क्रिसमस कुकीज़ को आइसिंग से कैसे सजाएं। आइसिंग के साथ क्रिसमस कुकीज़। पेशेवर रंगीन शीशा लगाना

क्रिसमस विश्वासियों के लिए एक बहुत ही खास, उदात्त और लंबे समय से प्रतीक्षित, थोड़ा रहस्यमय और आनंदमय अवकाश है। कई देशों में, यह प्रिय नव वर्ष की तुलना में अधिक हर्ष और उल्लास के साथ मनाया जाता है।

परंपरागत रूप से, इस छुट्टी के लिए एक विशेष पेस्ट्री बेक की जाती है - आइसिंग के साथ क्रिसमस कुकीज़। एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा और यहां तक ​​​​कि इसके चरण-दर-चरण कार्यान्वयन को किसी भी कुकबुक और वर्ल्ड वाइड वेब पर पाया जा सकता है। यदि वांछित है, तो ऐसी कुकीज़ सिर्फ चाय के लिए तैयार की जा सकती हैं, लेकिन क्या कभी किसी के लिए दैनिक "मीठा" के बजाय ईस्टर केक पकाने के लिए ऐसा होता है?

परंपरा से, क्रिसमस बेकिंग में विशिष्ट मसाले जोड़े जाते हैं: सूखी जमीन या ताजा कसा हुआ अदरक की जड़, लौंग, दालचीनी, जायफल। इसके अलावा, यह विभिन्न पागल और सुगंधित सुगंध के साथ सुगंधित है। मिश्रण, ये सुगंध छुट्टी की प्रत्याशा का अविस्मरणीय वातावरण बनाते हैं।

आइसिंग के साथ आसान क्रिसमस कुकीज़

यहां तक ​​​​कि एक किशोर भी इन क्रिसमस कुकीज़ को आइसिंग के साथ बना सकता है अगर माँ इस तरह के एक जिम्मेदार घटना या मदद को सौंप सकती है। इस छुट्टी के परिवार, परंपराएं और अनुष्ठान।

क्रिसमस कुकी सामग्री:

• 2 कप मैदा,
• 100 जीआर। मक्खन,
• 2/3 कप चीनी
• 1 चम्मच पिसी हुई दालचीनी और बारीक कद्दूकस की हुई ताजा अदरक की जड़,
• 0.5 चम्मच आटा के लिए बेकिंग पाउडर
• तैयार रंगीन शीशा का 1 बैग (आप निश्चित रूप से इसे अन्य मसालों के बगल में सुपरमार्केट अलमारियों पर पाएंगे)।
• कुकीज़ तैयार करने के लिए, आपको दो कंटेनरों की आवश्यकता होगी - उन्हें तैयार करें।

क्रिसमस कुकीज़ कैसे बनाएं:

1. मक्खन को फ्रिज से 20-30 मिनट पहले निकाल लें। खाना पकाने से पहले, उसके पास नरम होने का समय होना चाहिए।
2. आइए अदरक की जड़ भी तैयार करते हैं। ऐसा करने के लिए, एक छोटा टुकड़ा लें (आटा में केवल एक चम्मच कटी हुई जड़ की जरूरत है), अदरक को चाकू से छील लें। अदरक को छीलने का दूसरा विकल्प यह है कि इसे एक चम्मच से खुरचें, जैसे एक नए आलू को छीलना। इस मामले में, कम अपशिष्ट है, लेकिन एक चम्मच के साथ धक्कों और गड्ढों को साफ करना मुश्किल है, जो अदरक की जड़ पर पर्याप्त हैं।
3. तैयार कंटेनरों में से एक में नरम मक्खन डालें, और चीनी डालें। आपके लिए सुविधाजनक एक कांटा या अन्य विधि के साथ, इन घटकों को एक सजातीय द्रव्यमान तक मिलाएं।
4. दूसरे कंटेनर में मैदा (एक बार में नहीं, आधा से थोड़ा ज्यादा), दालचीनी पाउडर, कटा हुआ अदरक और बेकिंग पाउडर डालें। हम मिलाते हैं।
5. अब हम दोनों कटोरे की सामग्री को मिलाते हैं और आटा गूंधना शुरू करते हैं, धीरे-धीरे बाकी का आटा मिलाते हैं। आटा सख्त नहीं होना चाहिए, यह लोचदार और लचीला रहना चाहिए।
6. जब आटा एकसमान और सजातीय हो जाता है, तो हम इसके पूरे द्रव्यमान से एक छोटा सा हिस्सा अलग करते हैं, और सीधे अपने हाथों से, बिना रोलिंग पिन का उपयोग किए, इसे आटे से सने सतह पर फैलाते हैं।
7. आटे के लिए रिक्तियों (रूपों) का उपयोग करके, हम बेथलहम और साधारण सितारों, क्रिसमस के पेड़, स्वर्गदूतों, मिट्टेंस, स्नोमैन, पूंछ धूमकेतु इत्यादि के रूप में कुकीज़ काटते हैं। यदि आपके पास क्रिसमस-थीम वाले मोल्ड नहीं हैं, तो यह नहीं करता है कोई बात नहीं, जो हैं वे करेंगे, या चाकू से कुछ नया काटने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
8. इसी तरह पूरे आटे से कुकीज बना कर तैयार कर लीजिए.
9. कुकीज को बेकिंग पेपर से ढकी बेकिंग शीट पर रखें, उनके बीच थोड़ी सी जगह छोड़ दें ताकि बेकिंग के दौरान वे आपस में चिपके नहीं।
10. 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में, कुकीज़ को 15-17 मिनट के लिए रख दें। यदि आप प्रक्रिया को अधिक समय तक जारी रखते हैं, तो कुकीज़ सख्त और सूखी हो जाएंगी।
11. जबकि केक ठंडा हो रहा है, फ्रॉस्टिंग तैयार करें। निश्चित रूप से बैग में कई प्रकार के रेडीमेड रंगीन शीशे होते हैं, कुकीज़ पर लगाने की प्रक्रिया के लिए इसे तैयार करने के विभिन्न तरीकों के साथ। इसलिए, निर्देशों के अनुसार आगे बढ़ें, और पैकेज के कोने के किनारे को काटकर आइसिंग लगाएं।
12. शीशा लगाना पैटर्न लागू करने के लिए, आप विभिन्न तात्कालिक साधनों का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन पेस्ट्री बैग को सबसे सुविधाजनक माना जाता है।

महत्वपूर्ण! आइसिंग को पूरी तरह से कूल्ड कुकीज पर लगाना चाहिए। इसे पूरी तरह से सख्त होने में लगभग आधा घंटा लगेगा।

जैसा कि आप देख सकते हैं, आइसिंग के साथ क्रिसमस कुकीज़ बनाना बहुत आसान है, और अपने खाना पकाने के नोट्स में एक तस्वीर के साथ नुस्खा को सहेजना सुनिश्चित करें, क्योंकि क्रिसमस हर साल होता है। वे कैसे मिलते हैं।

क्रिसमस के लिए कुकीज़ "मसालेदार"

आइसिंग के साथ क्रिसमस कुकीज़ के लिए नुस्खा को पुन: पेश करने के लिए जरुरत:

गेहूं का आटा - 0.6 किलो आटा; चीनी - 0.180 किलो; मक्खन - 0.2 किलो, चिकन अंडे - 3 पीसी।, शहद - 4 बड़े चम्मच, बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच, पिसी हुई लौंग और दालचीनी - 2 चम्मच प्रत्येक, सूखी पिसी हुई अदरक - 1 चम्मच।

खाना पकाने के चरण:

1. पानी के स्नान में शहद पिघलाएं। कैंडिड शहद को आग में न पिघलाएं, जबकि शहद अपने सभी लाभकारी गुणों को खो देता है।
2. शहद के साथ एक कंटेनर में मसाले डालें और हिलाते हुए, फ्लेवर को लगभग पाँच मिनट तक पकने दें।
3. शहद-मसालेदार मिश्रण को हल्का ठंडा होने दें और उसमें नर्म मक्खन डालकर मिला लें.
4. एक अलग कंटेनर में, धीरे-धीरे चीनी डालकर, अंडे में फेंटें, शहद और मसालों के मिश्रण में डालें, मिलाएँ।
5. पहले से छाने हुए आटे के भाग में बेकिंग पाउडर डालें, मिलाएँ, पिछले मिश्रण के साथ मिलाएँ।
6. धीरे-धीरे, भागों में आटा जोड़कर, एक लचीला आटा गूंध लें, इसे क्लिंग फिल्म के साथ लपेटें, इसे 2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में भूल जाएं।
7. चर्मपत्र कागज के बीच एक पतली परत (0.3-0.5 सेमी मोटी) में आटा रोल करें, कुकीज़ को आकार के साथ काट लें।
8. पिछले नुस्खा की तरह, चर्मपत्र कागज से ढके बेकिंग शीट पर फैलाएं, सुनहरा भूरा होने तक 10-15 मिनट तक बेक करें। बेकिंग तापमान लगभग 180 डिग्री है।
9. आइए फ्रॉस्टिंग तैयार करते हैं। उसके लिए, आपको 200 जीआर चाहिए। पाउडर चीनी 2 अंडे, 1 बड़ा चम्मच। एल आलू स्टार्च, 1 चम्मच नींबू का रस।
10. पिसी हुई चीनी और स्टार्च को छान लें ताकि गांठें न पड़ें, मिलाएँ, मिलाएँ। नींबू का रस डालें, मिलाएँ। गोरों को यॉल्क्स से अलग करें और झागदार होने तक फेंटें। व्हिपिंग को रोकने के बिना, भागों में, पिछले मिश्रण को प्रोटीन में जोड़ें और इस प्रक्रिया को तब तक जारी रखें जब तक कि आइसिंग गाढ़ी न हो जाए। आइसिंग को पेस्ट्री बैग या सिरिंज में डालें, इसे ठंडे कुकीज़ पर लगाएं। हम जमने का समय देते हैं।

नमस्कार, प्रिय मित्रों! लंबे समय से प्रतीक्षित नए साल और क्रिसमस की छुट्टियां बहुत जल्द आएंगी, और बच्चों और वयस्कों के लिए उपहारों के बारे में सोचने का समय आ गया है। आप वर्ष के प्रतीक के साथ स्मृति चिन्ह के साथ किसी को आश्चर्यचकित करने की संभावना नहीं रखते हैं, लेकिन आइसिंग के साथ क्रिसमस कुकीज़ काफी अलग हैं, जिन्हें आप अपने बच्चों के साथ पका और सजा सकते हैं।

आइसिंग के साथ ऐसी क्रिसमस कुकीज़ गॉडचिल्ड्रन, गॉडफादर, शिक्षकों और शिक्षकों के लिए एक उत्कृष्ट उपहार होगी, और नए साल के पेड़ के लिए सजावट के रूप में भी काम कर सकती है। बेकिंग बहुत स्वादिष्ट, मुलायम और हवादार होती है। मसालेदार मसालों के लिए धन्यवाद, एक उज्ज्वल और समृद्ध शहद स्वाद के साथ आटा बहुत सुगंधित हो जाता है।

क्रिसमस कुकीज़ को एक दूसरे से कुछ दूरी पर बेक करें, क्योंकि कुकीज ऊपर उठती हैं और ओवन में बेक करते समय थोड़ा फैलती हैं। हल्की कुकीज़ के लिए, कोको पाउडर को आटे से हटाया जा सकता है। तैयार क्रिसमस कुकीज़ को गहरा भूरा बनाने के लिए, आप नियमित चीनी के बजाय भूरे रंग का उपयोग कर सकते हैं।

सामग्री:

• 300 ग्राम गेहूं का आटा
• 100 ग्राम चीनी
• 100 ग्राम मक्खन
• 1 अंडा
• 2 बड़ी चम्मच। एल शहद
• 1 चम्मच कोको पाउडर
• 1 चम्मच पिसी हुई अदरक, दालचीनी, लौंग और इलायची
• 0.5 चम्मच सोडा

शीशे का आवरण के लिए:

• 100-150 ग्राम पिसी हुई चीनी
• 1 अंडे का सफेद भाग
• नींबू के रस की कुछ बूँदें
• खाद्य रंग (वैकल्पिक)

क्रिसमस जिंजरब्रेड कुकीज़ कैसे बनाएं:

एक सूखे कटोरे में, उच्चतम ग्रेड के गेहूं के आटे को छान लें। पेस्ट्री को हवादार बनाने के लिए इसमें बेकिंग सोडा मिलाएं। हम एक छलनी के माध्यम से पिसे हुए मसाले भी पास करते हैं: लौंग, दालचीनी, इलायची और अदरक। इसके अतिरिक्त, आप सौंफ, जायफल, साइट्रस जेस्ट का उपयोग कर सकते हैं।

सामग्री को मिलाने के लिए सूखे मिश्रण को व्हिस्क से हिलाएं।

एक गहरी कटोरी में, दानेदार चीनी और नरम मक्खन मिलाएं। मिक्सर से मिश्रण को फेंट लें।

जब द्रव्यमान चमकता है, तो हम इसमें 1 चिकन अंडे डालते हैं। क्रिसमस कुकीज़ के लिए नुस्खा के अनुसार, मिक्सर के साथ चिकनी होने तक सामग्री को फिर से हरा दें।

हम शहद को स्टीम बाथ में या माइक्रोवेव ओवन में थोड़ा गर्म करते हैं। इसे तेल के मिश्रण में डालें और सारी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें।

दो चरणों में, हम आटे और मसालों का सूखा मिश्रण पेश करते हैं।

एक स्पैटुला का उपयोग करके, हम आटे को एक गेंद में मिलाते हैं, फिर इसे अपने हाथों से थोड़ा सा गूंधते हैं। यदि यह आपके हाथों से बहुत नरम और चिपचिपा है, तो थोड़ा और आटा मिलाएं। लेकिन इसे ज़्यादा न करें ताकि आटा गूंथे नहीं, यह हवादार होना चाहिए।

तैयार आटे को आटे के साथ छिड़के हुए कटोरे में स्थानांतरित करें, क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें और 20-30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर के शेल्फ पर ठंडा होने के लिए रख दें।

फिर आटे के एक टुकड़े को 3-5 मिमी मोटी परत में बेल लें। यह चर्मपत्र कागज या सिलिकॉन बेकिंग मैट पर सबसे अच्छा किया जाता है।

कुकी कटर का उपयोग करके कुकीज काट लें। क्रिसमस कुकीज़ को बेकिंग पेपर के साथ पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर सावधानी से स्थानांतरित करें।

हम 180 डिग्री के तापमान पर 5-7 मिनट के लिए सुनहरा भूरा होने तक उत्पादों को बेक करेंगे।

क्रिसमस सबसे महत्वपूर्ण और खूबसूरत ईसाई छुट्टियों में से एक है। इसकी परंपराओं का एक अभिन्न अंग एक उत्सव का पेड़, पूजा और निश्चित रूप से एक दावत है, जिसमें क्रिसमस कुकीज़ परोसने की प्रथा है। क्रिसमस कुकीज़ न केवल वयस्कों और बच्चों के लिए एक स्वादिष्ट व्यवहार हैं, वे क्रिसमस के पेड़ के लिए मूल खिलौने भी हैं, और प्रियजनों के लिए एक महान उपहार हैं। कई लोगों के लिए, क्रिसमस ताजा पाइन सुइयों, खट्टे फलों और घर के बने केक की सुगंध के साथ जुड़ा हुआ है, कई बच्चों के साथ पूरे परिवार के साथ मिलते हैं और क्रिसमस कुकीज़ को एक साथ बेक करते हैं, और फिर उन्हें सजाते हैं। तैयारी में आसानी, उत्कृष्ट स्वाद और स्वादिष्ट टॉपिंग की बहुतायत क्रिसमस की मुख्य विनम्रता को वास्तविक आनंद में बदलने की प्रक्रिया को बदल देती है।

यह ध्यान देने योग्य है कि कोई भी नुस्खा नहीं है जिसके द्वारा आप क्रिसमस कुकीज़ बेक कर सकते हैं, प्रत्येक गृहिणी को अपना कुछ जोड़ना चाहिए, हालांकि, लगभग किसी भी नुस्खा में, अदरक, दालचीनी, वेनिला, जायफल, शहद, चॉकलेट या नट्स दिखाई देते हैं। सामग्री। सजावट के लिए, आइसिंग, जैम, ठगना, पाउडर चीनी और कंफ़ेद्दी का उपयोग किया जाता है। यदि आप क्रिसमस कुकीज़ को क्रिसमस की सजावट के रूप में उपयोग करना चाहते हैं, तो एक सुंदर चोटी बांधें, और फिर इस शानदार उपचार को पेड़ से ही खाया जा सकता है।

नीचे दी गई रेसिपी से क्रिसमस कुकीज बनाने की कोशिश करें। तैयार कुकीज़ स्वाद में हल्की, कोमल और उत्कृष्ट निकलेगी, जो बहुरंगी आइसिंग को पूरी तरह से पूरक करेगी।

सामग्री:
1/2 सेंट। शहद,
1 सेंट सहारा,
120 जीआर। मक्खन,
3 कला। आटा,
2 अंडे,
1 चम्मच बेकिंग पाउडर
1 चम्मच जमीन दालचीनी,
1 चम्मच अदरक,
1 चम्मच जमीन लौंग।
शीशे का आवरण के लिए:
1 प्रोटीन
5 बड़े चम्मच पिसी चीनी
1 चम्मच नींबू का रस।

खाना बनाना:
जनवरी की शुरुआत तक शहद, एक नियम के रूप में, पहले से ही कैंडीड हो गया है, इसलिए आपको इसे पानी के स्नान में पिघलाने की जरूरत है। जबकि शहद पिघल रहा है, मक्खन को बाहर निकाल लें, उपयोग के समय तक यह पिघल जाना चाहिए। तैयार शहद को एक गहरे कंटेनर में डालें और मक्खन डालें। शहद और मक्खन को तब तक हिलाएं जब तक आपको एक चिकना, हल्के रंग का सिरप न मिल जाए। एक अन्य कटोरे में, अंडे को फेंटें, चीनी डालें और तब तक फेंटें जब तक कि मिश्रण की मात्रा लगभग 3 गुना न बढ़ जाए। फिर अंडे को बटर-शहद की चाशनी में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। मसाले और बेकिंग पाउडर डालें, धीरे-धीरे छना हुआ आटा डालना शुरू करें और एक सख्त आटा गूंध लें। परिणामी आटे को क्लिंग फिल्म में लपेटें और 2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। ठंडा आटा के साथ काम करना बहुत आसान होगा। तैयार आटे को छोटे हिस्से में फ्रिज से निकाल लें। आटे को लगभग 5 मिमी की मोटाई में बेल लें और विभिन्न आकारों और आकारों की क्रिसमस कुकीज़ काट लें। आप विशेष सांचों का उपयोग कर सकते हैं या कार्डबोर्ड टेम्पलेट और एक तेज पतले चाकू के साथ प्राप्त कर सकते हैं। कट आउट कुकी में भी छेद करें, जहां आप फिर ब्रेड को थ्रेड करेंगे, और कुकी को ग्रीस किए हुए चर्मपत्र में स्थानांतरित करेंगे। सुनहरा भूरा होने तक ओवन में लगभग 180 डिग्री पर बेक करें। ऐसी कुकीज़ का खाना पकाने का समय 6 से 15 मिनट तक भिन्न होता है, इसलिए बेकिंग के दौरान ओवन के पास आपकी निरंतर उपस्थिति की आवश्यकता होती है। जबकि कुकीज बेक हो रही हैं, फ्रॉस्टिंग बना लें। ऐसा करने के लिए, ठंडा प्रोटीन को एक मजबूत फोम में फेंटें, फिर नींबू का रस डालें, थोड़ा और फेंटें। परिणामी द्रव्यमान में, बिना रुके, छोटे भागों में पाउडर चीनी डालें। तैयार आइसिंग के साथ थोड़ा ठंडा कुकीज़ सजाने के लिए। इस रेसिपी के अनुसार तैयार क्रिसमस कुकीज़ बहुत सुगंधित, स्वादिष्ट निकलेगी और लंबे समय तक अपनी ताजगी बनाए रखेगी।

बहुत बार क्रिसमस पर वे "क्रिसमस स्टार्स" नाम से कुकीज़ बेक करते हैं। इस क्रिसमस कुकी की लोकप्रियता का कारण इसके आकार में है, जो बेथलहम के सितारे का प्रतीक है। हालांकि, अगर हम प्रतीकात्मकता और रूप को अनदेखा करते हैं, तो यह कुकी बहुत स्वादिष्ट, कोमल और सुरुचिपूर्ण दिखती है। इसके अलावा, आप तुरंत विभिन्न स्वादों के साथ कुकीज़ बना सकते हैं, आपको बस कई प्रकार के जैम या कॉन्फिगर का स्टॉक करना होगा।

सामग्री:
1 सेंट हेज़लनट,
250 जीआर। मक्खन,
200 जीआर। सहारा,
2 अंडे,
2 जर्दी,
1/2 छोटा चम्मच दालचीनी,
1/3 चम्मच जायफल,
1/3 चम्मच इलायची,
1/3 चम्मच अदरक,
400 जीआर। आटा,
खूबानी जाम,
पिसी चीनी।

खाना बनाना:
एक सूखे फ्राइंग पैन में हेज़लनट्स भूनें और एक ब्लेंडर के साथ काट लें। पिसे हुए मेवों में दालचीनी, जायफल, इलायची और अदरक डालें। अलग से, मक्खन को पिघलाएं और चीनी के साथ रगड़ें। एक-एक करके अंडे फेंटें, फिर यॉल्क्स डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। नट्स और मसालों का मिश्रण डालें। मैदा छान कर नरम आटा गूथ लीजिये. आटे को एक बॉल का आकार दें, इसे क्लिंग फिल्म में लपेटें और 1-2 घंटे के लिए सर्द करें। ठंडा आटा 3-4 मिमी की परत के साथ बेलें और कुकी कटर का उपयोग करके समान संख्या में तारे काट लें। उनमें से आधे में बीच में एक गोल छेद करें। कुकीज को बेकिंग पेपर से ढके बेकिंग शीट पर रखें और ओवन में 180 डिग्री पर 8-12 मिनट के लिए बेक कर लें। कुकीज को ठंडा करें और तारों को बीच में एक छेद करके पाउडर चीनी के साथ छिड़कें। एक पूरे तारे के बीच में 1/2 या एक चम्मच जैम डालें, ऊपर से चीनी पाउडर छिड़का हुआ तारा डालें और थोड़ा नीचे दबाएं। कुकीज़ को कम से कम 1 रात के लिए खड़े रहने दें, और फिर उन्हें परिवार और दोस्तों के साथ व्यवहार करें।

क्रिसमस कुकीज़ काफी लोकप्रिय व्यंजन हैं, इसलिए उनके लिए बड़ी संख्या में व्यंजन हैं, लेकिन सबसे प्रसिद्ध और आम में से एक जिंजरब्रेड कुकीज़ है। इस क्रिसमस कुकी ने न केवल अपने स्पष्ट मसालेदार स्वाद के कारण अपनी लोकप्रियता हासिल की, यह काफी कठिन है, जो इसे सुगंधित क्रिसमस ट्री सजावट के रूप में उपयोग करने की अनुमति देता है।

सामग्री:
175 जीआर। नरम मक्खन,
175 जीआर। ब्राउन शुगर
2 अंडे,
2 चम्मच बेकिंग पाउडर,
450 जीआर। आटा,
2 बड़ी चम्मच अदरक,
शीशे का आवरण।

खाना बनाना:
नरम मक्खन को चीनी के साथ तब तक फेंटें जब तक कि एक नरम मलाईदार द्रव्यमान न बन जाए। एक-एक करके अंडे डालें, फिर मैदा, बेकिंग पाउडर और अदरक को छान लें। नरम आटा गूंथ लें, फिर इसे आटे के बोर्ड पर निकाल लें और कुछ और समय के लिए गूंध लें। आटे को क्लिंग फिल्म में लपेटें और 30-60 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें। ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें। ठंडा आटा फिर से गूंथ लें, फिर इसे लगभग 3-4 मिमी चौड़ी परत में बेल लें और मोल्ड्स का उपयोग करके क्रिसमस कुकीज़ को काट लें। रिबन के लिए प्रत्येक कुकी में एक छेद करें, फिर बेकिंग पेपर के साथ बेकिंग शीट पर रखें और ओवन में 8-10 मिनट के लिए बेक करें। तैयार कुकीज़ को आइसिंग से सजाएं, ब्रैड को थ्रेड करें और क्रिसमस ट्री को सजाएं।

स्वादिष्ट, सुगंधित, सुंदर क्रिसमस कुकीज़ न केवल मेहमानों का इलाज कर सकती हैं और क्रिसमस ट्री को सजा सकती हैं, ये कुकीज़ क्रिसमस की मेज के लिए एक शानदार सजावट हो सकती हैं! आपको बस सही आकार चुनने की ज़रूरत है, उदाहरण के लिए, बर्फ के टुकड़े, और बहु-रंगीन टुकड़े के साथ सजाने के लिए। दावत के अंत तक, स्वादिष्ट उत्सव की सजावट का कोई निशान नहीं होगा।

सामग्री:
2 अंडे,
200 जीआर। सहारा,
1/2 सेंट। गर्म शहद,
200 जीआर। तेल,
3 कला। आटा,
2 चम्मच कोको,
1/3 चम्मच वनीला,
1/3 चम्मच जायफल,
1/3 चम्मच दालचीनी,
1/3 चम्मच अदरक,
विभिन्न रंगों में फ्रॉस्टिंग।

खाना बनाना:
पिघला हुआ मक्खन तरल गर्म शहद के साथ मिलाएं, अंडे को चीनी के साथ रगड़ें। अंडे के साथ शहद का मिश्रण अच्छी तरह मिलाएं। मैदा छान लें और उसमें कोको, वेनिला, जायफल, दालचीनी और अदरक डालें। आटे को शहद-अंडे के मिश्रण के साथ मिलाकर आटा गूंथ लें। तैयार आटे को 30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें। इसमें अलग-अलग फूड कलरिंग मिलाकर शीशा तैयार करें। आटे को फ्रिज से बाहर निकालें और एक पतली परत में बेल लें। कुकी कटर का उपयोग करके बर्फ के टुकड़े काट लें। यदि ऐसा कोई आकार नहीं है, तो आप मोटे कार्डबोर्ड से एक स्टैंसिल बना सकते हैं और एक तेज चाकू से बर्फ के टुकड़े काट सकते हैं। कुकीज को बेकिंग पेपर से ढकी बेकिंग शीट पर रखें और ओवन में 180 डिग्री पर 10 मिनट के लिए बेक करें। कूल्ड क्रिसमस कुकीज पर बहु-रंगीन आइसिंग लगाएं, इसके सख्त होने तक प्रतीक्षा करें, और परिणामस्वरूप स्नोफ्लेक्स के साथ अपनी हॉलिडे टेबल को सजाएं।

क्रिसमस कुकीज़ प्रियजनों के लिए एक महान उपहार हो सकता है, आपको बस उन्हें दिलचस्प तरीके से सजाना है। इस मामले में पारभासी बहुरंगी शीशा वही है जो आपको चाहिए! कुकी कटर का उपयोग करके, सांता क्लॉज़, छोटे पुरुषों, हिरणों, घंटियों, आदि के कटे हुए आंकड़े, उन्हें अलग-अलग रंगों के टुकड़े से पेंट करें, इसके सख्त होने तक प्रतीक्षा करें, कुकीज़ से पूरी क्रिसमस श्रृंखला इकट्ठा करें और प्रत्येक अतिथि को दें।

सामग्री:
180 जीआर। मक्खन,
200 जीआर। सहारा,
1/2 छोटा चम्मच नींबू के छिलके,
1/2 छोटा चम्मच वनीला,
1 अंडा
4 चम्मच दूध,
2 बड़ी चम्मच। आटा,
1 चम्मच बेकिंग पाउडर,
1/4 छोटा चम्मच नमक।
शीशे का आवरण के लिए:
1 जर्दी,
1 चम्मच पानी,
फूड कलरिंग की 2-3 बूंदें।

खाना बनाना:
मक्खन को कमरे के तापमान पर छोड़ दें और नरम होने तक प्रतीक्षा करें, फिर इसे एक गहरे बाउल में डालें, चीनी और लेमन जेस्ट डालें। अंडा और दूध भी डालें। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं, बल्कि फेंटें ताकि द्रव्यमान सजातीय और हवादार हो जाए। परिणामी मिश्रण में, नमक और बेकिंग पाउडर के साथ मिश्रित आटा मिलाएं। आटा गूंथ लें, क्लिंग फिल्म में लपेट कर 1 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। जब तक आटा ठंडा हो रहा है, फ्रॉस्टिंग तैयार कर लें। प्रत्येक रंग के लिए आपको 1 जर्दी की आवश्यकता होगी। अलग-अलग व्यंजनों में 1 जर्दी डालें, प्रत्येक जर्दी में 1 चम्मच डालें। पानी और अच्छी तरह मिला लें। फ़ूड कलरिंग की 2-3 बूँदें डालें और मिलाएँ। मेज पर मैदा छिड़कें, ठंडा आटा गूंथ लें और कम से कम 5 मि.मी. की परत में बेल लें। कुकी कटर का उपयोग करके क्रिसमस कुकीज़ को काट लें और उन्हें बेकिंग पेपर से ढके बेकिंग शीट पर रखें। अब एक नरम ब्रिसल वाला ब्रश लें और कुकीज़ को बहु-रंगीन आइसिंग से पेंट करें। ओवन को 190 डिग्री पर प्रीहीट करें और उसमें कुकीज को 6 मिनट तक बेक करें।

क्रिसमस कुकीज़ हमेशा स्वादिष्ट निकलती हैं, जल्दी से बेक करें और घर को छुट्टी की जादुई सुगंध से भर दें। एक पारंपरिक क्रिसमस दावत बनाएं, अपने घर को इससे सजाएं और अपने परिवार और दोस्तों को अपनी गर्मजोशी का एक टुकड़ा दें, जो कि सबसे अधिक पारिवारिक छुट्टियों में से एक के सम्मान में सुगंधित क्रिसमस कुकीज़ में कैद है।

यह एक बड़ी छुट्टी की प्रत्याशा में, घबराहट के साथ बेक किया हुआ है।
जिंजरब्रेड क्रिसमस कुकीज़ बनाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है। इसे आइसिंग से सजाने के लिए धैर्य की आवश्यकता हो सकती है। हालांकि रचनात्मक लोगों के लिए यह गतिविधि एक रोमांचक प्रक्रिया की तरह प्रतीत होगी।
मैंने एक अमेरिकी कुकिंग शो से जिंजरब्रेड पुरुषों के लिए नुस्खा का अनुवाद किया। लेकिन मैंने इन आंकड़ों पर ध्यान न देने का फैसला किया और कुकीज़ के लिए कई अन्य रूपों के साथ आया।

खाना पकाने में सुविधा के लिए, आपके पास चर्मपत्र कागज, कुकी कटर, खाद्य रंग और अधिक खाली स्थान होना चाहिए।

परीक्षण के लिए उत्पाद:

- 400 ग्राम गेहूं का आटा;
- 120 ग्राम मक्खन;
- 100 ग्राम चीनी;
- 1 अंडा;
- 1 चम्मच सोडा;
- 2 चम्मच अदरक;
- 1 चम्मच दालचीनी;
- छोटा चम्मच जायफल;
- छोटा चम्मच जमीन लौंग।

फ्रॉस्टिंग बनाने के लिए आपको चाहिए:

- 1 प्रोटीन;
- खाद्य रंग;
- 250 ग्राम पिसी चीनी।

फोटो स्टेप बाई स्टेप रेसिपी:

1. आटा गूंथने के लिए, आपको चीनी के साथ नरम मक्खन पीसने की जरूरत है, और फिर एक पूरा अंडा डालकर मिलाएं।




2. आटे में मसाले मिलाए जाते हैं। आप सूखे या ताजे अदरक का उपयोग कर सकते हैं। और कॉफी ग्राइंडर लौंग को पूरी तरह से पीस लेगी।




3. उत्पादों को मिलाया जाता है और कचौड़ी का आटा गूंथ लिया जाता है। सबसे पहले यह टुकड़ों में टूट जाएगा। लेकिन दो बड़े चम्मच शहद मिलाने के बाद नरम, चिपचिपा आटा गूंथना संभव होगा।
मूल (अमेरिकन) क्रिसमस कुकी रेसिपी में 160 मिली (अनसल्फ़र्ड शीरा) शीरा, शीरा शामिल है। अमेरिका में, गुड़ का उपयोग सिरप और स्वीटनर के रूप में किया जाता है। आटे में चाशनी डालने के बाद, यह रंग बदलता है और एक विशिष्ट गंध प्राप्त करता है।




इस तरह के उत्पाद की अनुपस्थिति में, मैंने 2 बड़े चम्मच शहद का इस्तेमाल किया। आप अधिक शहद जोड़ने की कोशिश कर सकते हैं, लेकिन मुझे परिणामी आटा काफी पसंद आया, इसलिए मैंने जोखिम नहीं लिया।






4. तैयार आटा दो भागों में बांटा गया है, एक फिल्म में लपेटा गया है और आधे घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में डाल दिया गया है।




5. ठंडा किया हुआ आटा चर्मपत्र कागज पर बहुत पतला नहीं बेलता है. बेकिंग शीट पर फिट होने के लिए आपको रोल से इस तरह के टुकड़े को काटने की जरूरत है। क्रिसमस कुकीज़ के रूप छोटे पुरुषों से लेकर मिट्टियों तक बहुत भिन्न हो सकते हैं।




आप कुकी कटर खरीद सकते हैं या स्टैंसिल का उपयोग करके चाकू से काट सकते हैं, या शायद चलते-फिरते आविष्कार कर सकते हैं।




6. क्रिसमस कुकीज़ की तस्वीर दिखाती है कि आप कितने अलग-अलग आंकड़े सोच सकते हैं: क्रिसमस के पेड़ और चश्मा, सितारे और स्वर्गदूत, मिठाई और बर्फ के टुकड़े। यदि आप क्रिसमस ट्री को कुकीज़ से सजाने की योजना बना रहे हैं, तो उसमें स्ट्रिंग्स के लिए छेद करें। बेक करने के बाद आटा सख्त हो जाएगा और कुकीज मजबूत बनी रहेंगी।
7. खाली जगह को काटने के बाद, अतिरिक्त आटा अलग रख दिया जाता है, और चर्मपत्र की एक शीट बेकिंग शीट या ट्रे पर रख दी जाती है। इसे 10 मिनट के लिए फ्रिज में रख दिया जाता है। कुकीज़ को ओवन में 7-12 मिनट के लिए 180 डिग्री के तापमान पर रखा जाता है, अधिमानतः संवहन के साथ। फिर कुकीज चिकने, सुर्ख और सादे हो जाएंगे।आकार के आधार पर 15-20 टुकड़े प्राप्त होते हैं।
यह मत भूलो कि वे क्रिसमस के लिए भी खाना बनाते हैं, जो उदारता और बहुतायत का प्रतीक है।

शीशा लगाना तैयारी






सबसे पहले पिसी चीनी को छान लें। यह आवश्यक है ताकि चिपचिपा पाउडर की गांठ के बिना शीशा सजातीय हो।




फिर प्रोटीन को पाउडर चीनी के साथ मिलाया जाता है, धीरे-धीरे इसमें मिलाया जाता है। यह एक सुंदर चिकना द्रव्यमान निकलता है, जो काफी मोटा होता है। यह एक कन्फेक्शनरी सिरिंज या बैग में लगाया जाता है।



इस शीशे का आवरण की मदद से कुकीज़ पर एक समोच्च बनाया जाता है। चूंकि यह मोटा है, समोच्च जल्दी से सख्त हो जाएगा और तरल रंग के शीशे का आवरण को फैलने से रोकेगा।




इस शीशे से आप खूबसूरत सजावट कर सकते हैं।




रंगीन शीशा बनाने के लिए, तैयार द्रव्यमान के दो बड़े चम्मच एक अलग कप में डालें, भोजन रंग और थोड़ा पानी डालें। फ्रॉस्टिंग अधिक तरल है। उसके लिए गोल कुकीज़ भरना सुविधाजनक है।
वांछित रंग प्राप्त करने के लिए, आपको डाई को अच्छी तरह से हिलाना होगा और यदि आवश्यक हो तो इसे सावधानी से जोड़ना होगा।




जब समोच्च अच्छी तरह से सूख जाए, तो डालना जारी रखें। टेबल को साफ रखने के लिए कुकीज को ट्रे या पेपर पर रखें। फ्रॉस्टिंग में चम्मच से डालें। सभी कोनों को शीशे से भरने के लिए, मैं टूथपिक का उपयोग करता हूं।




डालने के बाद, कुकीज़ को 2-3 घंटे के लिए सूखने के लिए छोड़ दिया जाता है। बस इस दौरान आप स्वादिष्ट खाना बना सकते हैं।




इस समय के दौरान, शीशा सख्त हो जाता है और रंग उज्जवल हो जाता है।




आप चित्र की तीसरी परत लगा सकते हैं। उदाहरण के लिए, क्रिसमस के पेड़ पर रंगीन मटर डालें, जैसे खिलौने या बर्फ के टुकड़े खींचना, मुख्य बात यह ज़्यादा नहीं है।












बस इतना ही, मुझे आशा है कि क्रिसमस कुकीज़ के लिए यह फोटो नुस्खा आपको अपने प्रियजनों को इस छुट्टियों के मौसम में और भी अधिक गर्मजोशी और आनंद देने में मदद करेगा।

क्रिसमस कुकीज़, जिंजरब्रेड हाउस, अजीब जिंजरब्रेड पुरुष ... ऐसे उत्पादों को नए साल की पूर्व संध्या पर बिक्री पर देखा जा सकता है। हालांकि, वे खुद को सेंकना बहुत आसान हैं। इस लेख को पढ़ें और जानें कि उन्हें कैसे पकाना है।
पकाने की विधि सामग्री:

क्रिसमस एक सुंदर, ईमानदार और पारिवारिक ईसाई अवकाश है। आवश्यक विशेषताओं में से एक उत्सव का पेड़, पूजा और एक दावत है, जिसके लिए उन्होंने क्रिसमस कुकीज़ परोसना शुरू किया। यह पेस्ट्री बड़ों और बच्चों दोनों के लिए बहुत स्वादिष्ट होती है। इसके अलावा, यह नए साल के पेड़ के लिए एक मूल खिलौना और रिश्तेदारों के लिए एक महान उपहार के रूप में कार्य करता है। और तैयारी में आसानी, उत्कृष्ट स्वाद और स्वादिष्ट भरने की बहुतायत निर्माण प्रक्रिया को वास्तविक आनंद में बदल देती है।

यह कहा जाना चाहिए कि क्रिसमस कुकीज़ के लिए एक भी नुस्खा नहीं है। प्रत्येक गृहिणी हमेशा अपना कुछ न कुछ जोड़ती है, लेकिन लगभग किसी भी नुस्खा में, दालचीनी, वेनिला, अदरक, जायफल, शहद, नट या चॉकलेट उत्पादों में दिखाई देते हैं। नीचे दिए गए व्यंजनों के साथ क्रिसमस कुकीज़ बेक करने का प्रयास करें। वे कोमल, हल्के और स्वाद में महान हैं।

क्रिसमस कुकीज़ कैसे बनाएं - सूक्ष्मताएं और बारीकियां

• क्रिसमस कुकीज़ सुगंधित, समृद्ध और मूल रूप से सजाए गए पेस्ट्री हैं। आमतौर पर कचौड़ी के आटे को इसके आधार के रूप में लिया जाता है।
• कुकीज़ की ख़ासियत सभी प्रकार के एडिटिव्स, मसालों और सीज़निंग का जोड़ है: अदरक, जायफल, दालचीनी, इलायची, स्टार ऐनीज़ और यहां तक ​​​​कि काली मिर्च। स्वाद को बेहतर बनाने के लिए इसमें किशमिश, शहद, मेवे डाले जाते हैं।
• आटे को पतली चादरों में रोल किया जाता है, जिस पर विभिन्न आकृतियों को सांचों से काटा जाता है। आटे से गोले भी बनते हैं।
• बिस्किट ब्लैंक्स को बेकिंग शीट पर रखा जाता है और रेसिपी में निर्दिष्ट समय के लिए पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर बेक किया जाता है।
• ठंडा होने के बाद कुकीज को चॉकलेट या शुगर आइसिंग से सजाया जाता है। पाउडर चीनी, जैम, ठगना और कंफ़ेद्दी का उपयोग सजावट के लिए भी किया जाता है।
• क्रिसमस कुकीज़ के बीच का अंतर उनके डिजाइन में है। ऐसा करने के लिए फूड कलरिंग, मेल्टेड चॉकलेट या आइसिंग शुगर का इस्तेमाल करें। वे उत्पाद की सतह को पूरी तरह से भर देते हैं या कन्फेक्शनरी सिरिंज का उपयोग करके विभिन्न प्रकार के पैटर्न लागू करते हैं।
• कुकीज को केवल ठंडा करके सजाएं। गर्म ब्लैंक पर, आइसिंग और चॉकलेट नहीं टिकेंगे, लेकिन पिघलना शुरू हो जाएंगे।
• कभी-कभी चीनी के टुकड़े के साथ ब्लैंक को एक साथ चिपका दिया जाता है।
• ऐसी मिठाइयों को पहले से बेक किया जा सकता है। ब्राउनी और नारियल बॉल्स की शेल्फ लाइफ सबसे कम होती है, वे बेक करने के एक हफ्ते बाद सूख जाते हैं। मक्खन कुकीज़ दो सप्ताह के लिए झूठ बोल सकते हैं, ठगना और जिंजरब्रेड एक अलमारी में या रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है।
• यदि आप क्रिसमस कुकीज़ को क्रिसमस की सजावट के रूप में उपयोग करना चाहते हैं, तो एक सुंदर रिबन या चोटी चुनें। मसालेदार सुगंधित कुकीज़ बासी नहीं होती हैं।

• कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 417 किलो कैलोरी।
• सर्विंग्स की संख्या - 20-25 पीसी।
• पकाने का समय - 40 मिनट

सामग्री:

• आटा - 600 ग्राम
• चीनी - 180 ग्राम
• मक्खन - 200 ग्राम
• सोंठ - 1 छोटा चम्मच
• पिसी हुई लौंग - 2 चम्मच
• पिसी हुई दालचीनी - 2 चम्मच
• शहद - 4 बड़े चम्मच
• बेकिंग पाउडर - 1 छोटा चम्मच
• अंडे - 3 पीसी। आटे के लिए, 2 टुकड़े करने के लिए
• कॉर्नस्टार्च - 1 बड़ा चम्मच
• नींबू का रस - 1 छोटा चम्मच
• पिसी चीनी - 200 ग्राम

चरणबद्ध तैयारी:

1. जमे हुए मक्खन को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। इसमें अंडे और मैदा डालें। वहां बेकिंग पाउडर, चीनी, शहद और मसाले (अदरक, लौंग, दालचीनी) डालें।
2. आटे को इस तरह से गूंथ लें कि वह हाथ और बर्तन की दीवारों से पीछे रह जाए और उसे प्लास्टिक की थैली में लपेट कर फ्रिज में भेज दें।
3. आधे घंटे के बाद, आटे को 3 मिमी की परत से बेल लें और सांचों की मदद से आकृतियों को काट लें। प्रत्येक आकृति के ऊपर एक छेद करें ताकि कुकीज़ को रिबन पर फँसाया जा सके।
4. मूर्तियों को चर्मपत्र पर रखें और गर्म ओवन में 180 डिग्री पर 10 मिनट के लिए सुनहरा होने तक बेक करें।
5. तैयार कुकीज़ को ठंडा करें।
6. पिसी चीनी और स्टार्च को छान लें।
7. अंडे की सफेदी को नरम झाग आने तक फेंटें।
8. पीसा हुआ चीनी में नींबू का रस मिलाएं और धीरे-धीरे इस द्रव्यमान को प्रोटीन में मिलाएं, हर समय हिलाते रहें।
9. फ्रॉस्टिंग को तेज गति से गाढ़ा होने तक फेंटें।
10. पेस्ट्री बैग या ब्रश का उपयोग करके, कुकीज़ पर पैटर्न बनाएं।
11. कुकीज़ को ओवन में 100 डिग्री पर 10 मिनट के लिए सुखाएं और एक कंटेनर में ढक्कन के साथ एक महीने के लिए स्टोर करें।

सामग्री:

• आटा - 3 बड़े चम्मच।
• पिसी हुई लौंग - 1/2 छोटा चम्मच
• पिसा हुआ जायफल - 1/2 छोटा चम्मच
• पिसी हुई अदरक - 2 चम्मच
• सोडा - 1 चम्मच
• साइट्रिक एसिड - 1 चम्मच
• नमक - चुटकी भर
• ब्राउन शुगर - 1/2 टेबल स्पून।
• सफेद चीनी - 2 बड़े चम्मच।

1. आटा, अदरक, लौंग, जायफल, बेकिंग पाउडर, सोडा और नमक मिलाएं।
2. ब्राउन शुगर के साथ मक्खन को फूलने तक फेंटें। अंडा और गुड़ डालें।
3. मक्खन द्रव्यमान में सूखी सामग्री डालें और चिकना होने तक आटा गूंथ लें।
4. तैयार आटे को भागों में विभाजित करें, एक छोटा केक चपटा करें, क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें और 2 घंटे के लिए सर्द करें।
5. 3 मिमी मोटे केक के साथ आटे को बेल लें।
6. क्रिसमस के पुरुषों को विशेष सांचों से काटें, उन्हें चर्मपत्र कागज से ढकी बेकिंग शीट पर रखें और ओवन को 200 ° C पर 10 मिनट के लिए क्रिस्पी बनावट के लिए 12 मिनट के लिए प्रीहीट करने के लिए भेजें। बेक करते समय कुकीज को पलट दें।
7. तैयार उत्पाद को कूलिंग रैक पर रखें।
8. शीशा लगाने के लिए, एक गहरे कटोरे में, सूखे अंडे का सफेद भाग, चीनी और - एक गिलास पानी को फेंट लें।
9. पके हुए माल को तैयार आइसिंग से सजाएं।

सामग्री:

• आटा - 600 ग्राम
• मक्खन - 200 ग्राम
• सोंठ - 1 छोटा चम्मच
• पिसी हुई लौंग - 2 चम्मच
• पिसी हुई दालचीनी - 2 चम्मच
• बेकिंग पाउडर - 1 छोटा चम्मच
• चीनी - 180 ग्राम
• अंडे - 3 पीसी।
• शहद - 4 बड़े चम्मच

1. शहद को पानी के स्नान में पिघलाएं। पिसे हुए मसाले (दालचीनी, अदरक, लौंग) डालें। लगातार चलाते हुए 5 मिनट तक भाप में पकाएं।
2. शहद के मिश्रण को ठंडा करें और नरम मक्खन डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
3. चीनी के साथ अंडे मारो।
4. चीनी-अंडे के मिश्रण को शहद के द्रव्यमान में जोड़ें।
5. इसमें छना हुआ मैदा बेकिंग पाउडर के साथ डालें। लोचदार होने तक आटा गूंध लें।
6. इसे क्लिंग फिल्म में लपेटें और 2 घंटे के लिए सर्द करें।
7. तैयार आटे को 3-5 मिमी मोटी परत के साथ रोल करें और नए साल की विशेषता के आकार में कुकीज़ काट लें।
8. इसे बेकिंग शीट पर फैलाएं और 180 डिग्री सेल्सियस पर 10-12 मिनट के लिए सुनहरा भूरा होने तक गर्म ओवन में भेजें।
9. तैयार कुकीज़ को ठंडा करें।

सामग्री:

• आटा - 500 ग्राम
• मक्खन - 250 ग्राम
• चीनी - 200 ग्राम
• अंडे - 2 पीसी।
• वैनिलिन - 10 ग्राम
• बेकिंग पाउडर - 10 ग्राम

1. मक्खन को पहले से फ्रिज से निकाल लें और छोटे टुकड़ों में काट लें। चीनी के साथ मिलाएं।
2. एक-एक करके अंडे डालें और वेनिला चीनी डालें। खाना मिलाएं।
3. बेकिंग पाउडर में डालें।
4. छना हुआ आटा डालें और आटा गूंथ लें।
5. एक गेंद बनाएं, क्लिंग फिल्म के साथ लपेटें और सर्द करें।
6. 2 घंटे के बाद, 0.5 सेमी की मोटाई के साथ आटा बाहर रोल करें और मोल्ड के साथ घुंघराले उत्पाद बनाएं।
7. एक ट्रीट को पहले से गरम ओवन में 160 डिग्री पर 10-15 मिनट के लिए बेक कर लें।