठी चीजें नहीं खा सकता।

स्ट्रॉबेरी को ठंडे बहते पानी में धो लें. यदि इसमें स्ट्रॉबेरी है (क्योंकि यह अभी-अभी आपके बगीचे के बिस्तर से आई है), तो इसे बेसिन या सॉस पैन में रखकर कुल्ला करना सबसे अच्छा है।

धोने के बाद सारे डंठल तोड़ दीजिये. जामुन को एक कोलंडर में रखें और सारा अतिरिक्त पानी निकल जाने दें।

एक बड़ा कटोरा या पैन लें, उसके ऊपर थोड़ी सी चीनी डालें, फिर स्ट्रॉबेरी की एक परत लगा दें ताकि चीनी ढक जाए। जामुन के ऊपर फिर से चीनी, और फिर स्ट्रॉबेरी। इस तरह, सभी जामुन चीनी से ढक जाएंगे और पके हुए स्ट्रॉबेरी को कुचलने के जोखिम के साथ हिलाने की कोई आवश्यकता नहीं होगी।

कंटेनर को ढक दें और स्ट्रॉबेरी को कम से कम 6 घंटे के लिए ऐसे ही छोड़ दें। आदर्श विकल्प इसे रात भर लगाना है। इस दौरान स्ट्रॉबेरी से पकाने के लिए पर्याप्त रस निकल जाएगा। इस प्रकार के खाना पकाने में कभी भी पानी नहीं मिलाया जाता है, यह सब जामुन के रस के कारण होता है।

अब भविष्य के स्ट्रॉबेरी जैम को स्टोव पर रखें और उबाल आने तक गर्म करें। यदि तली में कोई चीनी बची है, तो उसे जलने से बचाने के लिए हल्के से हिलाएं जब तक कि वह पूरी तरह से घुल न जाए। 2-3 मिनट तक उबलने दें और आंच से उतार लें। फिर से अलग रखें और पूरी तरह से ठंडा होने दें और चीनी की चाशनी में भिगो दें।

लगभग 5-6 घंटों के बाद, जामुन सिरप से संतृप्त हो जाएंगे और इसे फिर से उबालने का समय आ गया है। मिश्रण को आग पर रखें और उबाल लें। प्रक्रिया के दौरान, दिखाई देने वाले किसी भी झाग को हटा दें और हल्के से हिलाएं ताकि सभी जामुन चाशनी में ढक जाएं।

उबलने के 10 मिनट बाद, स्टोव बंद कर दें और आप गर्म काढ़ा जार में डाल सकते हैं।

जार और ढक्कन को कीटाणुरहित करना न भूलें। यह ओवन में, उबलते पानी की केतली के ऊपर या माइक्रोवेव में किया जा सकता है।

पूरे जामुन के साथ तैयार स्ट्रॉबेरी जैम को अच्छी तरह से संग्रहीत किया जाता है, मुख्य बात नसबंदी और तापमान की स्थिति के नियमों का पालन करना है। इस रेसिपी के अनुसार, काढ़ा को कमरे के तापमान पर संग्रहित किया जाता है।

तैयार जैम को चाय, पैनकेक, चीज़केक और अन्य व्यंजनों के साथ खाएं।

जब मेरी दादी स्ट्रॉबेरी जैम बनाती थीं, तो किसी कारण से यह हमेशा बहुत गाढ़ा निकलता था, लेकिन बिल्कुल लाल नहीं, बल्कि भूरे रंग का होता था। इसने मुझे बिल्कुल भी गर्मियों की ताज़ा बेरियों की याद नहीं दिलायी, और स्ट्रॉबेरी का स्वाद भी ज़्यादा नहीं था। मुझे हमेशा ऐसा जैम पसंद आया है जो चमकीला, लाल और बहुत खुशबूदार होता है। वर्षों बाद ही मैंने सीखा कि साबुत जामुन के साथ गाढ़ा, सुंदर स्ट्रॉबेरी जैम कैसे बनाया जाता है और इस प्रक्रिया में उसका गहरा रंग कैसे खो जाता है।

आपको चाहिये होगा:

• स्ट्रॉबेरी - 1 किलो;
• दानेदार चीनी - 0.8-1 किग्रा;
• साइट्रिक एसिड - 1/3 चम्मच,
• नींबू का रस - 2/3 बड़ा चम्मच।

तैयारी:

स्ट्रॉबेरी जैम किसी भी आकार के जामुन से बनाया जा सकता है, लेकिन छोटे वाले, निश्चित रूप से, बेहतर होते हैं। यदि आपके जामुन बड़े हो गए हैं या आप इन्हें केवल खरीद ही पाए हैं, तो परेशान न हों। बड़े जामुनों को आधा काटा जा सकता है और वे फिर भी स्वादिष्ट रहेंगे। मुख्य बात यह है कि स्ट्रॉबेरी अधिक पकी और मुलायम न हों। आपको लोचदार, पके हुए जामुन चाहिए, लेकिन हरे सिरे के बिना।

स्ट्रॉबेरी को बहते पानी के नीचे धोएं और यदि आवश्यक हो तो बड़े जामुन काट लें।

एक स्टेनलेस सॉस पैन या बेसिन में रखें तामचीनी व्यंजन अच्छी तरह से काम करते हैं। एल्युमीनियम का उपयोग न करना ही बेहतर है, यह ऑक्सीकरण करता है।

- स्ट्रॉबेरी को चीनी से ढक दें और काफी देर तक ढका रहने दें. करीब आठ बजे. यदि आप इसे शाम को करते हैं तो आप इसे सुबह तक के लिए छोड़ सकते हैं। अगर सुबह है तो इसे शाम तक ऐसे ही रहने दें और रस निकाल दें।

इस दौरान स्ट्रॉबेरी इतना रस छोड़ेगी कि वह सचमुच उसमें तैरने लगेगी। यह वह रस है जो जैम सिरप का आधार बनेगा। चाशनी में नींबू का रस मिलाएं.

जामुन के साथ सॉस पैन को स्टोव पर रखें और उबाल लें। सबसे अधिक संभावना है कि चीनी तुरंत नहीं घुलेगी और नीचे बैठ जाएगी। इसे बहुत सावधानी से हिलाना आवश्यक है ताकि जामुन कुचल न जाएं।

जैम को 3 मिनट तक सक्रिय रूप से उबलने दें, फिर स्टोव से हटा दें और ढक्कन के बिना कमरे के तापमान पर पूरी तरह से ठंडा होने दें। जिसके बाद आप ढककर अगले 6-8 घंटों के लिए छोड़ सकते हैं। आप इसे रात भर के लिए भी छोड़ सकते हैं.

निर्दिष्ट समय के बाद, खाना पकाने के मिश्रण के साथ पैन को वापस स्टोव पर रखें और उबाल लें। जब यह गर्म हो रहा हो तो इसमें साइट्रिक एसिड डालें। एसिड के लिए धन्यवाद, गर्मी उपचार के बावजूद, काढ़ा का रंग संरक्षित रहता है। और स्वाद केवल बेहतर हो जाता है, हल्का खट्टापन दिखाई देता है और स्ट्रॉबेरी जैम ज्यादा चिपचिपा नहीं होगा।

उबलने के बाद, इसे उबलने दें, झाग हटा दें और जामुन को चम्मच से पिघला लें ताकि वे सभी अच्छी तरह से गर्म हो जाएं। 1-2 मिनट उबलने के बाद आंच से उतार लें.

अब आप अभी भी गर्म जैम को जार में डाल सकते हैं। उन्हें सोडा से साफ-सुथरा धोना चाहिए और उबालकर या भाप से कीटाणुरहित करना चाहिए। प्रत्येक जार को निष्फल ढक्कन से बंद करें। जामुन और चीनी की इस मात्रा के लिए तीन 0.5 लीटर जार की आवश्यकता होगी। मुड़े हुए जार को उल्टा कर दें, कंबल से ढक दें और पूरी तरह ठंडा होने तक ऐसे ही छोड़ दें। जिसके बाद आप जैम को भंडारण के लिए दूर रख सकते हैं।

या आप एक जार खोल सकते हैं और तुरंत चाय के साथ स्वादिष्ट जैम का स्वाद ले सकते हैं।

जैम आमतौर पर गाढ़ा होता है, संरक्षित नहीं। लेकिन वे जैम में साबुत जामुन नहीं डालते हैं, यह काफी सजातीय होता है। लेकिन अगर आप गाढ़ा स्ट्रॉबेरी जैम चाहते हैं, ताकि आप इसे ब्रेड पर फैला सकें और कांच भी न लगे, तो इसे बनाने का एक तरीका है। उत्कृष्ट प्राकृतिक गाढ़ेपन का उपयोग किया जाना चाहिए। सेब पेक्टिन या समुद्री शैवाल अगर उपयुक्त हैं।

आपको चाहिये होगा:

• स्ट्रॉबेरी - 3 किलो;
• चीनी - 2 किलो;
• अगर अगर - 25 ग्राम (1 पाउच);
• नींबू का रस - 75 मिली.

तैयारी:

स्ट्रॉबेरी को अच्छी तरह धो लें. खासकर अगर यह बगीचे से ताजा हो और कुछ मिट्टी के साथ हो। सुनिश्चित करें कि आप ठंडे पानी का उपयोग करें, गर्म नहीं।

एक बड़ा कंटेनर लें जिसमें आप खाना बना सकें। बेसिन, सॉस पैन, फ्राइंग पैन, जो भी आपके लिए सुविधाजनक हो। लेकिन उम्मीद करें कि जैम उबल जाएगा और मात्रा बढ़ जाएगी, पर्याप्त जगह होनी चाहिए।

स्ट्रॉबेरी में चीनी मिलाएं और थोड़ा हिलाएं। कई घंटों के लिए ऐसे ही छोड़ दें और रस छोड़ दें। 4-5 काफी होंगे.

जब बहुत सारा रस निकल जाए तो पैन को स्टोव पर रख दें। जब यह गर्म हो रहा है, तो नींबू का रस मापें और इसमें अगर अगर पैकेट डालें, अच्छी तरह मिलाएं और स्ट्रॉबेरी के साथ पैन में डालें।

भविष्य के स्ट्रॉबेरी जैम को उबालना चाहिए। जैसे ही ऐसा हो, आंच कम कर दें और धीमी आंच पर 25-30 मिनट तक पकाएं, लगातार झाग हटाते रहें। समय-समय पर हिलाते रहें और जामुन को डुबो दें। आपकी आंखों के सामने स्टू गाढ़ा हो जाएगा, लेकिन यह ठंडा होने पर विशेष रूप से ध्यान देने योग्य होगा।

जब जैम पक रहा हो, आप जार को स्टरलाइज़ कर सकते हैं। इन्हें थोड़े से पानी के साथ ओवन में 20 मिनट के लिए रखें। या माइक्रोवेव में 5-7 के लिए।

तैयार और गर्म काढ़ा को जार में डालें, उन्हें लगभग किनारे तक भर दें। बस थोड़ा सा छोड़ दो. पलकों पर पेंच. आप मेटल स्क्रू-ऑन या रोल-अप वाले ले सकते हैं। लेकिन ऐसा करने से पहले उन्हें स्टरलाइज़ करना सुनिश्चित करें।

तैयार बंद जार को पलट दें, सभी चीजों को एक मोटे तौलिये में लपेट दें और ठंडा होने के लिए रख दें। इसके बाद आप इसे सर्दियों के लिए रख सकते हैं। हर उस चीज़ के लिए टेबल सेट करें जो जार में फिट नहीं होती है और इसे चाय के साथ खाएं। बॉन एपेतीत!

फ्राइंग पैन में स्ट्रॉबेरी जैम कैसे पकाएं - वीडियो रेसिपी

साबुत जामुन के साथ स्ट्रॉबेरी जैम बनाने का एक वैकल्पिक तरीका। इस रेसिपी में, सब कुछ दूसरे तरीके से होता है। सबसे पहले, आप स्ट्रॉबेरी लें और उन्हें एक पैन में भून लें, जिससे उनमें एक टन रस निकल जाए और वे गर्म हो जाएं। और उसके बाद ही इसमें चीनी डाली जाती है और पकने तक और पकाया जाता है। रंग को सुरक्षित रखने के लिए साइट्रिक एसिड का भी उपयोग किया जाता है। मेरी राय में, यह जैम बनाने का सबसे तेज़ तरीका है, लेकिन साथ ही यह चमकीला, पारदर्शी और साबुत जामुन के साथ निकलता है। और इसे शास्त्रीय तरीके से पकाए जाने से ज्यादा खराब तरीके से संग्रहित नहीं किया जाता है।

एक और जैम रेसिपी जो दूसरों से अलग है। इस संस्करण में, जामुन को कड़ाही में लंबे समय तक उबाला या उबाला नहीं जाता है और यथासंभव ताजा रहते हैं। केवल चाशनी को उबाला जाता है, जिसमें जामुन फिर तैरने लगेंगे। इसका तापमान जामुन को कीटाणुरहित करने के लिए काफी है और वे लंबे समय तक भंडारण के बाद भी जैम को खराब नहीं करेंगे। चाशनी तो बहुत होगी, लेकिन बहुत स्वादिष्ट होगी. अगर आपको सिरप पसंद है, तो यह आपकी रेसिपी है।

आपको चाहिये होगा:

• स्ट्रॉबेरी - 1 किलो;
• दानेदार चीनी - 1 किलो;
• पानी - 200 मिलीलीटर;
• साइट्रिक एसिड 3 1/2 चम्मच।

तैयारी:

स्ट्रॉबेरी जैम की तैयारी सिरप से ही शुरू होती है। ऐसा करने के लिए, एक बड़ा सॉस पैन लें और उसमें चीनी डालें। पानी भरें और स्टोव चालू करें। चीनी और पानी को थोड़ा सा हिलाकर पेस्ट बना लें और धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि चीनी के सारे दाने घुल न जाएं। चीनी को लगातार चलाते हुए नीचे से ऊपर उठा लीजिए ताकि वह जले नहीं. चाशनी पीली नहीं पड़नी चाहिए। हमें एक साफ़, गाढ़ी चाशनी चाहिए।

जैसे ही चाशनी में उबाल आने लगे, स्टोव बंद कर दें और पैन को हटा दें, धुली और डंठल वाली स्ट्रॉबेरी को चाशनी में डाल दें। चम्मच से धीरे-धीरे हिलाएँ जब तक कि स्ट्रॉबेरी पूरी तरह से चाशनी में न ढक जाए। इसे समय-समय पर धीमी आंच पर पकाएं ताकि ऊपर के जामुन डूब जाएं।

स्ट्रॉबेरी को चाशनी में 15 मिनट तक खड़ा रहना चाहिए, इस दौरान वे रस छोड़ देंगी और चाशनी लाल हो जाएगी। - अब एक स्लेटेड चम्मच लें और ध्यान से स्ट्रॉबेरी को चाशनी से निकालकर एक प्लेट में रख लें. कोशिश करें कि जामुन को कुचलें नहीं ताकि जैम बरकरार रहे।

सभी स्ट्रॉबेरी निकालने के बाद, स्टोव चालू करें और चाशनी को अगले 15 मिनट तक पकाते रहें। इस दौरान यह उबल जाएगा. दिखाई देने वाले किसी भी झाग को हटा दें।

15 मिनट बाद चाशनी बंद कर दें और स्ट्रॉबेरी को दोबारा इसमें डाल दें। अब इसे ऐसे ही पड़ा रहने दें और 15 मिनट के लिए चाशनी में डाल दें। इस दौरान साफ, निष्फल जार तैयार करें।

अब स्ट्रॉबेरी को एक स्लेटेड चम्मच से निकालें और तुरंत जार में रखें, जिससे वे लगभग आधे तक भर जाएं।

चाशनी को वापस पैन में चालू करें और आखिरी बार उबालें। इसे कम से कम 5 मिनट तक उबलने दें। यदि आप बहुत गाढ़ी चाशनी चाहते हैं तो आप थोड़ा अधिक समय ले सकते हैं।

इसके बाद चाशनी को साफ कलछी से जामुन के जार में डालें और ढक्कन बंद कर सकते हैं. जामुन को बिना उबाले स्ट्रॉबेरी जैम तैयार है. तुरंत या सर्दियों में परिणामों का आनंद लें।

साबुत जामुन के साथ स्ट्रॉबेरी जैम "प्यतिमिनुत्का" - वीडियो रेसिपी

अंत में, मैं जामुन के साथ स्ट्रॉबेरी जैम के लिए एक अद्भुत, समय-परीक्षणित नुस्खा जोड़ता हूं। इसे पांच मिनट कहा जाता है, इसलिए नहीं कि यह पांच मिनट में तैयार हो जाता है, बल्कि इसलिए कि जामुन को चाशनी में पकाने का समय इन पांच मिनटों में होता है। मुख्य बात यह है कि पकाने के इन मिनटों के बीच यह काफी देर तक चाशनी में घुला रहता है एक लंबा समय, और इसी तरह कई बार। इस रेसिपी को पकाने में तीन दिन तक का समय लग सकता है, लेकिन चिंता न करें, इसका मतलब 3 दिनों तक चूल्हे पर खड़े रहना नहीं है। इसे पकाने के पांच मिनट के बीच के अंतराल में तीन दिनों तक डाला जाता है। यही पूरा रहस्य है. लेकिन अंत में जाम एकदम सही है। स्वादिष्ट। आइए देखें और याद रखें!

सभी को मधुर ग्रीष्मकाल और उससे भी अधिक मधुर शीतकाल दें!

स्ट्रॉबेरी जैम आमतौर पर स्ट्रॉबेरी सीज़न के अंत में तैयार किया जाता है, जब बेरी गायब होने लगती है, धीरे-धीरे अन्य मौसमी जामुन और फलों को रास्ता देती है। और, यदि आप स्ट्रॉबेरी जैम बनाने का निर्णय लेते हैं, तो बस हमारे सिद्ध व्यंजनों का उपयोग करें। यहां आपको साबुत जामुन के साथ स्वादिष्ट और सुगंधित स्ट्रॉबेरी जैम, बिना पकाए जैम (अपने रस में स्ट्रॉबेरी), गाढ़ा स्ट्रॉबेरी जैम (आप इसे पके हुए माल में भरने के रूप में भी उपयोग कर सकते हैं) के विकल्प मिलेंगे, स्ट्रॉबेरी जैम पकाने का तरीका जानें। नींबू, पांच मिनट का जैम, सर्दियों के लिए स्ट्रॉबेरी प्रिजर्व कैसे बनाएं। और साथ ही छोटे-छोटे रहस्य और तरकीबें जिनका पालन आपको उत्तम स्ट्रॉबेरी ट्रीट बनाने के लिए करना होगा।

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"स्ट्रॉबेरी जैम" कैसे बनाएं

10 मिनट के जैम की रेसिपी. यह नुस्खा साबुत जामुन के साथ सुंदर (जैम अपना प्राकृतिक रंग बरकरार रखता है), सुगंधित और बहुत स्वादिष्ट जैम बनाता है। समान मध्यम आकार के जामुन का उपयोग करना बेहतर है।

सामग्री:

हम स्ट्रॉबेरी और चीनी को 1:1 के अनुपात में लेते हैं, पानी 50-70 मिली प्रति 1 किलो चीनी, साइट्रिक एसिड 2-3 चुटकी।

स्ट्रॉबेरी जैम बनाना

जामुनों को छाँटें और बहते पानी के नीचे धो लें। डंठल हटा दें.

उबलते पानी में चीनी डालें, जब चाशनी उबल जाए तो चीनी का झाग हटा दें और जामुन डालें। इस क्षण से उल्टी गिनती शुरू हो जाती है, जैम को धीमी आंच पर 10 मिनट तक पकाएं। उबलते समय, जामुन को सावधानी से हिलाएं ताकि उन्हें नुकसान न पहुंचे; चम्मच के पिछले हिस्से से ऐसा करना बेहतर है। खाना पकाने के अंत से 1-2 मिनट पहले, एक संरक्षक - साइट्रिक एसिड जोड़ें। जैम को साफ, निष्फल जार में रखें।

बिना पकाए साबुत जामुन के साथ स्ट्रॉबेरी जैम

सुंदर साबुत जामुन और स्पष्ट सिरप के साथ, जैम भी बहुत सुगंधित है। इस रेसिपी के लिए, साबुत, बिना क्षतिग्रस्त जामुन चुनें। इस जैम को ठंडी जगह पर संग्रहित किया जाना चाहिए। जैम जार को पहले सोडा से अच्छी तरह धोकर सुखा लेना चाहिए। 0.5 लीटर या 1 लीटर जार उपयुक्त हैं।

बिना अपने जूस में पकाए स्ट्रॉबेरी जैम कैसे बनाएं

स्ट्रॉबेरी को छाँटें, धोएँ और जामुन को थोड़ा सूखने दें। शाम को जैम बनाना शुरू करना बेहतर है। हम जामुन को जार में डालते हैं, और ऊपर से प्रत्येक जार में 100 ग्राम डालते हैं। सहारा। इसे रात भर के लिए छोड़ दें. जामुन रस छोड़ देंगे और सामग्री की मात्रा कम हो जाएगी। जार को भरा रखने के लिए, जैम को एक जार से दूसरे जार में फैलाएं।

उदाहरण के लिए, 3 जार थे, हम एक से दूसरे दो में स्थानांतरित करते हैं। जार को गर्म पानी के साथ एक पैन में रखें और स्ट्रॉबेरी जैम के जार को उबलते पानी में 10-15 मिनट के लिए रोगाणुरहित करें।

अपने रस में स्ट्रॉबेरी जैम तैयार है! असाधारण स्वादिष्ट.

इस जैम में स्ट्रॉबेरी पूरी बनती है. कच्चा.

हमें ज़रूरत होगी: 2 किलो के लिए. स्ट्रॉबेरी, 1.2 किलो चीनी, 500 मिली पानी

स्ट्रॉबेरी जैम को पांच मिनट तक कैसे पकाएं

सबसे पहले, चाशनी को उबाला जाता है: चीनी को पानी में डाला जाता है और धीमी आंच पर तब तक उबाला जाता है जब तक कि चीनी पूरी तरह से घुल न जाए।

तैयार सिरप को पहले से तैयार जामुन के ऊपर डालें (धोएं, डंठल हटा दें); जामुन को नुकसान पहुंचाने से बचने के लिए सिरप को जामुन के साथ न मिलाएं। जामुन वाले कंटेनर को फिल्म या तौलिये से ढक दें और 2 घंटे के लिए छोड़ दें।

इस समय, आप जैम के लिए कंटेनर तैयार कर सकते हैं: जार और ढक्कनों को धोएं और कीटाणुरहित करें।

2 घंटे बाद स्ट्रॉबेरी और सिरप वाले कंटेनर को मध्यम आंच पर रखें और उबलने दें. जैम में उबाल आने के बाद ठीक 5 मिनट तक पकाएं और आंच से उतार लें।

स्ट्रॉबेरी जैम को तैयार जार में डालें और ढक्कन लगा दें। जैम जार को पलट दें, तौलिये से ढक दें और पूरी तरह से ठंडा होने तक उन्हें ऐसे ही रखें।

नींबू और पुदीना के साथ स्ट्रॉबेरी जैम

स्ट्रॉबेरी जैम बनाने के लिए हमें आवश्यकता होगी:

1 किलो स्ट्रॉबेरी के लिए, 1 नींबू, 700 ग्राम। चीनी और पुदीने की पत्तियाँ

खाना कैसे बनाएँ:

जामुन को बहते पानी के नीचे धो लें, पानी निकल जाने दें, जामुन को थोड़ा सूखने दें, जामुन को एक कंटेनर में रखें, चीनी छिड़कें और रात भर या 7-8 घंटे के लिए ऐसे ही छोड़ दें। जब जामुन अपना रस छोड़ दें, तो आप जैम को और पकाना शुरू कर सकते हैं, सबसे पहले जामुन को सावधानी से मिलाएं, पुदीने की पत्तियां डालें और उबाल आने तक पकाएं। जब जैम उबल जाए तो जैम को 5 मिनट तक पकाएं.

नींबू को धोइये, एक नींबू के छिलके को कद्दूकस कर लीजिये, गूदे से रस निचोड़ लीजिये. जैम में जेस्ट और नींबू का रस मिलाएं और 10 मिनट तक पकाएं। तैयार स्ट्रॉबेरी जैम को निष्फल जार में रखें।

सर्दियों के लिए स्ट्रॉबेरी जैम

यदि आपके पास बड़ी फसल है तो स्ट्रॉबेरी जैम की एक बहुत ही सरल रेसिपी आपको जामुन का उपयोग करने में मदद करेगी।

हमें ज़रूरत होगी:

2 किलो स्ट्रॉबेरी (विक्टोरिया) के लिए, 2 किलो दानेदार चीनी, आप 1.5 किलो से थोड़ी कम चीनी ले सकते हैं, बशर्ते कि जामुन पके और मीठे हों।

सर्दियों के लिए स्ट्रॉबेरी जैम कैसे बनाएं

जामुन तैयार करने के लिए, सभी धूल और गंदगी को हटाने के लिए विक्टोरिया को पानी के एक बेसिन में भिगोना सबसे अच्छा है। फिर एक कोलंडर की मदद से पानी निकाल दें। लेकिन, यदि आपके पास समय नहीं है, तो बस बहते पानी के नीचे एक कोलंडर के माध्यम से जामुन को अच्छी तरह से धो लें और पानी को निकलने दें। पूंछ हटा दें, इस प्रक्रिया में सड़े और खराब हुए जामुनों को देखें और चुनें।

स्ट्रॉबेरी पर चीनी छिड़कें और 1.5 - 2 घंटे के लिए छोड़ दें ताकि जामुन अपना रस छोड़ सकें। फिर आग लगा दें और उबाल लें। जैम को आंच से हटा लें और 4-5 घंटे के लिए छोड़ दें। फिर जैम को फिर से उबाल लें।

गर्म जैम को निष्फल जार में डालें और रोल करें। जार को पलट दें। ठंडा होने तक उल्टा रखें। जैम के जार को भंडारण के लिए किसी अंधेरी जगह पर रखें।

जमे हुए स्ट्रॉबेरी जैम

यह जैम सेब और संतरे के साथ आता है। संतरा थोड़ी सी कड़वाहट जोड़ता है, सेब भी स्वाद को पूरक करता है और एक अतिरिक्त जेलिंग एजेंट के रूप में कार्य करता है। न्यूनतम पकाने के समय के कारण जैम बहुत स्वादिष्ट और जीवंत बनता है।

हमें ज़रूरत होगी:

750 ग्राम के लिए. स्ट्रॉबेरी, 1 संतरा, 2 सेब, वेनिला चीनी के 2 बैग, साथ ही 0.5 किलो गेलिंग चीनी 1:2

जमी हुई स्ट्रॉबेरी से जैम कैसे बनाये

स्ट्रॉबेरी को पिघलाएं. संतरे को धोकर टुकड़ों में काट लें और फ़ूड प्रोसेसर में पीस लें। सेब और स्ट्रॉबेरी को भी पीस लें, जरूरी नहीं कि प्यूरी बना लें। जिस कंटेनर में जैम पकाया जाएगा, उसमें रेसिपी के अनुसार सभी सामग्री मिलाएं, जैम को लगातार हिलाते हुए उबाल लें और उबलने के क्षण से, जैम को लगातार हिलाते हुए 4 मिनट तक पकाएं। गर्म जैम को तैयार जार में डालें। नायलॉन के ढक्कन से बंद किया जा सकता है. फ्रोज़न स्ट्रॉबेरी जैम तैयार है!

गाढ़ा स्ट्रॉबेरी जैम

गाढ़े जैम के लिए एक सरल नुस्खा जिसका उपयोग पके हुए माल में भरने के रूप में किया जा सकता है। जैम स्ट्रॉबेरी से केला मिलाकर बनाया जाता है। जैम का स्वाद हल्का मलाईदार होता है।

हमें ज़रूरत होगी:

1 किलो स्ट्रॉबेरी, 1 किलो चीनी और 3 केले के लिए

स्ट्रॉबेरी और केले का गाढ़ा जैम कैसे बनाएं

स्ट्रॉबेरी तैयार करें, चीनी छिड़कें और 5-7 घंटे के लिए छोड़ दें ताकि जामुन रस छोड़ दें। फिर जामुन को आग पर रखें, उबाल लें और 5 मिनट तक पकाएं। यदि आवश्यक हो, तो फोम हटा दें। जैम बंद कर दें और अगले 6 घंटों के लिए ऐसे ही छोड़ दें। फिर जैम को फिर से आग पर रखें, उबाल लें और स्लाइस में कटा हुआ केला जैम में डालें। जैम मिलाएं और वांछित गाढ़ापन आने तक आंच पर पकाएं। खाना पकाने का न्यूनतम समय कम से कम 20 मिनट होना चाहिए। हम तैयार जैम को निष्फल जार में डालते हैं और ढक्कन लगा देते हैं!

गाढ़ा स्ट्रॉबेरी जैम तैयार है!

अपनी चाय का आनंद लें!

क्या आपने पहले ही स्ट्रॉबेरी जैम बना लिया है?

शुभ दिन, प्रिय पाठकों। स्ट्रॉबेरी जैम को एक लोकप्रिय, लगभग राष्ट्रीय उत्पाद माना जाता है; इसकी तैयारी के लिए व्यंजनों को पीढ़ी-दर-पीढ़ी पारित किया जाता है और महान कार्यों के पन्नों को सजाया जाता है। क्या आपको लेविंस के घर में लियो टॉल्स्टॉय द्वारा वर्णित विवाद याद है, जब बहू किटी ने जोर देकर कहा था कि पानी के बिना पकाया गया जैम बेहतर स्वाद देता है?

यह लेख स्ट्रॉबेरी तैयारियों के सभी रहस्यों पर चरण दर चरण और फ़ोटो के साथ चर्चा करेगा। धीमी कुकर में सबसे स्वादिष्ट जैम बनाने की एक सरल रेसिपी, पांच मिनट में जल्दी से पकाएं, जिलेटिन के साथ तैयार। यहां तक ​​कि महान लेखक की पत्नी की रसोई की किताब का एक प्रसिद्ध नुस्खा भी आपकी नोटबुक में शामिल हो जाएगा। आएँ शुरू करें।

खाना पकाने के लिए आपको बहुत कम बर्तनों की जरूरत पड़ेगी. सबसे पहले, यह क्षमता है.

ऐसे व्यंजनों को प्राथमिकता दें जो कम लेकिन चौड़े हों, जैसे बेसिन। सामग्री के लिए, एल्यूमीनियम या तांबे को चुनना बेहतर है, लेकिन बाद वाले को नीले रंग की कोटिंग से साफ करने में लंबा समय लगेगा - यह लागू नहीं है।

जामुन चुनते समय, पके हुए छोटे फलों को प्राथमिकता दें, हमेशा सख्त। अधिक पके और बड़े व्यंजन पकाने पर अपना आकार खो देंगे और हरे व्यंजन पकवान को अवांछित खट्टा स्वाद देंगे।

पकाने से पहले, कोमल जामुनों को छांट लें और झुर्रीदार, हरे या सड़े हुए जामुन हटा दें। बचे हुए को बहते पानी में अच्छी तरह धो लें, ध्यान रखें कि उत्पाद को नुकसान न पहुंचे।

यदि वे अत्यधिक गंदे हैं, तो पहले उनमें कुछ मिनट के लिए साफ तरल भरें। बाह्यदल निकालें, वफ़ल या कागज़ के तौलिये पर रखें और बेरी को प्राकृतिक रूप से सूखने दें।

पकाते समय, सुनिश्चित करें कि झाग हटा दें और हटा दें। उबालते समय बर्तन में डालें. वर्कपीस को एक विशेष कुंजी के साथ लपेटे गए ढक्कन के नीचे, बाँझ तैयार जार में स्टोर करें।

जार और ढक्कन निष्फल होने चाहिए। कंटेनर को पलट दिया जाता है, गर्म कंबल में लपेट दिया जाता है और इस अवस्था में कमरे के तापमान तक ठंडा कर दिया जाता है। इसमें कम से कम एक दिन लगेगा.

क्लासिक स्ट्रॉबेरी जैम रेसिपी

क्लासिक रेसिपी के अनुसार, खाना पकाने के दौरान पानी नहीं डाला जाता है। खाना पकाने के दौरान इसे हिलाने की अनुशंसा नहीं की जाती है; तैयारी साबुत जामुन से की जाती है। . यह सुनिश्चित करने के लिए कि चीनी पूरी तरह से घुल जाए, कंटेनर को उठाया जाता है और कई बार हिलाया जाता है।

चीनी की मात्रा स्वाद के अनुसार ली जाती है, आमतौर पर जामुन से कम। प्रति 2 किलो स्ट्रॉबेरी में लगभग 1.5 किलो मिठाई। तैयारी करते समय, निम्नलिखित क्रम का पालन करें:

• आधी मिठाइयाँ अलग रख दें। तैयार जामुन को एक कंटेनर में परतों में रखें, प्रत्येक परत पर दानेदार चीनी छिड़कें।
• कटोरे को धुंध की परत से ढकें और मिठास घुलने तक, लगभग 7 घंटे के लिए अलग रख दें।
• कंटेनर को बीच-बीच में हिलाते हुए, धीमी आंच पर तरल को उबाल लें। बची हुई मिठास डालें. धीमी आंच पर पांच मिनट तक उबालें।
• धुंध से ढकें और पूरी तरह से ठंडा होने तक, 7-10 घंटे के लिए अलग रख दें। पैन को धीमी आंच पर रखें, उबाल लें और पांच मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। ठंडा होने तक ढककर अलग रख दें। तीसरी बार उबालने से पहले, सर्दियों में आगे के भंडारण के लिए कंटेनर तैयार करें।

तीसरी बार जैम को कम से कम 5 मिनट तक उबालें। जार में डालो. कमरे के तापमान तक ठंडा करें, उल्टा करें, लपेटें।

गाढ़ा स्ट्रॉबेरी जैम बनाने की विधि

गाढ़ा जैम बनाने के लिए चार भाग जामुन और तीन भाग चीनी लें। इसके अतिरिक्त, आपको प्रति 2 किलो तैयार उत्पाद में 1 नींबू की आवश्यकता होगी, यह पकवान को बेहतर ढंग से संरक्षित करने और खट्टापन जोड़ने में मदद करेगा। सर्दियों के लिए रेसिपी:

• तैयार फलों को एक कंटेनर में परतों में रखें, उन पर चीनी छिड़कें। रस निकलने तक 7-8 घंटे के लिए अलग रख दें।
• पैन को धीमी आंच पर रखें और सामग्री को बीच-बीच में धीरे-धीरे हिलाते हुए उबाल लें। नींबू का रस डालें. आंच बंद करने से पहले पक जाने की जांच कर लें।

तत्परता की जाँच कैसे करें? उबलने की शुरुआत से लगभग 10 मिनट बाद, एक तश्तरी पर एक बूंद डालें; पहले गृहिणियां इस उद्देश्य के लिए एक नख और थोड़ा जैम का उपयोग करती थीं।

तैयार उत्पाद फैलना नहीं चाहिए. यदि आवश्यक हो तो पकाएं. रोगाणुहीन जार में धातु के ढक्कन के नीचे रखें।

जैम, पाँच मिनट की रेसिपी

बहुत से लोग मानते हैं कि फाइव मिनट्स सबसे अच्छा नुस्खा है। त्वरित तैयारी के बावजूद, तैयारी स्वादिष्ट बनती है। जामुन से डेढ़ गुना ज्यादा दानेदार चीनी लें। खाना पकाने का क्रम:

• जामुन को एक सॉस पैन में रखें, परतों में चीनी डालें। एक कपड़े से ढकें और रस प्राप्त होने तक अलग रख दें। इसमें कम से कम सात घंटे लगेंगे.
• रस निथार लें. झाग हटाते हुए कुछ मिनट तक उबालें।
• स्ट्रॉबेरी के ऊपर जूस डालें. धीमी आंच पर उबाल लें और पांच मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

बाँझ जार में रोल करें। इसे पलट दें, लपेट दें। इस अवस्था में कमरे के तापमान तक ठंडा करें।

वीडियो - स्ट्रॉबेरी जैम, पांच मिनट की रेसिपी

जामुन को उबाले बिना स्ट्रॉबेरी जैम, रेसिपी

कौन सा जैम बेहतर स्वाद देता है, अधिक पका हुआ, पांच मिनट में पकाया गया, या बिल्कुल नहीं पकाया गया? सब कुछ स्वादिष्ट है, यह सुनिश्चित करने के लिए आइए कोशिश करें कि जामुन को बिल्कुल भी न पकाएं।

इस तरह विटामिन बेहतर संरक्षित रहेंगे और सुगंध शायद ही बदलेगी। एक ऐसी रेसिपी है. इसे बनाने के लिए मिठाई से दोगुना फल लें. क्रम है:

• शरबत से शुरुआत करें. दानेदार चीनी, 2 किलो मिठाई और आधा गिलास पानी घोलें। चाशनी को गाढ़ा होने तक उबालें।
• फलों के ऊपर चाशनी डालें और 10 मिनट के लिए अलग रख दें।
• चाशनी को छान लें और फिर से उबाल लें। जामुन में तरल डालें और 10 मिनट के लिए छोड़ दें।
• प्रक्रिया को तीसरी बार दोहराएँ. धातु के कवर को चाबी से बंद करें।

फ्रिज में उल्टा करके लपेटें। ठंडी जगह पर रखें।

जिलेटिन के साथ स्ट्रॉबेरी जैम

इस रेसिपी के अनुसार सर्दियों की तैयारी बहुत अच्छी लगती है और इसे पैनकेक या बेक किए गए सामान के साथ परोसा जा सकता है। इस डिश को बनाना बहुत आसान है. 3 किलो स्ट्रॉबेरी के लिए आपको 1.5 किलो दानेदार चीनी और 3 बड़े चम्मच की आवश्यकता होगी। जिलेटिन के चम्मच:

• स्ट्रॉबेरी को आधी चीनी से ढककर 5 घंटे के लिए अलग रख दें।
• डिश को धीमी आंच पर उबाल लें, बची हुई मिठास डालें, 5 मिनट तक पकाएं।
• 4 घंटे तक ठंडा करें। जिलेटिन को थोड़ी मात्रा में पानी में घोलें। डिश को उबाल लें, जिलेटिन डालें और 10 मिनट तक पकाएं।

धातु के ढक्कन वाले बाँझ जार में रोल करें।

इस रेसिपी के अनुसार जैम बनाने के लिए 20 ग्राम पेक्टिन, 1 किलो मिठाई और जामुन लें. - तैयार फलों को पीस लें या ब्लेंडर में पीस लें. धीमी आंच पर उबाल लें, पेक्टिन और मिठास डालें, 10 मिनट तक पकाएं।

धीमी कुकर में स्ट्रॉबेरी जैम

मल्टीकुकर में एक महत्वपूर्ण खामी है: यह बड़ी मात्रा में खाना नहीं पका सकता। लेकिन यह बिना किसी चीनी के व्यंजन तैयार करने के लिए बहुत अच्छा है।

बस जामुन को एक कटोरे में रखें और उन्हें एक घंटे के लिए सूप या स्टू मोड पर सेट करें। उत्पादों को समय-समय पर हिलाते रहें। छलकने से बचने के लिए, कटोरे को आधे से ज़्यादा न भरें।

इसी तरह चीनी से सर्दी की तैयारी की जाती है. तरल को तैयार बाँझ कंटेनरों में डालें। ढककर ठंडा करें।

वीडियो - धीमी कुकर में स्वादिष्ट स्ट्रॉबेरी जैम

साहित्यिक नुस्खा

आई. एस. तुर्गनेव की मां ने उपरोक्त नुस्खा के अनुसार नुस्खा तैयार किया, और लेखक ने कभी भी इससे स्वादिष्ट जैम का स्वाद नहीं चखा। यहां सब कुछ सरल है. एकमात्र ख़ासियत यह है कि यह व्यंजन गुलाब जल से तैयार किया जाता है। ऐसा करने के लिए, चाय की गुलाब की पंखुड़ियों को पानी के साथ डालें और धीमी आंच पर उबाल लें।

1.5 किलो जामुन तैयार करने के लिए, आपको 1 किलो चीनी और डेढ़ गिलास पानी, आधा गुलाब जल से पतला सिरप की आवश्यकता होगी। उबली हुई चाशनी को स्ट्रॉबेरी के ऊपर डालें और 5 मिनट तक पकाएं। रेफ्रिजरेट करें। चाशनी को छान लें, उबाल लें और पकाएं।

केवल चार बार. धातु के ढक्कन से ढके कांच के कंटेनर में स्टोर करें।

उपरोक्त व्यंजन आपको स्वादिष्ट जैम बनाने और इसे अगली गर्मियों तक सुरक्षित रखने में मदद करेंगे। प्रस्तावित विकल्पों में से, आप अपना सर्वश्रेष्ठ चुन सकते हैं या उन सभी को एक साथ आज़मा सकते हैं और परिणामों की तुलना कर सकते हैं। मुझे यकीन है, चाहे आप स्ट्रॉबेरी जैम की कोई भी रेसिपी चुनें, आपको वे पसंद आएंगी और डिश बहुत स्वादिष्ट बनेगी।

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