भोजन करने का सबसे अच्छा और बुरा समय। हमारे पसंदीदा भोजन खाने के लिए दिन का सबसे अच्छा समय

हम में से प्रत्येक सही खाने की कोशिश करता है, केवल ताजे और स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थों का चयन करता है, मेनू के माध्यम से सोचता है, व्यंजनों की कैलोरी सामग्री की गणना करता है और प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट के संयोजन को ध्यान में रखता है। हालांकि, दिन का समय भी मायने रखता है, भोजन के पाचन की दर और आवश्यक तत्वों के आत्मसात की डिग्री को प्रभावित करता है।

हम 15 मूल खाद्य पदार्थों पर विचार करने का प्रस्ताव करते हैं जो संभवतः आपके आहार में मौजूद हैं, और यह निर्धारित करते हैं कि उन्हें खाने के लिए कौन सा समय सबसे अच्छा है ताकि उत्पादों से प्राप्त ऊर्जा आपको अच्छे आकार में रखे, और रूप में जमा न हो त्वचा के नीचे की वसा. साजिश हुई? तो चलिए इसे एक साथ समझते हैं।

1. दही

इस तथ्य के बावजूद कि ज्यादातर लोग नाश्ते के लिए पनीर खाते हैं, शाम को इसका सेवन करना अधिक सही होता है। इसमें प्रोटीन होता है जो भारीपन की भावना पैदा किए बिना आसानी से पच जाता है। इसलिए, कॉटेज पनीर एक पारंपरिक रात्रिभोज का एक बढ़िया विकल्प है, खासकर उन लोगों के लिए जो कुछ अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाना चाहते हैं।

2. पनीर

पनीर पाचन तंत्र के लिए एक बहुत ही कठिन उत्पाद है, इसलिए आपको इसे शाम के मेनू में शामिल नहीं करना चाहिए। लेकिन सुबह एक छोटा सा टुकड़ा खाने से आप दिन में ब्लोटिंग जैसी समस्या को भूल जाएंगे। इसके अलावा, नाश्ते में पनीर खाने से वजन की समस्याओं से बचने में मदद मिलेगी, क्योंकि जैसा कि आप जानते हैं कि पनीर में कैलोरी की मात्रा बहुत अधिक होती है।

3. मेवे

सही वक्तमुट्ठी भर नट्स खाने के लिए - यह नाश्ते और दोपहर के भोजन के बीच का नाश्ता है। यह जल्दी से ऊर्जा भंडार को फिर से भर देगा, जो आपको दिन के दौरान अधिक खाने की अनुमति नहीं देगा, लेकिन साथ ही प्राप्त कैलोरी का उपयोग करने का समय होगा। यदि आप रात के खाने के बाद मेवे खाते हैं, तो समय के साथ आप कुछ अतिरिक्त पाउंड प्राप्त करने का जोखिम उठाते हैं।

4. संतरे

विटामिन सी के स्रोत के रूप में, जिसकी शरीर को आवश्यकता होती है, संतरे, हालांकि, नाश्ते के बजाय दोपहर में सबसे अच्छा खाया जाता है। आखिरकार, यदि आप उन्हें खाली पेट उपयोग करते हैं, तो जठरांत्र संबंधी मार्ग के साथ जठरांत्र और अन्य समस्याओं के विकास का उच्च जोखिम होता है। इसलिए अपने मेटाबॉलिज्म को थोड़ा तेज करने और पाचन में सुधार करने के लिए दोपहर के नाश्ते में इन्हें खाने की कोशिश करें।

5. केले

केले, नट्स की तरह, दूसरे नाश्ते के लिए सबसे अच्छा खाया जाता है। वे पहले भोजन के लिए उपयुक्त नहीं हैं, क्योंकि वे पेट में भारीपन की भावना पैदा कर सकते हैं, लेकिन यदि आप उन्हें शाम को खाते हैं, तो आप पाचन तंत्र को बाधित करने और कमर पर कुछ सेंटीमीटर जोड़ने का जोखिम उठाते हैं।

6. सेब

सेब खाने का आदर्श समय सुबह है, इसलिए अपने पाचन तंत्र को "जागने" के लिए उन्हें नाश्ते में खाने की कोशिश करें। इसके अलावा, सेब और विशेष रूप से सेब के छिलके में निहित पेक्टिन दिन के दौरान बेहतर अवशोषित होता है, रात में नहीं।

7. आलू

हालांकि रात के खाने के लिए मुख्य साइड डिश में से एक, आलू सुबह सबसे अच्छा खाया जाता है। यह इस तथ्य के कारण है कि यह अन्य सब्जियों की तुलना में 2-3 गुना अधिक कैलोरी है, जिसका अर्थ है कि यदि आप शाम को आलू खाते हैं तो आप अपनी पसंदीदा जींस में फिट नहीं होने का जोखिम उठाते हैं।

8. तोरी

लेकिन तोरी, इसके विपरीत, रात के खाने के लिए एक अद्भुत और स्वस्थ व्यंजन होगा। उनमें उच्च मात्रा में फाइबर होता है, जो आपको सोने से पहले भूख लगने से बचाने में मदद करेगा और रेफ्रिजरेटर पर संभावित "छापे" को कम करेगा। इसके अलावा, तोरी में हल्का मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, जिसका अर्थ है कि सुबह आप अपने चेहरे पर एडिमा नहीं देखेंगे, जो अक्सर होता है, खासकर अगर आपने गलत डिनर किया हो।

9. टमाटर

चूँकि हम पफनेस के बारे में बात कर रहे हैं, आपको रात के खाने के लिए टमाटर नहीं खाना चाहिए, जो ऑक्सालिक एसिड की बड़ी मात्रा के कारण पानी-नमक संतुलन को प्रभावित करता है और शाम को सेवन करने पर पफपन को भड़काता है। दोपहर के भोजन के लिए उन्हें खाना बेहतर है - इस तरह आप पाचन में सुधार करेंगे और अग्न्याशय को सक्रिय करेंगे।

10. चावल

दोपहर के भोजन के मेनू के लिए चावल के व्यंजन एकदम सही हैं। वे आपको ऊर्जा से भर देंगे, जिससे आप दिन के अंत तक सतर्क रहेंगे, लेकिन साथ ही वे आपके वजन को प्रभावित नहीं करेंगे। अगर आप इस हाई-कार्ब फूड का ज्यादा से ज्यादा फायदा उठाना चाहते हैं तो ब्राउन या ब्लैक राइस चुनें।

11. पास्ता

वजन कम करने वाले बहुत से लोग सभी पास्ता को छोड़ने की कोशिश करते हैं, लेकिन यह सिर्फ सही पास्ता चुनने के लिए पर्याप्त है और इसे वसायुक्त मांस के लिए साइड डिश के रूप में नहीं, बल्कि सब्जियों के साथ खाएं। और उन्हें लंच में खाने की कोशिश करें, डिनर में नहीं। शाम को जटिल कार्बोहाइड्रेट के सेवन को सीमित करना बेहतर होता है, जिसमें ड्यूरम गेहूं पास्ता शामिल है।

12. एक प्रकार का अनाज

एक प्रकार का अनाज में जटिल कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जिसके पाचन के लिए न केवल पर्याप्त समय की आवश्यकता होती है, बल्कि शरीर के संसाधनों की भी आवश्यकता होती है। इसीलिए इस स्वस्थ उत्पाद को दोपहर के भोजन में खाने की कोशिश करें, क्योंकि शाम को चयापचय और पाचन तंत्र दोनों धीमा हो जाते हैं, जिसका अर्थ है कि शरीर भार का सामना नहीं कर सकता है।

बहुत सारे स्वादिष्ट और हैं उपयोगी उत्पादलेकिन आपको पता होना चाहिए कि दिन में क्या और किस समय खाना सबसे अच्छा है। आखिरकार, हम हमेशा उस घड़ी को नहीं देखते हैं जब हम अपने पसंदीदा घर के बने केक पर खरीदे गए कुछ प्राकृतिक व्यंजन या थोड़ी सी चीज खाते हैं।

कई उत्पादों में पदार्थों की एक अलग संरचना होती है जो हमारे शरीर द्वारा दिन के निश्चित समय पर ही सबसे अच्छी तरह से अवशोषित होती हैं। बेशक, हम में से प्रत्येक की अपनी दिनचर्या, चयापचय और पाक प्राथमिकताएं हैं, लेकिन आंशिक रूप से कुछ सामान्य सिफारिशों का पालन करते हुए, आप पाचन अंगों पर बोझ को कम करके जीवन की गुणवत्ता में काफी सुधार कर सकते हैं।

विचार करें कि विभिन्न उत्पादों के लिए कौन सा समय बेहतर या बुरा है।

अच्छा प्राकृतिक पनीर एक अद्भुत उत्पाद है। इसे खाने में आनंद आता है, लेकिन इसे सुबह के समय करने की सलाह दी जाती है, क्योंकि यह वसा से संतृप्त होता है जो एक बड़ी संख्या कीऊर्जा, लेकिन पनीर के एक बहुत ही उच्च कैलोरी टुकड़े को अवशोषित करने के लिए शरीर को भी कड़ी मेहनत करनी होगी। यदि आप रात में (रात के खाने में) पनीर खाते हैं, तो यह पेट में भारीपन पैदा कर सकता है और वजन बढ़ाने में योगदान दे सकता है।

अंजीर, खुबानी, सूखे खुबानी, किशमिश, प्रून कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होते हैं और चयापचय को गति देते हैं। ये पाचन और हृदय के लिए बहुत अच्छे होते हैं, लेकिन इन्हें सुबह के समय खाना चाहिए। अगर आप इसका इस्तेमाल शाम के समय करते हैं तो बदहजमी होने की संभावना ज्यादा रहती है।

चीनी और ग्लूकोज कार्बोहाइड्रेट हैं, हमारा ईंधन, ऊर्जा, जो अगर शारीरिक और मानसिक तनाव से खर्च नहीं किया जाता है, तो यह सब जमा होना शुरू हो जाएगा विभिन्न स्थानोंचर्बी का द्रव्यमान। हालाँकि, आप दोपहर के भोजन के लिए कॉफी के साथ केक खाने से कैसे मना कर सकते हैं, और सुबह की कसरत के बाद भी? लेकिन यह केवल बहुत अधिक खर्च की गई ऊर्जा के लिए है और दिन के दूसरे भाग के दौरान उपयोगी काम करने के लिए तैयार है।

सेब एक ऐसा उत्पाद है जो यूरोपीय संघ में पोलैंड का "फल ब्रांड" भी है। सेब को उसी तरह से व्यवहार करना सबसे अच्छा है जैसे मीठे सूखे मेवे - इन्हें सुबह खाएं।

यदि आप शारीरिक श्रम या शक्ति के खेल में लगे हैं तो मांस उत्पादों को आहार से बाहर नहीं करना चाहिए। मांस असली आदमी का भोजन है। जिम में स्ट्रेंथ वर्कआउट के बाद दोपहर के भोजन के लिए स्टेक या दोपहर के नाश्ते के लिए चॉप - आपकी मांसपेशियां उन्हें धन्यवाद देंगी।

चावल के लाभ इसकी संरचना के कारण हैं, जिनमें से मुख्य भाग जटिल कार्बोहाइड्रेट (80% तक) है, लगभग 8% चावल प्रोटीन यौगिकों (मानव शरीर के लिए आठ आवश्यक अमीनो एसिड) द्वारा कब्जा कर लिया जाता है। दोपहर के भोजन में चावल का दलिया (प्रशिक्षण से पहले या बाद में) शरीर को ऊर्जा और बी विटामिन से भर देगा।

पनीर खाने का सबसे अच्छा समय शाम का होता है। यह एक उत्कृष्ट उत्पाद है जो पाचन को शांत करता है और तंत्रिका प्रणाली, और एक उच्च प्रोटीन सामग्री मांसपेशियों के तंतुओं के लिए अच्छा पोषण होगा और आपको अतिरिक्त वसा ऊतक प्राप्त करने की अनुमति नहीं देगा।

रात को एक गिलास गर्म दूध पीने से शरीर में फुर्ती आती है तंत्रिका तनावजो नींद की गुणवत्ता के लिए बहुत अच्छा है। इस उत्पाद के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता के कारण सुबह या दोपहर में दूध पीने से अधिकांश वयस्कों में अपच हो सकता है। ऐसे में खट्टा-दूध पीना ज्यादा फायदा पहुंचाएगा।

समय के साथ उत्पादों को ठीक से वितरित करने की कोशिश करने से आपके शरीर को उनसे अधिकतम लाभ और आनंद मिलेगा।

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हम सभी जानते हैं कि हम जो खाते हैं उसमें ए बड़ा प्रभावहमारे शारीरिक कल्याण पर। लेकिन कुछ खाद्य पदार्थों का समय भी उतना ही महत्वपूर्ण है। अध्ययनों से पता चलता है कि विभिन्न खाद्य पदार्थों के लिए दिन के विशिष्ट समय होते हैं जब हमारे स्वास्थ्य के लिए अधिकतम लाभ प्राप्त करने के लिए उनका सबसे अच्छा सेवन किया जाता है।

निम्नलिखित गाइड आपको यह पता लगाने में मदद करेगी कि क्या खाना चाहिए और कब।

ब्लैक चॉकलेट

नाश्ते के साथ डार्क चॉकलेट के कुछ टुकड़े खाने से आपके शरीर को एंटीऑक्सीडेंट मिलेंगे जो आपके दिल के लिए अच्छे हैं और उम्र बढ़ने से लड़ने में मदद करते हैं।

प्रतिदिन 25 ग्राम से अधिक डार्क चॉकलेट खाने पर, आपका शरीर अतिरिक्त वसा को शरीर में वसा के रूप में जमा करना शुरू कर देगा।

मांस

मांस आयरन का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जो कोशिकाओं और अंग प्रणालियों को जीवनदायी ऑक्सीजन प्रदान करता है। इस प्रकार, मांस खाने से थकान और बीमारी की चपेट में आने की संभावना कम हो जाती है।

मांस को पचने में 5 घंटे तक का समय लगता है। सोने से कुछ देर पहले इस उत्पाद का सेवन करने से पाचन तंत्र पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ सकता है।

पागल

30 ग्राम कच्चे अखरोट खाने से आपके शरीर की ओमेगा-3 फैटी एसिड की जरूरत पूरी हो जाएगी। वे रक्त वाहिकाओं को अच्छे आकार में रखने में मदद करते हैं, रक्तचाप को नियंत्रित करते हैं और फेफड़ों के कार्य पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं।

नट्स में फैट और कैलोरी की मात्रा अधिक होती है इसलिए इन्हें रात के खाने के साथ खाने से वजन बढ़ सकता है।

संतरा

संतरे पाचन तंत्र के कामकाज में सुधार करते हैं, हमारे शरीर पर सामान्य टॉनिक प्रभाव डालते हैं और चयापचय को गति देते हैं।

जागने के ठीक बाद खाली पेट संतरे खाने से एलर्जी और पेट में जलन हो सकती है, जिससे गैस्ट्राइटिस का खतरा बढ़ जाता है।

चिपकाएं

गेहूं के आटे से बने पास्ता में उच्च फाइबर सामग्री होती है, जो शरीर को साफ करने और विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करती है। नीच भी ग्लाइसेमिक सूचीपेस्ट (40) टाइप 2 मधुमेह के विकास के जोखिम को कम करता है।

अक्सर मांस के साथ परोसा जाता है, पास्ता एक उच्च कैलोरी वाला व्यंजन है। रात के खाने के लिए, उच्च के साथ खाद्य पदार्थ खाना बेहतर होता है पोषण का महत्वलेकिन कम कैलोरी के साथ।

तुरई

तोरी फाइबर से भरपूर होती है, जो बहुत जल्दी दोपहर के भोजन के साथ भी आंत्र पथ को साफ करने में मदद करती है।

सुबह के समय हमारे शरीर में पर्याप्त पानी नहीं होता है। चूँकि तोरी में मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, इसे नाश्ते में खाने से निर्जलीकरण बढ़ सकता है।

टमाटर

टमाटर में निहित कार्बनिक अम्ल पाचन प्रक्रियाओं को बढ़ावा देते हैं और पेट और अग्न्याशय के कामकाज को नियंत्रित करते हैं।

बड़ी मात्रा में ऑक्सालिक एसिड पानी-नमक चयापचय पर प्रतिकूल प्रभाव डालता है। इसलिए रात के खाने में टमाटर खाने से पेट फूल सकता है।

आलू

आलू स्टार्च रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है। आलू आवश्यक खनिजों से भी भरपूर होते हैं।

आलू अन्य सब्जियों की तुलना में 2-3 गुना अधिक पौष्टिक होता है। इसलिए बेहतर है कि रात के खाने में ज्यादा आलू न खाएं।

केले

केले में उच्च मात्रा में फाइबर होता है, जो पाचन और नाराज़गी से राहत के लिए अच्छा होता है।

रात के खाने के साथ केला खाने से पाचन तंत्र बाधित हो सकता है और बलगम का उत्पादन हो सकता है।

सेब

सेब आंतों के एसिड की मात्रा को बढ़ाते हैं, और इससे असुविधा हो सकती है। इसके अलावा, पेक्टिन को पचाना मुश्किल होता है, खासकर रात में।

पनीर

जब कम मात्रा में खाया जाता है, तो पनीर पेट फूलने और वजन बढ़ने से रोकता है।

पनीर अपचनीय खाद्य पदार्थों से संबंधित है। इसे रात के समय पीने से अपच की समस्या हो सकती है।

चीनी

अगर आप नाश्ते में मीठा खाते हैं तो शुगर कैलोरी बर्न करना बहुत आसान हो जाता है।

चीनी पाचन तंत्र को परेशान करती है और नींद में खलल डालती है। ज्यादा चीनी खाने से भी वजन बढ़ता है।

चावल

कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होने के कारण चावल आपको पूरे दिन के लिए ऊर्जा प्रदान करेगा।

खासतौर पर रात के समय चावल के अधिक सेवन से वजन बढ़ सकता है।