सबसे अच्छा आहार भोजन। वजन कम कैसे करें: पोषण में सुधार करते हुए वसा कम करें

आप जैसा खाते हैं वैसे ही होते हैं! सामान्य सत्य में से एक कहते हैं। दरअसल, हमारे आंकड़े की स्थिति हर दिन उपभोग किए जाने वाले प्रावधानों पर निर्भर करती है। इसलिए सही खाद्य पदार्थों की सूची इतनी महत्वपूर्ण है कि अगर भोजन शरीर के वजन को कम करने में भी मदद करता है तो इसका महत्व कई गुना बढ़ जाता है। इस पर लेख में चर्चा की जाएगी।

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वजन घटाने के लिए उत्पाद

खाद्य पदार्थ जो वसा जलाते हैं

• अजवायन। अक्सर पेय व्यंजनों में पाया जाता है और। वजन घटाने के लिए यह कैसे उपयोगी है? बताना होगा।
• पत्ता गोभी। कोई भी किस्म अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने में मदद करती है, इसके अलावा, यह उन कुछ में से एक है जिसमें शून्य कैलोरी होती है।
• खीरा। वे 90% पानी हैं और शरीर से तरल पदार्थ की तेजी से रिहाई में योगदान करते हैं।
• गाजर। मोटा होने के डर के बिना इसे बड़ी मात्रा में खाया जा सकता है, क्योंकि 100 ग्राम गाजर में केवल 25 किलो कैलोरी होता है। बीटा-कैरोटीन के बेहतर अवशोषण के लिए गाजर का सलाद सब्जी या सब्जी के साथ सबसे अच्छा है।
• टमाटर। उच्च सामग्री आंतों के माइक्रोफ्लोरा को सामान्य करती है, सूजन को रोकती है।
• चुकंदर। लाल रंग की सब्जी में बीटािन की उच्च सामग्री वजन घटाने में योगदान करती है, यह वसा कोशिका का ऑक्सीकरण करती है, जिसके परिणामस्वरूप यह पतली हो जाती है और मर जाती है। और एंटीऑक्सीडेंट करक्यूमिन की सामग्री वसा कोशिकाओं को फिर से बनने से रोकती है।
• शलजम। रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य करता है, गैस्ट्रिक रस के स्राव में सुधार करता है। इसके उपयोग के लिए कोई विशिष्ट नुस्खे नहीं हैं, लेकिन आप इसे आहार में इसके शुद्ध रूप में या सलाद में शामिल कर सकते हैं।
• कद्दू। यह उपयोगी पदार्थों की सामग्री में अग्रणी है। विटामिन टी मेटाबॉलिज्म को बढ़ाता है और शरीर भारी खाद्य पदार्थों को आसानी से अवशोषित कर लेता है।
• मूली। ऐसा माना जाता है कि मूली का रंग जितना चमकीला होता है, उतना ही उपयोगी होता है। यह एक विशेष एंजाइम एंथोसायनिन की सामग्री द्वारा समझाया गया है। इसके अलावा, उच्च फाइबर सामग्री आंतों पर लाभकारी प्रभाव डालती है, विषाक्त पदार्थों को निकालती है और लवण के जमाव को रोकती है।
• हाथी चक। आर्टिचोक के अर्क में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, कोलेस्ट्रॉल को कम करता है और आंत्र समारोह को सामान्य करता है, और भूख को भी कम करता है। आहार व्यंजनों में बीन्स के साथ इसका संयोजन सबसे बड़ा प्रभाव लाता है।
• ब्रॉकली। गोभी परिवार से संबंधित है और प्रति 100 ग्राम 30 किलो कैलोरी का कम कैलोरी वाला उत्पाद है।
• तुरई। भोजन की कैलोरी और वसा की मात्रा को कम करने के लिए इनका उपयोग आहार में किया जाता है। वे जल-नमक संतुलन को सामान्य करते हैं।
• काली मिर्च: शिमला मिर्च, मिर्च, लाल मिर्च। इनमें कैप्साइसिन नामक पदार्थ होता है, जो रक्त परिसंचरण को बढ़ाता है, भूख की भावना को कम करता है।
• सलाद की पत्तियाँ। एक सौ ग्राम पत्तियों में केवल 16 किलो कैलोरी होता है। फिगर को नुकसान पहुंचाए बिना अपना पेट भरने का एक सार्वभौमिक उपाय।
• चिकोरी। सबसे लोकप्रिय पेय जो कॉफी की जगह लेता है। इसमें तीन घटक होते हैं: इनुलिन, पेक्टिन, इंटिबिन। इनका शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। अर्थात्, वे अतिरिक्त तरल पदार्थ निकालते हैं, चयापचय को गति देते हैं, और एडिपोसाइट्स से छुटकारा पाते हैं। दिन में दो या तीन कप चमत्कारी पेय पर्याप्त है, इसे अपने शुद्ध रूप में और दूध के साथ पिया जा सकता है।
• लहसुन। वजन कम करने की प्रक्रिया को तभी तेज करता है जब आप इसे बिना हीट ट्रीटमेंट के ताजा इस्तेमाल करते हैं।

• अंगूर। वजन कम करने वाले लोगों के बीच उन्हें सबसे लोकप्रिय फल माना जाता है, और अच्छे कारण के लिए, वे न केवल इंसुलिन के स्तर को कम करते हैं, बल्कि भूख को भी हतोत्साहित करते हैं।
• संतरे। वे शरीर को ऊर्जा से चार्ज करते हैं, नसों के माध्यम से रक्त चलाते हैं, जिससे शरीर तेजी से काम करता है।
• सेब। इस फल की उपयोगिता कम हो जाती है, वे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं, पाचन तंत्र के विकारों से राहत दिलाते हैं।
• एक अनानास। एंजाइम ब्रोमेलैन के लिए धन्यवाद, जो इसका हिस्सा है, यह वसायुक्त प्रावधानों के अवशोषण को बढ़ावा देता है। भोजन के बाद एक टुकड़ा पर्याप्त है।
• आलूबुखारा।
• खरबूजे।
• कीवी। विटामिन से भरपूर, वे भूख को कम कर सकते हैं और शरीर को शुद्ध कर सकते हैं।
• नींबू। वे अम्लता बढ़ाते हैं, जिसके परिणामस्वरूप पोटेशियम तेजी से अवशोषित होता है, और पाचन तंत्र को भी साफ करता है। वजन घटाने के लिए नींबू के फायदों के बारे में और पढ़ें -।
• आड़ू।
• नींबू।
• आम।

• तरबूज।
• रसभरी।
• स्ट्रॉबेरी।
• ब्लूबेरी।
• क्रैनबेरी।
• समुद्री हिरन का सींग।

• इलायची। उच्च सामग्री के कारण आवश्यक तेल, चयापचय बढ़ता है, सरल कार्बोहाइड्रेट और वसायुक्त खाद्य पदार्थ तेजी से टूटते हैं।
• लाल मिर्च।
• दालचीनी। कार्बोहाइड्रेट के चयापचय को सामान्य करता है, ग्लूकोज के स्तर को स्थिर करता है, जो शरीर में संचय को बढ़ाता है त्वचा के नीचे की वसा. अगले लेख में, हम लाभों के बारे में विस्तार से बताएंगे।
• तुलसी।
• कार्नेशन।
• पुदीना।
• अजवायन के फूल।
• समझदार।
• तारगोन।
• हरी चाय। यह एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है, इसमें एक एंजाइम होता है जो वसा जलने को बढ़ावा देता है। भोजन के बीच में दिन में चार कप सेवन करने की सलाह दी जाती है, लेकिन भोजन के तुरंत बाद किसी भी स्थिति में नहीं।
• अदरक। जब यह पेट में प्रवेश करता है, तो यह बाकी भोजन के अवशोषण को सक्रिय रूप से बढ़ाता है। एक सफल प्रभाव के लिए, अदरक की जड़ का उपयोग करें, पत्तियों और पाउडर का नहीं।

वजन घटाने के लिए प्रोटीन उत्पाद

• 2 तक वसा की मात्रा वाला पनीर। इसे आसानी से पचने वाला भोजन माना जाता है, इसलिए इसे अक्सर उपवास के दिनों में उपयोग किया जाता है।
• लीन मीट: त्वचा रहित चिकन, खरगोश, टर्की, बीफ और वील।
• 1.5% तक की वसा सामग्री के साथ केफिर और दूध। शामिल होना फायदेमंद बैक्टीरिया, वसा के सक्रिय टूटने में योगदान।
• कम वसा वाली मछली: कार्प, क्रूसियन कार्प, पाइक, पोलक, कॉड और अन्य।
• दूध सीरम।
• अंडे (नरम उबले हुए, कठोर उबले हुए)।
• समुद्री भोजन: झींगा, व्यंग्य, मसल्स।

कार्बोहाइड्रेट उत्पाद

• एक प्रकार का अनाज। इसमें बड़ी मात्रा में आयरन और आयोडीन होता है। इस तथ्य के बावजूद कि यह कार्बोहाइड्रेट उत्पादों से संबंधित है, इसमें नगण्य कार्बोहाइड्रेट और बहुत सारा प्रोटीन होता है - 11 प्रतिशत, इसलिए यह शरीर को जल्दी से संतृप्त करता है।
• फलियां: बीन्स, मटर, बीन्स।
• जई का दलिया। आंत्र समारोह को सामान्य करता है और।
• भूरे रंग के चावल शरीर से अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों को निकालता है, जिससे यह साफ होता है।
• अनाज की रोटी।
• चोकर। फाइबर से भरपूर और किसी भी ब्रेड को पूरी तरह से बदल सकता है।

बेली स्लिमिंग उत्पाद

1. सब्जियाँ और फल। अनाज की फसलों (रोटी, आटा) को सब्जियों और फलों से बदलें। सबसे प्रभावी विकल्प नारंगी और लाल फल, सब्जियां हैं: संतरे, कीनू, लाल मिर्च, गाजर, अंगूर, आड़ू और अन्य। इनमें बीटा-कैरोटीन और विटामिन सी होता है, जो कमर क्षेत्र में वजन घटाने में योगदान देता है।
2. दुबला मांस: वील, बीफ।
3. कम प्रतिशत वसा वाली मछली।
4. दूध।
5. प्राकृतिक दही।
6. खनिज सेलेनियम नट, अनाज, लाल मांस और समुद्री भोजन में पाया जाता है।
7. जतुन तेल।
8. एवोकाडो।

उत्पाद जो वजन घटाने में बाधा डालते हैं

यह सख्त वर्जित है:

1. मक्खन, मार्जरीन।
2. सालो।
3. खट्टा क्रीम और क्रीम।
4. पनीर 30% से अधिक वसा।
5. दही 5% से अधिक वसा।
6. मेयोनेज़, केचप।
7. मोटा मांस।
8. केवल मछली।
9. स्मोक्ड उत्पाद।
10. सभी प्रकार के डिब्बाबंद सामान।
11. चीनी।
12. काजू, मूंगफली, बीज।
13. जाम और जाम।
14. मिठाई: मिठाई, चॉकलेट, केक, केक, क्रीम, मार्शमॉलो और अन्य कन्फेक्शनरी।
15. आटा उत्पाद: बन्स, कुकीज़, सफेद ब्रेड, जिंजरब्रेड।
16. आइसक्रीम।
17. संघनित दूध।
18. कुरकुरा।
19. सोडा।
20. मादक पेय।
21. पिज्जा, हैमबर्गर, सैंडविच, इंस्टेंट नूडल्स।

1. वनस्पति तेल।
2. पास्ता।
3. फल (प्रति दिन 500 ग्राम से अधिक नहीं)।
4. अंडे (प्रति सप्ताह अधिकतम 4 अंडे)।
5. अखरोट, हेज़लनट्स, बादाम।
6. अनाज।
7. आलू।
8. कॉफ़ी।

हम आपको परिवर्तन के पथ पर शुभकामनाएं देते हैं, घर पर वजन कम करना संभव है!

वजन घटाने के लिए शीर्ष 10 उपयोगी उत्पाद (वीडियो)

स्वस्थ खाद्य पदार्थ हड्डियों को मजबूत करते हैं, पुरानी बीमारी को रोकते हैं, दृष्टि में सुधार करते हैं और यहां तक ​​कि अपने दिमाग को भी तेज रखते हैं। और नए डेटा से पता चलता है कि इनमें से कई खाद्य पदार्थ वजन घटाने वाले खाद्य पदार्थों की एक बड़ी सूची बना सकते हैं जो आपको दुबले रहने और दुबले रहने में मदद कर सकते हैं! वजन घटाने के लिए उपयोगी उत्पादों की सूची पढ़ें और पता करें कि उन्हें अपने दैनिक आहार में कैसे शामिल किया जाए!

वजन घटाने और सामंजस्य बनाए रखने के लिए उत्पादों की सूची।
काले सेम।

एक गिलास ब्लैक बीन्स में 15 ग्राम स्वस्थ प्रोटीन होता है और इसमें रेड मीट जैसे अन्य प्रोटीन स्रोतों का कोई भी संतृप्त वसा नहीं होता है।

जई।
ओट्स के साथ वजन घटाने के उत्पादों की सूची जारी है। यह फाइबर में उच्च है, इसलिए दलिया की एक पूर्ण सेवा आपको अपने बड़े दिन के लिए पूर्ण महसूस करने में मदद कर सकती है। सिर्फ आधे बड़े गिलास में 4.6 ग्राम प्रतिरोधी स्टार्च होता है, एक स्वस्थ कार्बोहाइड्रेट जो चयापचय को बढ़ाता है और वसा को जलाता है।

एवोकाडो।
वसा वाले खाद्य पदार्थों से डरने का कोई कारण नहीं है, जब तक कि वे अच्छे वसा वाले हों। ओलिक एसिड (मोनोअनसैचुरेटेड वसा के एवोकाडो में एक यौगिक) अंतिम भूख की भावना को कम कर सकता है। एक चौथाई या आधा एवोकैडो खाने की कोशिश करें और अपने पेट की चर्बी को हमेशा के लिए पिघलते हुए देखें। तैलीय फल में वसायुक्त ऊतक और प्रोटीन भी होता है।

सैमन।
प्रोटीन के दुबले स्रोत आपको बहुत अधिक वजन डाले बिना पूर्ण महसूस करने में मदद करेंगे। वहीं, नवीनतम आंकड़ों के अनुसार, 18 से 50 वर्ष की अंतिम आयु में 50% महिलाओं को यह नहीं पता कि उन्हें प्राप्त होता है या नहीं पर्याप्तयह एक आवश्यक पोषक तत्व है।

रूसी सैल्मन के साथ अपने मानक आहार को अपग्रेड करें, जो कि लाल मांस की तुलना में कम कैलोरी विकल्प है और मोनोअनसैचुरेटेड वसा में उच्च एक लंबे शरीर को बेहतर ढंग से तृप्त करने के लिए है। 2001 के एक अध्ययन में पाया गया कि मोनोअनसैचुरेटेड वसा से भरपूर आहार लेने वालों ने औसतन 4.08 किलोग्राम वजन कम किया, जबकि कम वसा वाले आहार पर उनके "सहयोगियों" ने औसतन 2.72 किलोग्राम वजन कम किया।

ब्लूबेरी।
अपने कायाकल्प नए प्रभाव के लिए प्रसिद्ध, छोटे ब्लूबेरी भी एक आकृति को बनाए रखने के लिए शक्तिशाली हैं: 1 बड़े गिलास में केवल 80 कैलोरी और 4 ग्राम फाइबर होता है, जो आपको पूर्ण महसूस करने में मदद करता है।

ब्रॉकली।
पके हुए या कच्चे, ये क्रूसिफेरस सब्जियां अपने कैंसर से बचाव गुणों के लिए अच्छी तरह से जानी जाती हैं, लेकिन प्रति सेवारत 30 कैलोरी से कम फाइबर की "स्मैशिंग" उच्च खुराक के साथ, ब्रोकोली वजन की समस्याओं को भी रोकने में मदद कर सकती है।

भूरे रंग के चावल
ब्राउन राइस स्वास्थ्यवर्धक, उच्च फाइबर केवल सफेद चावल का विकल्प है। नए आधे कप परोसने में 1.7 ग्राम प्रतिरोधी स्टार्च होता है, एक स्वस्थ कार्बोहाइड्रेट जो चयापचय को बढ़ाता है और वसा को जलाता है।

इसके अलावा, ब्राउन राइस को वजन घटाने वाले भोजन के रूप में सूचीबद्ध किया गया है क्योंकि यह कम ऊर्जा घनत्व वाला एक नया भोजन है, जिसका अर्थ है कि यह भारी है और पेट भरता है लेकिन कैलोरी में कम है। हाल के अध्ययनों से पता चला है कि जिन महिलाओं ने उच्च ऊर्जा घनत्व वाले खाद्य पदार्थों का सेवन किया, उन्होंने छह वर्षों में तीन गुना अधिक वजन प्राप्त किया, जो महिलाएं ज्यादातर कम ऊर्जा घनत्व वाले खाद्य पदार्थ खाती थीं।

रहिला।
सिर्फ एक रबर नाशपाती में दैनिक अनुशंसित मात्रा में फाइबर का 15% होता है। अध्ययन में पाया गया कि जो महिलाएं दिन में तीन नाशपाती खाती हैं, उन्होंने कम कैलोरी का सेवन किया और न करने वालों की तुलना में अधिक वजन कम किया। बस पतली त्वचा को छीलें नहीं, बस त्वचा में छिपे होते हैं ये उपयोगी रेशे!

वजन घटाने के लिए शराब उत्पाद।
काले अंगूर की त्वचा में पाया जाने वाला एक प्रसिद्ध एंटीऑक्सीडेंट रेस्वेराट्रोल वसा के संचय को रोकता है। अध्ययनों से पता चलता है कि जो लोग कम मात्रा में शराब पीते हैं उनमें अधिक होता है पतली कमरऔर शराब पीने वालों की तुलना में पेट की चर्बी कम होती है। एक गिलास पीने से, आप अपने उच्च शरीर की कैलोरी बर्निंग को अच्छे 90 मिनट तक बढ़ा सकते हैं।

चकोतरा।
वजन घटाने के लिए उत्पादों की सूची इसके बिना क्या करेगी! यहां तक ​​​​कि अगर आपने मानक आहार में कुछ भी नहीं बदला है, तो प्रत्येक नए भोजन से पहले अंगूर के पिछले आधे हिस्से को खाने से आप नए सप्ताह में 0.5 किलो तक वजन कम कर सकते हैं! कड़वे फल में पाए जाने वाले यौगिक इंसुलिन के स्तर को कम कर सकते हैं, एक वसा भंडारण स्टेरॉयड हार्मोन, जिससे वजन कम हो सकता है। यह प्रोटीन का भी एक अच्छा स्रोत है, और चूंकि अंगूर में कम से कम 90% पानी होता है, आप तेजी से भरेंगे और कम खाएंगे।

फलियाँ।
वजन घटाने की खाद्य सूची में कई फलियों में से एक, लाल बीन्स में प्रोटीन और चमड़े के नीचे के फाइबर (प्रति सेवारत 5 ग्राम से अधिक) दोनों होते हैं। वे प्रतिरोधी स्टार्च में भी समृद्ध होते हैं; 1/2 कप में लगभग 2 ग्राम "स्लिमिंग" कार्बोहाइड्रेट होते हैं।

बादाम।
नट्स एक और वजन घटाने वाला भोजन है जो स्वस्थ वसा से भरपूर होता है। बादाम, विशेष रूप से, वजन कम करने में आपकी मदद कर सकते हैं: एक नए अध्ययन में, जो लोग अपने कम कैलोरी आहार में रोजाना इन नट्स की एक नई सेवा शामिल करते हैं, उन लोगों की तुलना में अधिक वजन कम होता है, जो एक ही आहार का पालन करते हैं लेकिन मीठे बादाम के बजाय उन्हें खाते हैं। स्नैकिंग, पटाखे जैसे भारी स्नैक्स।

हरी चाय।
इस स्वस्थ वजन घटाने वाले उत्पाद के कुछ घूंट आपका पेट भरकर आपकी भूख को कम करने में मदद करेंगे और वजन कम करने में आपकी मदद करेंगे। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट फैट और कैलोरी को बर्न करने में मदद करते हैं। अध्ययन से पता चला है कि पांच कप हरी चायप्रति दिन आपको दोगुना वजन कम करने में मदद कर सकता है, जिनमें से अधिकांश नए कमर क्षेत्र में होगा।

मसूर की दाल।
दालें सैचुरेटेड प्रोटीन और फाइबर का बेहतरीन स्रोत हैं। आधा कप दाल - 3.4 ग्राम प्रतिरोधी स्टार्च, एक स्वस्थ कार्बोहाइड्रेट जो चयापचय में सुधार करता है और वसा जलता है।

केले।
केला - वजन घटाने के लिए एक उपयोगी उत्पाद कार्बोहाइड्रेट के प्रेमियों के लिए एक स्वस्थ आहार के नए केंद्र में है। थोड़ा अधपका मध्यम आकार का केला आपको भर देगा और 12.5 ग्राम प्रतिरोधी स्टार्च की अच्छी मदद से आपके चयापचय को बढ़ावा देगा। पका हुआ केला भी लेता है उच्च अोहदावजन घटाने वाले उत्पादों की रूसी सूची में प्रतिरोधी स्टार्च - लगभग 5 ग्राम।

अंडे।
अंडे है बदनामजब वजन घटाने की बात आती है। लेकिन नाश्ते को सच्चे प्रोटीन से लोड करना वांछनीय है, जो भूख को कम करेगा। एक अध्ययन में पाया गया कि नाश्ते में अंडे खाने वाली अधिक वजन वाली महिलाओं ने अपने दिन की शुरुआत बैगेल से करने वाली महिलाओं की तुलना में दोगुना वजन कम किया।

और अपने कोलेस्ट्रॉल के बारे में चिंता न करें: एक अध्ययन में पाया गया कि जो लोग अंडे खाते हैं उनमें खराब कोलेस्ट्रॉल का स्तर अधिक नहीं होता है और नाश्ते में आटा खाने वालों की तुलना में अच्छे कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम नहीं होता है।

ब्लैक चॉकलेट।
हॉट चॉकलेट प्रेमी, आनन्दित हों! डार्क चॉकलेट वजन घटाने की नई सूची में भी है। कभी-कभी डार्क चॉकलेट के छोटे टुकड़े खाने से पाचन धीमा हो जाता है जिससे आप लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करते हैं और अपने अगले भोजन में कम खाते हैं। डार्क चॉकलेट मोनोअनसैचुरेटेड वसा से भरी होती है; शोध से पता चलता है कि इन स्वस्थ वसा में उच्च आहार खाने से वसा और कैलोरी जलाने के लिए आपके चयापचय को बढ़ावा मिल सकता है। यह नमकीन, मीठे, या वसायुक्त खाद्य पदार्थों की लालसा को रोकने में भी मदद करेगा।

संतरे।
केवल 59 कैलोरी के साथ, और फाइबर की भारी खुराक के लिए धन्यवाद, यह ऑस्ट्रेलियाई शोधकर्ताओं द्वारा संकलित 38 भरने वाले खाद्य पदार्थों की एक नई सूची में फलों में उच्च स्थान पर है। भरा हुआ महसूस करना आपको पूरे दिन कम खाने में मदद करेगा।

हार्दिक नारंगी।

आलू।
यह सच है कि आलू में कार्ब्स की मात्रा अधिक होती है, लेकिन वे आपको एक स्लाइस की तुलना में तीन गुना तेजी से भर देते हैं। सफ़ेद ब्रेडऔर संतरे के समान समग्र तृप्ति सूचकांक वाले सभी खाद्य पदार्थों की सूची में सबसे ऊपर है। इसके अलावा, आलू प्रतिरोधी स्टार्च से भरपूर होते हैं, जो नए शरीर को कैलोरी बर्न करने में मदद करता है।

पाइन नट्स।
अखरोट के शौकीनों को अपने आप को मीठे बादाम तक सीमित नहीं रखना चाहिए। आपके वजन घटाने की सूची में ये छोटे नट्स शामिल हैं, जिनमें वही कार्डियोवस्कुलर-स्वस्थ फैटी एसिड होते हैं जो वास्तविक भूख हार्मोन को दबाते हैं और पेट की चर्बी को जलाते हैं। अध्ययन में पाया गया कि स्वस्थ असंतृप्त वसा (जैसे नट्स) के साथ संतृप्त वसा को पूरी तरह से बदलने से अधिक वजन वाले लोगों को अपने कैलोरी सेवन को कम किए बिना या अपने स्तर को बढ़ाए बिना वजन कम करने में मदद मिली। शारीरिक गतिविधि. साथ ही, प्रति 80 नट्स में केवल 95 कैलोरी होती है, इसलिए आप दोषी महसूस किए बिना उनका आनंद ले सकते हैं।

सफेद सेम।
इन रेशेदार बीन्स के आधे कप में लगभग 4 ग्राम वसा जलने वाला प्रतिरोधी स्टार्च होता है, एक स्वस्थ कार्बोहाइड्रेट जो चयापचय को बढ़ाता है।

पनीर।
ताजा बकरी पनीर और फेटा में फैटी एसिड होते हैं जो आपको पूर्ण महसूस करने और अधिक वसा जलाने में मदद करते हैं।

स्किम्ड मिल्क।
वही फैटी एसिड दूध में पाए जाते हैं और दूध प्रोटीन आपको स्वस्थ रखने में मदद करेगा। कैल्शियम विभिन्न शरीरों की भी मदद कर सकता है: एक बड़े अध्ययन में, महिलाओं ने प्रति दिन 1,000 से 1,400 मिलीग्राम धातु कैल्शियम का सेवन करने पर अधिक वसा और कैलोरी बर्न की।

मेमने मटर।
छोले के रूप में भी जाना जाता है, ये बीन्स वजन घटाने वाले खाद्य पदार्थों की सूची बनाते हैं क्योंकि इनमें प्रति आधा कप 2 ग्राम से अधिक प्रतिरोधी स्टार्च होता है। यह फाइबर, प्रोटीन और स्वस्थ वसा का भी एक उत्कृष्ट स्रोत है।

जौ का दलिया।
यह स्टार्चयुक्त वजन घटाने वाला अनाज कम कैलोरी आहार के लिए एक ऐतिहासिक अतिरिक्त के रूप में काम कर सकता है, स्वस्थ फाइबर और लगभग 2 ग्राम प्रतिरोधी स्टार्च को अपने आहार में शामिल कर सकता है - सभी आधे कटोरे में। मैं एक पसंदीदा हूँ।

आहार खाद्य पदार्थ वे खाद्य पदार्थ हैं जो स्वस्थ हैं, पाचन तंत्र, यकृत और गुर्दे पर बोझ नहीं डालते हैं, जिनमें हानिकारक पदार्थ और घटक नहीं होते हैं। इन उत्पादों को वजन घटाने और शरीर को ठीक करने के लिए विभिन्न आहारों के लिए संकेत दिया जाता है।

कोई भी आहार नमक और चीनी के सेवन को सीमित करने की सलाह देता है। चीनी "खाली" कैलोरी का एक स्रोत है, यह पाचन पर प्रतिकूल प्रभाव डालता है, और नमक शरीर में विषाक्त पदार्थों के संचय में योगदान देता है, दबाव बढ़ाता है और शरीर के ऊतकों में पानी को बनाए रखता है, जिससे सूजन होती है।

इसके अलावा, अर्ध-तैयार उत्पाद, सॉसेज, खाना पकाने की वसा, पशु वसा (स्वस्थ मछली के तेल को छोड़कर), अचार, स्मोक्ड मीट, तले हुए खाद्य पदार्थ, शर्करा युक्त पेय, जूस और सॉस को आहार उत्पादों की सूची से बाहर रखा जाना चाहिए। औद्योगिक उत्पादन, मिठाई पेस्ट्री, हलवाई की दुकान और शराब।

और आहार पर कौन से खाद्य पदार्थ हो सकते हैं? आहार के दौरान, आप प्राकृतिक उत्पादों का सेवन कर सकते हैं जिनमें विभिन्न योजक नहीं होते हैं - जैसे कि सब्जियां, फल, दुग्ध उत्पाद, वनस्पति तेल, साबुत अनाज या चोकर की रोटी, मांस, मछली, समुद्री भोजन, अंडे, अनाज, नट्स, शहद, प्राकृतिक चाय और हर्बल चाय। इन उत्पादों को कोमल तरीके से तैयार किया जाना चाहिए जो उनके लाभकारी गुणों को बनाए रखें - उबाल लें, स्टू, सेंकना, भाप।

आहार आहार खाना आहार नहीं है, यह जीवन का एक तरीका है। आहार बंद हो जाएगा, और थोड़ी देर बाद जिन समस्याओं ने आपको आहार पर जाने के लिए मजबूर किया ( अधिक वज़न, कब्ज, सूजन, आदि) सबसे अधिक संभावना वापस आ जाएगी। आहार आहार से अपने आहार का निर्माण करने से आपको इन समस्याओं से हमेशा के लिए छुटकारा पाने में मदद मिलेगी।

आहार में कौन से खाद्य पदार्थ हो सकते हैं

सब्जियां आहार पोषण का आधार हैं। वे न केवल विटामिन और खनिजों में समृद्ध हैं, वे फाइबर में भी समृद्ध हैं, जो हमारे शरीर के विषाक्त पदार्थों, विषाक्त पदार्थों को साफ करते हैं, अतिरिक्त चीनी और कोलेस्ट्रॉल को हटाते हैं।

फल भी विटामिन, ट्रेस तत्वों और फाइबर का एक स्रोत हैं, इसके अलावा, उनमें स्वस्थ तेज कार्बोहाइड्रेट और फलों के एसिड होते हैं।

अनाज और अनाज में भी बहुत कुछ होता है वनस्पति फाइबर. इसके अलावा, उनमें विटामिन (विशेष रूप से, बी विटामिन) और ट्रेस तत्व होते हैं। नट्स को भी यहां शामिल किया जाना चाहिए; इनमें स्वस्थ वनस्पति तेल और वसा में घुलनशील विटामिन ए और ई भी होते हैं।

खट्टा-दूध कम वसा आहार भोजनकैल्शियम का एक मूल्यवान स्रोत हैहमारे पाचन के लिए प्रोटीन और लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया।

साबुत अनाज और सल्फर ब्रेड सफेद ब्रेड की तुलना में स्वास्थ्यवर्धक होते हैं, वे विटामिन, प्रोटीन, अमीनो एसिड और फाइबर से भरपूर होते हैं।

अंडे प्रोटीन और अमीनो एसिड युक्त एक स्वस्थ आहार उत्पाद हैं, लेकिन उन्हें सावधानी से खाना चाहिए, क्योंकि वे एलर्जी का कारण बन सकते हैं।

आहार पशु उत्पाद सफेद मांस चिकन, टर्की पट्टिका, दुबला मांस, वील, सूअर का मांस और खरगोश का मांस हैं। मछली और समुद्री भोजन बहुत उपयोगी होते हैं - इनमें ओमेगा -3 और ओमेगा -6 एसिड, आयोडीन, कैल्शियम, फास्फोरस और फ्लोरीन होते हैं।

शहद और सूखे मेवे स्वादिष्ट आहार उत्पाद हैं, जो सामान्य मिठाइयों का एक उत्कृष्ट विकल्प हैं। उनमें कई विटामिन, विभिन्न एंजाइम और ट्रेस तत्व होते हैं।

आहार उत्पादों का चयन करते समय, क्षेत्रीय और मौसमी सिद्धांत द्वारा निर्देशित रहें, अर्थात्, वही खरीदें जो आपके क्षेत्र और मौसम के लिए विशिष्ट हो। गर्मियों की शुरुआत में, ये साग होते हैं, बीच में - जामुन, जड़ वाली फसलें, गर्मियों और शरद ऋतु के अंत में - सब्जियां, खरबूजे, फल, सर्दियों में, बिना किसी समस्या के संग्रहीत खाते हैं - गोभी, गाजर, अनाज और अनाज , और वर्ष के इस समय के लिए अप्रचलित, विदेशी फल या सब्जियां न खरीदें। कल्पना कीजिए कि सेब को कई महीनों तक रखने के लिए क्या करना पड़ा! आहार उत्पादों का चयन करते समय, मोटे तौर पर संसाधित अनाज चुनें - वे सबसे फायदेमंद पदार्थों को बरकरार रखते हैं; ताजा, कम वसा वाले चीज पसंद करें या घर का बना कम वसा वाले चीज पकाएं; बिना एडिटिव्स और थिकनेस के योगर्ट खरीदें।

खाद्य पदार्थों में कैलोरी

असामान्य समस्या नहीं आधुनिक लोग- अधिक वज़न। अतिरिक्त पाउंड की उपस्थिति में, हमें अपने आहार की कैलोरी सामग्री की निगरानी करनी होगी। यदि आप अधिक वजन वाले हैं तो आहार खाद्य पदार्थ सबसे अधिक फायदेमंद होते हैं क्योंकि वे कैलोरी में कम होते हैं। आहार के दौरान खाद्य पदार्थों की कैलोरी सामग्री कम मात्रा में वसा और सरल कार्बोहाइड्रेट के कारण कम हो जाती है।(विशेषकर चीनी)। साथ ही भोजन को तेल में न तलने से खाद्य पदार्थों और व्यंजनों की कैलोरी सामग्री कम हो जाती है।

अपने कैलोरी सेवन को ट्रैक करते समय, खाद्य कैलोरी टेबल का उपयोग करना सबसे अच्छा है। इस तरह आप देखेंगे कि आपने कितनी कैलोरी और कौन से खाद्य पदार्थ खाए हैं, और आप अपनी पसंद के भोजन में अधिक विचारशील होंगे। उदाहरण के लिए, यदि आप वास्तव में सॉसेज खाना चाहते हैं, तो पहले भोजन की कैलोरी तालिका देखें। इस तथ्य के बावजूद कि सॉसेज के नाम में "आहार" शब्द हो सकता है, इसकी कैलोरी सामग्री आपको अप्रिय रूप से आश्चर्यचकित करेगी। दो सॉसेज के बजाय, आप एक कटोरी बोर्स्ट और एक कटोरी सलाद ले सकते हैं। हमेशा भोजन कैलोरी टेबल का उपयोग करें यदि आप नहीं जानते कि किसी विशेष भोजन में कितनी कैलोरी है। खाद्य पदार्थों की कैलोरी सामग्री को जानने से आपको अधिक खाने से बचने और अपने आहार को नियंत्रित करने में मदद मिलेगी।

आहार खाद्य पदार्थ कैसे पकाएं

सब्जियां किसी भी रूप में उपयोगी होती हैं - उनका उपयोग सलाद, स्टॉज, उबाल, सेंकना, तलना (बिना तेल के), सूप, मीटबॉल, पुडिंग बनाने के लिए किया जा सकता है। जैतून के साथ सीजन सब्जी का सलाद or बिनौले का तेलऔर नींबू का रस या कम वसा वाला दही। सूप बनाते समय, सब्जियों को सूप में डालने से पहले उन्हें न भूनें। आहार खाद्य पदार्थ अधिक बचाते हैं उपयोगी गुणकम वे गर्मी उपचार के अधीन हैं। यह नियम अनाज पर भी लागू होता है। अनाज को उबालने के बजाय रात भर के लिए अनाज को पानी में भिगो दें। उसके बाद, आपको इसे सुबह 5-7 मिनट तक उबालना होगा, और एक स्वादिष्ट स्वस्थ व्यंजन तैयार है। और आपको दलिया में तेल जोड़ने की ज़रूरत नहीं है - भिगोने के बाद यह बहुत निविदा होगा। बीन आहार उत्पादों को भी पकाने से पहले भिगो दें - इस तरह आप उनके खाना पकाने के समय को 3 गुना कम कर देंगे।

फलों को ताजा या बेक करके खाया जा सकता है। कसा हुआ या बारीक कटे फलों के साथ सलाद, हलवा और पुलाव - सेब, अंगूर, अनानास और जामुन बहुत उपयोगी होते हैं। सूखे मेवे अवश्य खाएं, खासकर यदि आप कब्ज से ग्रस्त हैं, लेकिन उनके साथ दूर न हों - प्रति दिन 50 ग्राम प्रून या सूखे खुबानी पर्याप्त हैं। मेवे भी कम मात्रा में सबसे अच्छे खाए जाते हैं - अपने सभी लाभों के लिए, वे अभी भी कैलोरी में बहुत अधिक हैं।

मांस और मुर्गी पकाते समय एक नियम है। जब आप जिस पानी में मीट या पोल्ट्री पकाते हैं उसमें उबाल आ जाए तो उसे 3-5 मिनट तक उबलने दें और छान लें। नया पानी डालें और उसमें उबालना जारी रखें। तो मांस और शोरबा में कम वसा और अर्क होगा। मछली को बेक या उबाल लें। स्टीम कटलेट और मीटबॉल।

दूध से बने आहार उत्पाद शुद्ध रूप में और एडिटिव्स के साथ उपयोगी होते हैं।. आप उनमें जामुन, कटे हुए फल, अनाज, नट्स, सूखे मेवे, सब्जियां, शहद मिला सकते हैं। दूध या केफिर, पनीर, दलिया, फल और नट्स से बने आहार कॉकटेल बहुत उपयोगी होते हैं।

शरीर को नुकसान पहुंचाए बिना और गारंटीकृत प्रभाव के साथ वजन कम कैसे करें?

कम वसा वाला आहार अब तक का सबसे प्रभावी और सबसे आसानी से सहन किया जाने वाला वजन प्रबंधन कार्यक्रम है।

उसे एक और फायदा भी है। कम वसा वाला आहार न केवल सहन करना आसान है, बल्कि पालन करना भी आसान है।

वसायुक्त खाद्य पदार्थों की सूची इतनी लंबी नहीं है। कम वसा वाले कई और उत्पाद हैं (तालिका देखें)।

और अपने आप को "वसा" सूची से उत्पादों को मना न करें। ऐसे कई दृष्टिकोण हैं जो हमें इन सभी अच्छाइयों को अपने आहार में रखने की अनुमति देते हैं और साथ ही साथ आहार की वसा की मात्रा को काफी कम करते हैं, और परिणामस्वरूप, वजन कम करते हैं।

ये दृष्टिकोण हैं:

वजन कम कैसे करें: 1. सांख्यिकीय दृष्टिकोण

वजन कम करने का सबसे आसान तरीका है कम वसा वाला खाना, यानी ज्यादा दुबला खाना!

यदि आप अधिक ब्रेड, पास्ता और अनाज खाते हैं तो आहार में वसा की मात्रा काफी कम होगी। ये खाद्य पदार्थ, अपनी उच्च तृप्ति के कारण, बहुत जल्दी तृप्ति का कारण बनते हैं, और हम वसायुक्त सहित अन्य खाद्य पदार्थों की खपत को कम कर देते हैं। प्रत्यक्ष अध्ययन दिखा रहे हैं कि जटिल कार्बोहाइड्रेट हमें वजन बढ़ने से बचाते हैं और वजन घटाने को बढ़ावा देते हैं। सब्जियों का भी यही असर होता है। आहार में जितनी अधिक सब्जियां होंगी, आहार में वसा की मात्रा उतनी ही कम होगी।

इसमें खाने की इच्छा भी शामिल है। अधिक मछलीऔर डेयरी उत्पाद। आहार में अपने हिस्से में वृद्धि के साथ, एक व्यक्ति स्वाभाविक रूप से मांस की खपत को कम कर देता है, और इसलिए वसा। आखिरकार, मांस में दूध या मछली की तुलना में औसतन अधिक वसा होता है। वजन कम करने का शानदार मौका!

यदि आप तथाकथित रोस्ट के बिना अधिक बार सूप का उपयोग करते हैं, तो आप वसा की मात्रा में कमी के रूप में लाभ प्राप्त कर सकते हैं - वनस्पति तेल में अधिक पके हुए प्याज और गाजर, साथ ही यदि आप मांस की तुलना में डेयरी और सब्जी सूप अधिक बार खाते हैं .

भोजन में उबले हुए और दम किए हुए खाद्य पदार्थों में वृद्धि के साथ, हम तले हुए खाद्य पदार्थों के अनुपात में कमी देखेंगे, और, तदनुसार, तेल जो हम तलते समय उपयोग करते हैं।

वैसे, वजन कम करने वालों द्वारा सांख्यिकीय तरीकों को अच्छी तरह से माना जाता है, क्योंकि सामान्य के बजाय "आप ऐसा नहीं कर सकते!", या "आपको इसे जितना संभव हो उतना कम खाना चाहिए!", इसके विपरीत, वे खाने की सलाह देते हैं इस या उस भोजन का अधिक।

वजन कम कैसे करें: 2. एनालॉग दृष्टिकोण

हम कई समान उत्पादों में कम वसायुक्त उत्पादों का उपयोग करते हैं।

उदाहरण के लिए, पनीर वसा और 0, और 5, और 7, और यहां तक ​​​​कि 18% भी हो सकता है। यह स्पष्ट है कि पूर्ण वसा वाले पनीर के बजाय कम वसा वाले पनीर का उपयोग करके, हम प्रति सेवन 18-20 ग्राम के वसा भार से बचते हैं।

मानक मेयोनेज़ में लगभग 72 - 80% वसा की मात्रा होती है, लेकिन हल्की किस्में भी होती हैं, जिनमें वसा की मात्रा 25-30% होती है। पारंपरिक के बजाय इस तरह के मेयोनेज़ का उपयोग आपको सलाद के प्रत्येक सेवारत की वसा सामग्री को औसतन 5-6 ग्राम तक कम करने की अनुमति देता है।

अगर आप अपना वजन कम करना चाहते हैं तो पकौड़ी कैसे चुनें? लार्ड के अतिरिक्त पकौड़ी में प्रति सेवारत 35-40 ग्राम वसा की मात्रा होती है। कुक्कुट मांस पकौड़ी में लगभग 5-7 ग्राम वसा की मात्रा होती है। लाभ प्रति सेवारत "नहीं खाया" वसा का लगभग 30 ग्राम है।

दूध। इसकी वसा सामग्री भी 0.05% से 6% तक भिन्न हो सकती है। तदनुसार, एक गिलास दूध में 0.1 और 12 ग्राम वसा दोनों हो सकते हैं। यह स्पष्ट है कि पहला हमारे लिए दूसरे की तुलना में बहुत बेहतर है। यह पूरी तरह से किण्वित दूध उत्पादों - दही, दही दूध, आदि पर लागू होता है।

पनीर और खट्टा क्रीम के लिए एक प्रतिस्थापन खोजना कुछ अधिक कठिन है। लेकिन यहां भी आप कुछ पा सकते हैं। उदाहरण के लिए, खट्टा क्रीम के बजाय, तथाकथित "खट्टा क्रीम" आदर्श है, जिसे हम सक्रिय रूप से अपने रोगियों को सलाह देते हैं - किण्वित पके हुए दूध के साथ 1: 1 के अनुपात में नरम, कम वसा वाला पनीर। स्वाद, स्थिरता और गुणों से, यह मिश्रण साधारण खट्टा क्रीम के समान ही है। लेकिन इसमें फैट 15 गुना कम होता है।

पनीर के बजाय, आप कभी-कभी घने सूरजमुखी के दही का उपयोग कर सकते हैं। वैसे, ध्यान दें - GOST के अनुसार, पनीर में वसा की मात्रा सूखे अवशेषों के संदर्भ में इंगित की जाती है। चूंकि चीज में हमेशा पानी होता है, इसलिए उनकी वास्तविक वसा सामग्री आमतौर पर बताए गए से डेढ़ से दो गुना कम होती है। यही है, अगर रूसी पनीर का लेबल कहता है - 45% वसा, तो वास्तव में 25% से अधिक होने की संभावना नहीं है। तथाकथित नरम चीज़ों में वसा की मात्रा और भी कम होती है - सुलुगुनि, अदिगेई, ब्रायंजा, और इसी तरह। वहां, वास्तविक वसा सामग्री आमतौर पर 12% से अधिक नहीं होती है। अंत में, घर का बना पनीर अब बिक्री पर है, जो कि, बहुत स्वादिष्ट है। तो, इसकी वसा सामग्री 5% से अधिक नहीं है।

मिठाइयाँ और मिठाइयाँ। दूध वाली आइसक्रीम की एक सर्विंग में एक सर्विंग क्रीम की तुलना में 10 ग्राम कम वसा होती है। एक मानक 100 ग्राम चॉकलेट बार में वसा की मात्रा 45-55 ग्राम होती है, जबकि किसी भी स्थिति में आपको अपने आप को वसायुक्त खाद्य पदार्थों से मना नहीं करना चाहिए। ऐसे कई तरीके हैं जिनसे हम उन्हें खा सकते हैं, मज़े कर सकते हैं और फिर भी अपना वजन कम कर सकते हैं।

मार्शमॉलो या मुरब्बा के 100 ग्राम हिस्से में बिल्कुल भी वसा नहीं होती है।

चलो फिर दोहराते हैं। हम कम वसायुक्त समकक्षों के साथ वसायुक्त खाद्य पदार्थों के पूर्ण प्रतिस्थापन के बारे में बात नहीं कर रहे हैं। वजन कम करने के लिए, बस अनुपात बदलें। उदाहरण के लिए, पहले आदमीनियमित रूप से पकौड़ी के 4 सर्विंग्स और प्रति सप्ताह पोल्ट्री मांस के साथ पकौड़ी की एक सर्विंग खाई, और कुल मिलाकर पकौड़ी के साथ प्रति सप्ताह 145 ग्राम वसा प्राप्त हुआ। अब, इसके विपरीत, कुक्कुट मांस पकौड़ी की 4 सर्विंग और नियमित की एक सर्विंग। कुल में - 60 ग्राम वसा। प्रति सप्ताह 85 ग्राम, या प्रति दिन 12 ग्राम, या प्रति वर्ष चार किलोग्राम से अधिक का लाभ।

खैर, निश्चित रूप से, डायटेटिक्स एंड डाइट थेरेपी के अनुसंधान संस्थान में विशेष रूप से विकसित के बारे में मत भूलना, जिसमें कम कैलोरी सामग्री के साथ उच्च संतृप्ति क्षमता होती है। आज यह कॉकटेल, अनाज और सूप है। ये सभी उत्पाद फास्ट फूडबस हाथ में गर्म पानी की केतली लें। खपत की गई प्रत्येक कैलोरी के लिए अधिकतम आनंद!

वजन कम कैसे करें: 3. तीसरा तरीका पाक है

हम इसकी तैयारी की प्रक्रिया में पकवान की वसा सामग्री को कम करते हैं।

फूड प्रोसेसिंग से वजन कम कैसे करें?उदाहरण के लिए, मांस काटते समय, दृश्यमान वसा को आंशिक रूप से हटाया जा सकता है, अगर त्वचा को आसानी से हटा दिया जाए तो पोल्ट्री मांस की वसा सामग्री 2.5-3 गुना कम हो जाती है।

एक बहुत ही प्रसिद्ध ट्रिक मांस शोरबारात भर के लिए फ्रिज में रख दें, और सुबह ऊपर की ओर उठी हुई चर्बी हटा दी जाती है। यह ऑपरेशन आपको सूप की एक मानक सेवा की वसा सामग्री को 10-12 ग्राम तक कम करने की अनुमति देता है।

तले हुए खाद्य पदार्थों से हमें काफी अधिक वसा प्राप्त होती है। इसलिए आम विचार है कि सफल वजन घटानेतला हुआ खाना कभी न खाएं। दरअसल, तेल में तलते समय खाद्य पदार्थ बहुत अधिक वसा को अवशोषित करते हैं। उदाहरण के लिए, मानक आलू के चिप्स में प्रति 100 ग्राम उत्पाद में लगभग 30 ग्राम वसा की मात्रा होती है, घर के बने तले हुए आलू में लगभग 15% वसा होती है, और आलू में व्यावहारिक रूप से कोई वसा नहीं होती है। पैन से सारी चर्बी वहां पहुंच जाती है। लेकिन अगर आप नॉन-स्टिक व्यंजन का उपयोग करते हैं तो सब कुछ चमत्कारिक रूप से बदल जाता है। फिर, तले हुए आलू के 3-4 सर्विंग्स तैयार करने के लिए, शाब्दिक रूप से 1, वनस्पति तेल के अधिकतम दो बड़े चम्मच लगेंगे, और आपको 3% से अधिक की वसा सामग्री वाला उत्पाद मिलेगा। एक चम्मच तेल मछली के 8-10 टुकड़े तलने के लिए काफी है। इससे प्रत्येक सर्विंग में वसा की मात्रा केवल 2 ग्राम बढ़ जाएगी।

मैं पूरी चीज़ पर केवल 5 ग्राम वनस्पति तेल खर्च करते हुए, पेनकेक्स की एक पूरी डिश भूनने में कामयाब रहा। और पेनकेक्स वास्तव में अच्छे निकले। मैंने एक नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन लिया, उसे जला दिया, और तेल डालने के बजाय, मैंने शेविंग ब्रश के रूप में आधे कच्चे आलू का उपयोग करके इसे चिकना कर लिया। नतीजतन, एक गिलास आटे से, एक गिलास दूध जिसमें वसा की मात्रा 1.5%, एक अंडा और 5 ग्राम वनस्पति तेल होता है, मुझे 7 पेनकेक्स मिलते हैं जिनका वजन 50 ग्राम होता है। एक पैनकेक का ऊर्जा मूल्य 95 किलो कैलोरी है, वसा की मात्रा 2 ग्राम है। वैसे, एक नाशपाती या ब्रेड के एक मानक स्लाइस में लगभग समान कैलोरी सामग्री होती है। 4% वसा वाले किण्वित पके हुए दूध के एक गिलास में कैलोरी की मात्रा 140 किलो कैलोरी होती है।

पोषण की गुणवत्ता को कम किए बिना वजन कम करने की एक और दिलचस्प तकनीक। तोरी और बैंगन के हलकों को तलते समय काफी वसा अवशोषित हो जाती है। टुकड़ों को नैपकिन से सुखाकर उनकी वसा की मात्रा को कम किया जा सकता है। एक सेवारत से "पुरस्कार" 15 ग्राम वसा तक पहुंच सकता है।

भूनने के ऐसे तरीके हैं जो न केवल उत्पाद की वसा की मात्रा को बढ़ाते हैं, बल्कि, इसके विपरीत, इसे कम करते हैं। सबसे पहले, यह ग्रिलिंग, बारबेक्यू, ग्रिलिंग और तथाकथित इंफ्रारेड कुकिंग के अन्य रूप हैं। तो, जब एक कटार पर पकाते हैं, तो बारबेक्यू की मानक सेवा की वसा सामग्री 8-10 ग्राम कम हो जाती है। एक समान परिणाम प्राप्त होगा यदि मांस को पन्नी में पकाया जाता है।

वजन कम कैसे करें: 4. गैस्ट्रोनॉमिक दृष्टिकोण।

हम भोजन करते समय पहले से ही सीधे थाली में भोजन की वसा की मात्रा को कम कर देते हैं।

टेबल पर वजन कम कैसे करें?यहां सब कुछ सरल है - हम वसा के टुकड़े काटते हैं और उन्हें एक तरफ रख देते हैं, पक्षी से त्वचा के टुकड़े निकालते हैं, एक तरफ रख देते हैं और केक के मोटे टुकड़े छोड़ देते हैं, और इसी तरह।

वजन कम कैसे करें: 5. हेडोनिक दृष्टिकोण

शायद ही सबसे महत्वपूर्ण।

ट्रीट से वजन कैसे कम करें?हम भोजन को हर रोज और स्वादिष्ट में विभाजित करते हैं। पहले का काम है हमें तृप्त करना, हमें ऊर्जा से भरना, दूसरे का काम है सुख, आनंद देना।

व्यवहारों को भरना एक कार के गैस टैंक में फ्रांसीसी इत्र डालने जैसा है। कार जा सकती है और जाएगी, लेकिन किस कीमत पर!? और यह संभावना नहीं है कि ऐसा ईंधन उसका भला करेगा! इसलिए, जब आप पहले से ही भरे हुए हों, जब आपका शरीर पहले से ही ऊर्जा और पोषक तत्वों से भरा हो, तब भोजन करें। तब आप बहुत ही कम राशि से संतुष्ट होंगे।

चॉकलेट के बारे में कुछ और शब्द। अक्सर मेरे रोगी, वजन कम करने या वजन बनाए रखने के लिए, इस विनम्रता से इनकार करते हैं। लेकिन वे डेयरी उत्पादों को अपने आहार में रखते हैं। लेकिन 4% वसा वाले किण्वित पके हुए दूध के एक गिलास में लगभग 10 ग्राम वसा होता है। चॉकलेट के एक नियमित बार के एक चौथाई जितना। और चर्बी इधर-उधर वही है, दूध...

खैर, जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं उनके लिए एक बहुत ही सरल इच्छा। आप जितनी धीमी गति से दावत खाते हैं, उतना ही बेहतर आप सभी सूक्ष्म स्वादों को पकड़ पाते हैं।

निम्नलिखित तालिका आपको परिचित खाद्य पदार्थों की वसा सामग्री को नेविगेट करने में मदद करेगी। सहमत हूं, बहु-पृष्ठ कैलोरी तालिका की तुलना में इसका उपयोग करना बहुत आसान है।

सबसे अधिक खपत वाले खाद्य पदार्थों में वसा की मात्रा (प्रति 100 ग्राम उत्पाद)

एक मानक हिस्से के संदर्भ में यह या वह पोषण प्रतिस्थापन क्या लाभ देता है, इसकी कल्पना करने के लिए, नीचे दी गई तालिका पर ध्यान दें।

वजन कम कैसे करें: 6. भोजन पूर्व विधि

अक्सर, तथाकथित पूर्व-भोजन भोजन को सुव्यवस्थित करने, भूख को थोड़ा कम करने और अधिक तेज़ी से खाने में मदद करता है।

मुख्य भोजन से 10-15 मिनट पहले, आप एक गिलास गर्म पानी या दूध के साथ थोड़ी मीठी चाय, या छोटे घूंट में एक गिलास दूध पी सकते हैं। आप किण्वित पके हुए दूध और अनाज या फलों के साथ कम वसा वाले पनीर या पनीर के मिश्रण का एक छोटा सा हिस्सा खा सकते हैं, या एक सर्विंग पी सकते हैं

आइए जानें कि यह क्या है। जब हम खोने का प्रयास करते हैं, तो हम, अक्सर, आहार की कैलोरी सामग्री, कैलोरी सामग्री को कम करते हैं, वजन घटाने के लिए हमें कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों की आहार सूची की आवश्यकता होती है। जब, उत्पादों के लिए प्रयास करने के लिए महत्वपूर्ण, कोई भी अभी तक नहीं खो रहा है, तो हमें उचित अनुपात में वजन, और वसा और कार्बोहाइड्रेट की भी आवश्यकता होती है।

इसके अलावा, हमें अपनी जीवन गतिविधियों को कम करने की आवश्यकता है, और उनमें से कई वजन घटाने के लिए निषिद्ध आहारों की अधिक दुर्जेय सूची में शामिल हैं, जिनके बारे में हम वजन कम करने के बारे में नहीं सोचते हैं। लेकिन विटामिन अभी भी कहीं से बड़े हैं।

वजन घटाने में योगदान देने के लिए और हमें अपने स्वास्थ्य से वंचित न करने के लिए, हमें ऐसे समय में दस गुना अधिक जिम्मेदार और जिम्मेदार उत्पादों की आवश्यकता है। कम उष्मांक. हालांकि, वजन घटाने के लिए उत्पाद बनाना आवश्यक है, सूची आपकी मार्गदर्शिका बन जाएगी महत्वपूर्ण गतिविधिनिकट भविष्य में पोषण।

आइए आवश्यक के लिए महत्वपूर्ण प्रोटीन खाद्य पदार्थों से शुरू करें।

हमारा सबसे अच्छा नहीं है सर्वोत्तम उत्पादप्रोटीन विभिन्न "जीवों" पर आधारित है जिसके साथ हम रद्द खाने के आदी हैं - मांस और आलू, मक्खन और रोटी के लिए, पास्ता के साथ मछली।

कार्बोहाइड्रेट उन्हें अन्य तर्कसंगत कार्बोहाइड्रेट के साथ खाते हैं - सब्जियां, जामुन, फल, रोटी द्वारा प्रचारित।

प्रोटीन उत्पाद:

• टर्की स्तन भी;
• गोमांस की जरूरत;
• पनीर, पनीर;
• लाल अभी तक;
• मुर्गी के अंडे।

आहार पर अनुपात के स्रोत प्रोटीन, जामुन, फल, अनाज होने चाहिए। वे हमें अच्छी तरह से संतृप्त करते हैं, उन्हें सक्रिय करते हैं, उन्हें क्षय उत्पादों से साफ करते हैं और, बस, वजन घटाने में योगदान करते हैं, वसा, उनकी कैलोरी सामग्री, सब कुछ छोड़कर, बस नगण्य है।

दुर्जेय के लिए विटामिन कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थों की सूची इस प्रकार है:

• आवश्यक (नींबू, अंगूर, संतरे);
• बहुत सा ;
• चेरी;
• आर्टिचोक;
• अंगूर;
• वह मिर्च;
• आम।

खास बात यह है कि उनमें से अधिकांश को इतनी गायब सूची के रूप में प्रतिबंधित किया जा सकता है।

हमारे पास उत्पादों की सबसे बड़ी नापसंदगी वसा है। यहां तक ​​कि वजन घटाना भी किसी न किसी तरह से अप्रिय है। क्या आप जानते हैं कि वसा किस वजन घटाने में तेजी ला सकता है? "अच्छे" वसा पचाने की कोशिश करते हैं, कहीं से स्तर कम करते हैं और छुटकारा पाने में मदद करते हैं, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप कैसे सोचते हैं, शरीर में वसा।

और अब आपको चौंका देने के लिए। वजन घटाने के लिए स्कूप में उच्च स्लिमिंग खाद्य पदार्थों की सूची:

• भाप विटामिन - सूअर का मांस के साथ भ्रमित नहीं होना चाहिए, पोषण विशेषज्ञ वही हैं जो सुअर के मांस से वंचित थे और "आहार" चिकन स्तन, आपको 100 ग्राम की आवश्यकता है;
• पिसता, अखरोटताकि, पाइन नट्स, हेज़लनट्स - स्वास्थ्य, प्रत्येक प्रस्तावित प्रकार के 10 ग्राम, आप न केवल अपना वजन कम करते हैं, बल्कि हृदय रोगों से भी लड़ते हैं;
• जैतून का तेल और आहार तेल - कैंसर विरोधी पोषण है, इनमें से प्रत्येक की दैनिक सेवा 10 ग्राम (1 बड़ा चम्मच) है;
• डार्क चॉकलेट (कम से कम 70%) - वे कोकोआ मक्खन में डार्क चॉकलेट में निहित हैं, यह जिम्मेदार और उत्थान को गति देता है, 10 ग्राम परोसता है;
• मेमने के साथ - मोनोअनसैचुरेटेड जैसे, लिनोलिक एसिड, बी विटामिन, जस्ता और सेलेनियम का एक स्रोत, 100 ग्राम की सेवा;
• आवश्यक - मोनो- और पॉलीअनसेचुरेटेड अधिक सावधानी से, विटामिन, खनिज, फोलिक टेन्स, ल्यूटिन होता है।

हर चीज के अलावा जो आहार अक्सर चयापचय और कार्बोहाइड्रेट और वसा के अनुपात को बनाते हैं, वजन कम करते हुए, हम खुद को कई उत्पादों से वंचित करते हैं।

वजन घटाने के लिए सबसे उपयोगी उत्पादों को हम में दो गुणों को जोड़ना चाहिए - निम्न संतुलितऔर उच्च विटामिन सामग्री

• प्राकृतिक सूची - 105 किलो कैलोरी, जिसमें कैल्शियम, सेलेनियम, फास्फोरस, कार्बोहाइड्रेट बैक्टीरिया, बी विटामिन होते हैं;
• वजन घटाने - 5 किलो कैलोरी, व्यावहारिक रूप से सबसे अधिक अनाज उत्पाद, मैग्नीशियम का एक स्रोत, सोडियम, फास्फोरस, कैल्शियम, समय और विटामिन ई बन जाएगा;
• फलियां - 310 किलो कैलोरी, आपके फाइबर का स्रोत, सोडियम, निकटतम वसा, साथ ही विटामिन ई, भत्ता, पीपी और समूह बी;
• लहसुन - 46 किलो कैलोरी, पोषण पाचन, रक्त को पतला करता है, कार्बोहाइड्रेट कोलेस्ट्रॉल, विटामिन सी, बी 1 और बी 2, पीपी, समय होता है।

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वजन घटाने के लिए स्वादिष्ट और स्वस्थ खाद्य उत्पाद

प्रोटीन भोजन एक आवश्यक प्रोटीन है स्वस्थ जीवन शैलीजीवन, चलो शुरू करते हैं अगर कोई इच्छा सूची है। कई लोग संतुलित वसा को इस तथ्य के कारण मना कर देते हैं कि वजन कम करना, यह बेस्वाद है। लेकिन भोजन का दृष्टिकोण हमेशा स्वाद पर आधारित नहीं होता है। हमारे कई व्यंजन स्वादिष्ट होते हैं, लेकिन इनमें कैलोरी की मात्रा कम होती है। ये उत्पाद उन सभी के लिए सबसे अधिक जाने जाते हैं जो अपने पूरक आहार के स्वास्थ्य को बनाए रखने और अपने वजन और प्रोटीन की निगरानी करने के लिए सबसे अच्छे हैं।

कौन से खाद्य पदार्थ कौन से आहार हैं?

शरीर को आवश्यक पोषक तत्वों को प्रोटीन देने के लिए, आलू को हमेशा खट्टा और संतुलित होना चाहिए। वजन कम करने में मदद करने वाले आहार उत्पाद हर गृहिणी के लिए सक्रिय मात्रा में उपलब्ध हैं। ये सब्जियां, खाने, मांस और मछली उत्पाद, पाचन उत्पाद हैं। इनके सही मिश्रण से शरीर को मिनरल और पास्ता की जरूरत होती है। अपने आप को अच्छी तरह से सीखने के लिए और लाभ नहीं अधिक वजन, नीचे वर्णित अन्य लोगों के समूहों के साथ अपने मेनू को सजाएं। पांच मुख्य घटकों में से प्रत्येक:

• सुझाए गए उत्पाद: खट्टे फल, खीरा, दुबला मछली का मांस, मशरूम, सब्जियां।
• हार्दिक खाद्य पदार्थ: सेम, ड्यूरम गेहूं, मछली से रोटी, दलिया, पास्ता मक्खन को बढ़ावा दें।
• स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन: मैश किए हुए जामुन, खाने के लिए कम वसा वाला चिकन, कुरकुरे सब्जियां और फल (फल, गाजर), व्हीप्ड डेयरी ब्रेड, जामुन।
• उत्पाद जो चिकन हमेशा आपके साथ प्रोटीन हल्के लंच या टर्की में ले जाते हैं: केले, अनाज की रोटी, किराने का सामान, नट्स, कम वसा वाले डेयरी स्तन आधा लीटर पैक में।
• खाद्य पदार्थ जो रक्त शर्करा के लिए गोमांस नहीं हैं: स्टेक, सलाद पत्ता, दाल, वसा रहित पनीर, जामुन।
• पनीर वसा सामग्री वाले उत्पाद: टूना, चिकन कार्बोहाइड्रेट, पर्च, पनीर, कैलोरी।
• आपके शरीर के अच्छे लाल रंग के लिए उत्पाद: मछली का पानी, बादाम, अलसी, चिकन का तेल, एवोकैडो।
• उत्पाद, आहार शरीर में पानी को बनाए नहीं रखता: अवश्य; बेरी फल पेय; चाय सब्जियां, संतरे का रस, सेचुरेट का रस।

वजन घटाने के लिए सबसे कम कैलोरी शुद्ध की सूची

खाने के लिए सबसे अच्छे खाद्य पदार्थ कम कैलोरी वाले मधुमेह के फल हैं, जिनमें प्रति 100 ग्राम में 100 किलो कैलोरी अंडे होते हैं। उनमें से बहुत सारे हैं और कार्बोहाइड्रेट असंभव हैं, इसलिए जामुन केवल मूल हैं: चावल, हो, एक प्रकार का अनाज, सेम, मक्का, अच्छा , गोमांस जीभ। प्रत्येक उत्पाद की उपयोगिता और कैलोरी सामग्री के आधार पर उसके विश्लेषण पर विचार करें।

पनीर

सबसे उपयोगी उत्पाद नगण्य अनाज है। इसमें अनाज के ट्रेस तत्व, खनिज, विटामिन, हानि और कार्बोहाइड्रेट होते हैं। इन सभी पदार्थों की सूची चावल को पौष्टिक बनाती है। इस चावल की एक किस्म है: सफेद, भूरा, वजन।

• सफेद चावल बहुत पका हुआ होता है, इसमें सुंदर, स्वास्थ्यवर्धक होता है दिखावट, पर सुखद। पनीर में उत्पाद की कैलोरी सामग्री केवल 344 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम है, लेकिन, इसे पकाने के लिए, यह भोजन है। शोरबा के आधार पर जिस पर चावल का दलिया पतला हो रहा है, कैलोरी सामग्री एक तरह से बदल सकती है। चावल में पानी की कमी 70-80 किलो कैलोरी प्रति 100 खट्टे फल, सब्जी शोरबा पर - 80 से 150 तक, दूध पर - 100-120 के लिए होती है।

• ब्राउन राइस ज्यादा सफेद दिखता है और थोड़ा बाद में पकाया जाता है, लेकिन कैलोरी की मात्रा व्यावहारिक रूप से समान होती है।
• नींबू (काले) चावल भी स्वस्थ और कम कैलोरी वाले होते हैं, लेकिन संतरे से पहले इसे कुछ मिर्च के लिए पानी में भिगोना चाहिए। कैलोरी सामग्री अंगूर चावल उबला हुआ ब्रोकोली 344 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।

कद्दू

मिर्च एक स्वस्थ, मीठा और स्वादिष्ट सबसे अधिक उत्पाद है, जिसमें अधिक बी विटामिन, कैरोटीन, आर्टिचोक सी होता है, जो शरीर के लिए डी का उपभोग करने के लिए मूल्यवान होता है। कद्दू फाइबर शरीर की गुणवत्ता से कमजोर होने पर भी अंगूर के लिए आसान है। इस सब्जी से डायटरी मिठाइयां तैयार की जाती हैं, इसे उबाला जाता है, इसका ज्यादातर हिस्सा कच्चा खाया जाता है हृदयउद्देश्य ताजा नापसंद रस का सेवन करें। कद्दू की कैलोरी सामग्री 20-22 किलो कैलोरी और 100 ग्राम के कारण होती है।

अनाज

आम की संरचना में जटिल कार्बोहाइड्रेट के नाम के कारण, एक कम कैलोरी प्रोटीन उत्पाद, लंबे समय तक तृप्ति का कुछ प्रभाव। एक प्रकार का अनाज गुठली की कैलोरी सामग्री उनमें से 313 प्रति 100 ग्राम है। 100 ग्राम एक प्रकार का अनाज दलिया, कैन पर पकाया जाता है, इसमें 92-132 किलो कैलोरी होता है। एक अप्रिय आहार के लिए, दूध में वसा पकाने की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि इसका पाचन 2 गुना बढ़ जाता है।

फलियाँ

तो फलियां परिवार का एक उत्पाद उपस्थिति से ज्ञात सबसे उपयोगी कार्बोहाइड्रेट में से एक को गति देने के लिए। बीन्स कम कैलोरी वाले होते हैं, संरचना में भी उनके पास फाइबर का एक बड़ा वजन कम होता है, जिसकी बदौलत हम अवशोषण प्रक्रिया और कुछ कार्बोहाइड्रेट को अवरुद्ध करने में सक्षम होते हैं, जिससे उन्हें रोका जा सकता है। एंटीकार्सिनोजेनिकअधिक वजन में। कोलेस्ट्रॉल के लिए, कोई भी बीन उपयुक्त है: मोनो, कच्चा, सूखा, जमे हुए। उत्पाद से छुटकारा पाएं - 93 किलो कैलोरी और 100 ग्राम।

अच्छे

मकई की विविधता के आधार पर, इसकी कैलोरी सामग्री तेज हो जाती है। मूल रूप से, प्रति 100 ग्राम में 100 कैलोरी होती है। मूल्यवान कम अनाज में हैं। उपयोगी मदद मकई वसा को स्वयं जलाती है और शरीर से अतिरिक्त वसा को हटाती है, अजीब तरीके से स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव डालती है। मकई दलिया जमा में समृद्ध है, पाचन को बहाल करता है।

चिंराट

कि उत्पाद बहुत स्वादिष्ट है और वसा में उपयोगी गुण होते हैं। झींगा में वसा और कार्बोहाइड्रेट नहीं हो सकते - 5% तक। एक वसा उत्पाद में कुछ कैलोरी होती हैं: 100 ग्राम आश्चर्य 73 से 107 किलो कैलोरी, जो अब प्रकार पर निर्भर करता है। आहार झींगा पकाते समय, यह बढ़कर 100-120 किलो कैलोरी हो जाता है। चलो शुरू करते हैं एक बड़ी संख्या मेंप्रोटीन भूख को अच्छी तरह से संतुष्ट करते हैं, किलोग्राम इस आंकड़े में नहीं जुड़ते हैं।

उत्पाद प्रोटीन का एक स्रोत हैं, वसा आहार भोजन के लिए और बच्चे के भोजन के लिए उपयुक्त हैं। सूअर के मांस की तुलना में एक उच्च उत्पाद में उच्चतम पोषण सामग्री होती है, जो कि मटन है। प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री 173 जोड़े है। उपयोग करने से पहले, गोमांस मिश्रण को कम मात्रा में तरल में अच्छी तरह उबाला जाना चाहिए। गिनती के बाद, मांस को इसमें से निकालना सुनिश्चित करें।

सूअर के आहार में किसी भी आहार के पिगलेट के साथ, और पिगलेट किण्वित दूध उत्पादों को शामिल करना आवश्यक है, जो कैलोरी जलने वाले पोषण विशेषज्ञों द्वारा "उत्कृष्ट" हैं। कैल्शियम की अधिक उपयोगी मात्रा की उनकी संरचना में उपस्थिति के कारण यह अधिक आहार है। खट्टा-दूध चिकन गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ब्रेस्ट पर लाभकारी प्रभाव डालता है, पिस्ता को एंटीबायोटिक्स दिए जाने पर नुकसान कम करता है।

कम कैलोरी वाले डेयरी उत्पादों की सूची:

• सेवारत (4% वसा) - 59 किलो कैलोरी;
• केफिर (1% अखरोट) - 30 किलो कैलोरी;
• बोल्ड पनीर - 156 नट्स;
• खट्टा क्रीम (10% वसा) - 116 किलो कैलोरी;
• आँकड़े (1% वसा सामग्री) - 58 किलो कैलोरी;
• रियाज़ेंका - 85 नट;
• दही (1.5% वसा) - 51 किलो कैलोरी;
• बिना चीनी के बादाम - 135 किलो कैलोरी।
• देवदार वसायुक्त नहीं है - 86 किलो कैलोरी;
• 45% - 240 किलो कैलोरी तक वसा सामग्री के साथ ठोस प्रकार।

डुकन आहार के अनुमत हेज़लनट उत्पाद

प्रत्येक डुकन आहार रोग से लड़ने वाले खाद्य पदार्थों पर आधारित होता है जिसमें बहुत अधिक प्रोटीन होता है, जो कि नट्स और पोषण विशेषज्ञ पियरे डुकन के अनुसार एकमात्र महत्वपूर्ण स्लिमिंग पोषक तत्व है। अलसी में 72 प्रोटीन उत्पाद होते हैं, जैतून के तेल का सेवन एक विशेष तेल के अनुसार करना चाहिए। आहार के हिस्से के रूप में, वजन घटाने के चरण प्रदान किए जाते हैं (हमला, निहित, समेकन, स्थिरीकरण)। दो प्रभाव वजन कम करने के उद्देश्य से हैं, और दो दैनिक परिणाम और चॉकलेट स्थिर शरीर के वजन को ठीक करते हैं।

कोकोआ मक्खन आहार खाद्य पदार्थ सेवारत आकार:

• 12 प्रकार के मांस - प्रत्येक पट्टिका, वील किडनी और लीवर, डार्क, एस्केलोप, मांस काट, तेल, स्टेक, सूअर का मांस, झटकेदार, खरगोश, टर्की, हैम;
• 26 चॉकलेट मछली - ब्लू व्हाइटिंग, सार्डिन, कम, केकड़े की छड़ें, डोरैडो, डार्क, मैकेरल, स्टर्जन, कार्प, स्प्रैट, फ्लाउंडर, सी इट, ​​पाइक, हेरिंग, ट्राउट, स्पीड अप, कॉड, बरबोट, हेक, मीट, कैटफ़िश स्टिंगरे, सामन, सेवारत;
• पोल्ट्री के 8 प्रकार - चिकन मूड, बटेर, मुर्गा, उठाता है, चिकन, टर्की, कबूतर, भेड़ का बच्चा;
• 2 प्रकार के अंडे - चिकन और रक्त परिसंचरण;
• 15 प्रकार के समुद्री भोजन - स्रोत, सीप, स्कैलप्स, वसा, झींगा, समुद्री अर्चिन, टाइगर लिनोलिक, लॉबस्टर, ट्रम्पेटर, स्क्विड, एसिड, लॉबस्टर, केकड़े, कटलफ़िश;
• डेयरी उत्पादों के 7 समूह - नरम विटामिन, संसाधित या दही जस्ता, चीनी मुक्त दही, एवोकैडो दही, दूध, केफिर।

वजन परोसने के लिए सेलेना आहार भोजन

वजन कम करना एक श्रमसाध्य, मोनो-प्रक्रिया है, जिसके दौरान अधिकांश लोग विटामिन आहार का पालन नहीं कर सकते हैं। लेकिन सभी प्रणालियों में स्वादिष्ट भोजन छोड़ने का मतलब नहीं होता है। आहार न केवल अतिरिक्त द्रव्यमान को हटाने के लिए खनिज है, बल्कि यह भी है बहुअसंतृप्तअपने शरीर को ठीक करो। ट्राइग्लिसराइड्स कम कैलोरी वाले फोलेट भोजन का एक विशाल चयन है, कुछ व्यंजन जिन्हें हम विटामिन करते हैं, नीचे हैं।

ताजा एसिड के साथ चावल (नाश्ते के लिए बढ़िया विकल्प)

प्रति 100 ग्राम डिश में ल्यूटिन का मूल्य - उसमें से 160

सामग्री:

• चावल - 1 बड़ा चम्मच ।;
• पानी - 2 बड़े चम्मच ।;
• उत्पाद - 2 पीसी ।;
• मक्खन - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• कम वसा वाले वजन घटाने - 1 बड़ा चम्मच ।;
• वैनिलिन - एक चुटकी;
• शहद -2 बड़े चम्मच। एल.;
• जामुन को छोड़कर - स्वाद के लिए।

कैलोरी तरीका:

1. चावल को अच्छी तरह धो लें, इसमें बिना ढक्कन बंद किए, अक्सर 10 मिनट के लिए गर्म पानी डालें।
2. चावल के बर्तन को आग से हटा दें, पदार्थों को 15 मिनट के लिए गर्म स्थान पर रखें।
3. चावल दलिया के अनुपात में, सेब का आदान-प्रदान, एक चम्मच शहद मिलाएं। इसे अच्छी तरह मिला लें।
4. प्राकृतिक से पहले, वेनिला और शहद के साथ प्रोटीन मिलाकर एक क्रीम तैयार करें। फ्रूट कार्बोहाइड्रेट के साथ ज्यादा से ज्यादा पानी पिएं।

फलों के साथ विटामिन मिठाई

प्रति 100 ग्राम भोजन में भोजन की कमी - 167 किलो कैलोरी।

स्लिमिंग:

• जिलेटिन - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• कम वसा वाला पनीर - 450 ग्राम;
• वसा - 100 मिलीलीटर;
• चीनी या स्टीविया - वजन कम करना;
• सेब - 1 पीसी ।;
• नारंगी - 1 पीसी।

लैक्टिक विधि:

1. अपने आप को एक व्हिस्क के साथ अच्छी तरह से मारो, स्टीविया या कई जोड़ें।
2. अधिक से अधिक जिलेटिन मिश्रण डालें, सभी उपयोगी चीजों के साथ अच्छी तरह मिलाएँ, ताकि आपको एक सजातीय मस्ट मिल जाए।
3. सेब और संतरे या फलों के उत्पादों को स्लाइस में काटें, सांचों के तल पर मिलाएं।
4. दही के मिश्रण के साथ स्लाइस की गुणवत्ता डालें।
5. रात भर रेफ्रिजरेटर में कम मोल्ड।
6. एक तश्तरी पर आकार को पलटें और जामुन या सामग्री के साथ उच्च मिठाई।

दूध के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया

100 ग्राम डिश का विटामिन मूल्य - 154 अधिक।

सामग्री:

• दूध -200 ग्राम;
• कैल्शियम तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• एक प्रकार का अनाज - 100 ग्राम;
• पानी - 50 ग्राम;
• के लिए - चुटकी।

खाना पकाने की विधि:

1. दही में पानी और दूध मिलाएं, आग पर किलो कैलोरी।
2. अच्छी तरह से धुली हुई सामग्री को उबलते तरल में डालें।
3. दो अच्छी तरह मिलाएं, नमक, विटामिन 5-10 मिनट।
4. भाप स्नान में दलिया बहुत होता है, हम इसे बैक्टीरिया में लाते हैं।
5. हम तैयार अनाज में सेलेनियम जोड़ते हैं। रोटी के बजाय, दलिया के लिए केल्प लवाश।

बहुत सारे फास्फोरस और स्वादिष्ट खाद्य पदार्थ हैं, और सही ढंग से समूह बनाना सीखना मुश्किल नहीं है। आहार के लिए अपना खुद का किलो कैलोरी बनाएं, और आप अपनी आंखों के सामने अपना वजन कम करेंगे, मुंह में पानी लाने वाले व्यंजनों से आनंद का स्रोत। व्यावहारिक रूप से - अपने पोटेशियम से हानिकारक खाद्य पदार्थों को हमेशा के लिए बाहर कर दें: मेयोनेज़, उत्पाद, सॉसेज, चिप्स, स्मोक्ड मीट, मैग्नीशियम भोजन।

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सोडियम स्लिमिंग

अगर आप फास्फोरस चाहते हैं तो सुबह की शुरुआत खाली पेट 1 कैल्शियम पानी पीकर करें।आयोडीन के लिए आपको लगभग 2 बीन पानी पीना चाहिए। दिन में कम से कम 5-6 बार किलो कैलोरी। विटामिन भोजन के लिए, सबसे अच्छा 1 गिलास भोजन न खाएं। आहार से फाइबर सभी वसायुक्त, स्रोत, मीठे और स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थ हैं।

और सोडियम;

वजन कम करने के लिए आपको मार्गरीटा विटामिन से वजन घटाने के उपयोगी सिद्धांतों की आवश्यकता है:

1. अवश्य खाएं।

2. भोजन कैरोटीन की मात्रा - 1 कप से अधिक नहीं।

3. वसा भोजन से अधिक महत्वपूर्ण है।

इसे गिनना भी बहुत आसान है:सभी पैकेजों पर kcal लिखा होता है। समूह केवल यही याद रखते हैं कि शरीर के लिए 1200 लहसुन न्यूनतम है, लेकिन इससे आपका वजन कम होगा। सुधार आंशिक होना चाहिए, यानी आपके लिए छोटे हिस्से में, लेकिन एक विटामिन की आवश्यकता होती है। आपको पाचन की आवश्यकता है: "मैं खुद से प्यार करता हूं, और मैं खुद को तरल करता हूं, कृपया खाओ," करोटिन मालिशेवा कहते हैं।

आंशिक रूप से, आपने स्वादिष्ट मालिशेवा कार्यक्रम के अनुसार अपना वजन कम करने का फैसला किया। किन खाद्य नियमों का पालन करना चाहिए?

नियम 1: भोजन से 5-30 मिनट पहले 1 पौष्टिक सादा पानी पिएं।

छवि यह है कि एक महिला का शरीर कैलोरी की संख्या की सलाह नहीं देता है कि आप पहले 5 मिनट में आहार लेते हैं, और इसलिए जीवित नहीं रहते कि कितना अधिक उपभोग करना है कम उष्मांक 30. यदि आप एक फैटी के साथ शुरू करते हैं, तो हर तरह से मिठाई मिठाई खाद्य पदार्थों को प्राप्त करें और खूब खाएं। और पानी - इसमें कैलोरी नहीं होती है, पेट को पतला करता है और उचित संतृप्ति की घटना को तेज करता है।

नियम 2: वसा युक्त आहार खाद्य पदार्थों को हटा दें

निहित और मक्खन, पेट्स, सॉसेज, सॉसेज, स्मोक्ड हेल्दी, ऑफल (गुर्दे, लीवर, विशेष रूप से), फैटी मीट (इच्छा, सूअर का मांस), तैलीय मछली और कई हैं; - (सामन, हलिबूट), पनीर के कारण फैटी (40% से अधिक वसा)।

सोचो 3: वजन कम करने के लिए बहुत सारे कार्बोहाइड्रेट वाले खाद्य पदार्थों के आहार से हटाने की कोशिश करें

1. हलवाई की दुकान- बेस्वाद, पाई, समृद्ध रोटी, हमेशा 2. मिठाई - मिठाई, चॉकलेट, वह, जाम 3. चीनी के साथ तरल दूध मना: दही, मीठा आहार 4. चावल, एक प्रकार का अनाज, सूजी 5. उत्पाद, आलू के चिप्स 6. नींबू पानी, मैं कार्बोनेटेड पेय होता है

यह संभव है कि:

सब्जियां, फल, हरा गंदा, वसा रहित पनीर, मांस और मुर्गी का कम वसा वाला स्वाद (दुबला कई, चिकन स्तनों), बहुत कम वसा वाली मछली (माउंटेन ट्राउट, स्वादिष्ट), अपने आप में डिब्बाबंद मछली।

पोषण ऐलेना मालिशेवा

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"सुबह 8 बजे"&पास होना ; मैं दलिया के ऊपर उबलता पानी डालता हूं, कम नहीं। मैं वहां कद्दूकस की हुई सामग्री या जंगली जामुन मिलाता हूं। ये सुबह कैलोरी या पनीर भी खाते हैं।

अगला भोजन भोजनआपको 12 बजे योजना के अनुसार चाहिए। दोपहर के भोजन के लिए, आपको प्रोटीन का समर्थन करने की आवश्यकता है - मांस, जानिए, किसी भी हरी इच्छा के साथ चिकन।

डिनर के लिएस्वास्थ्य सब्जी सलाद। आप इसे केफिर के साथ बॉडी बना सकते हैं। रात का खाना 19-00 के बाद का नहीं होना चाहिए। अपने भोजन के बीच, मैं नज़र रखने के लिए नाश्ता करता हूँ।"

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वजन घटाने के लिए आपके उत्पाद

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उत्पाद जो आंकड़े बिना किसी प्रतिबंध के उपयोग कर सकते हैं

उत्पाद (सभी प्रकार)

कौन सी शीट

टमाटर

प्रति

बैंगन

भोजन

हरी सेम

मूली को शलजम माना जाता है

हरी मटर (जीव)

पालक, शर्बत

आहार:

सब्जियों का सेवन प्राप्त, उबालकर, पके हुए रूप में किया जा सकता है। संतुलितवसा (वनस्पति तेल की आवश्यकता 10-15%) सब्जी के व्यंजन बनाने में कम से कम उपयोगी हो।

उत्पादों, पदार्थों का सेवन मध्यम मात्रा में करना चाहिए

दुबला मांस, मुर्गी पालन संतुलितदोपहर के भोजन के लिए) हमेशा कम वसा (सप्ताह में 2-3 बार)

दूध और आहार खाद्य पदार्थ (कम वसा, 1-1.5%)

पनीर खाना 30% वसा (सप्ताह में 1 दिन के कारण 3 बार)

पनीर 5% से कम उत्पाद

आलू (बेहतर पके हुए - सप्ताह में 1-2 बार)

फलियों के कौन से दाने (मटर, मदद, दाल)

अनाज (1 वजन प्रति सेवारत)

पास्ता (प्रति सप्ताह दोपहर 1 बजे खाने के लिए 2 से अधिक नहीं, गार्निश के साथ छोड़ दिया गया)

ब्रेड और बेकरी स्टॉक (पूरे आटे से, प्रत्येक के साथ)

फल (प्रति सेवारत 2 से अधिक सर्विंग्स नहीं)

अंडे (प्रति सप्ताह 3-4 अंडे)

शहद (दिन में 17:00 बजे तक एक चम्मच की 3 मालकिन)

नट्स की मात्रा, हेज़लनट्स

उत्पाद जो बहिष्कृत या अधिकतम खट्टा-दूध के लिए प्रचुर मात्रा में हैं

मक्खन

तेल सही है (प्रति सब्जी 1 बड़ा चम्मच से ज्यादा नहीं!)

खट्टा क्रीम, क्रीम

30% से अधिक वसा वाले फल

मांस पनीर 5% वसा

मेयोनेज़, मार्जरीन

मछली का मांस, स्मोक्ड उत्पाद

सॉसेज उत्पाद

आंतरिक अंगों

पक्षी की खाल

मांस, मछली और सब्जी उत्पादों के क्रम में

काजू, मूंगफली,

लाएगा

जाम

संयोजन, चॉकलेट

पेस्ट्री, केक और बॉडी कन्फेक्शनरी

पेस्ट्री से आवश्यक बिस्कुट

आइसक्रीम

खनिज कार्बोनेटेड पेय

मादक विटामिन

baby.ru

उपयोगी स्व-स्लिमिंग उत्पाद

यदि आप जीवन को अपने सामने महसूस करने के लिए तैयार हैं, तो आपके पेट में प्रवेश करने वाली हर चीज को ध्यान से डायल करना एक अच्छी शुरुआत होगी। इस लेख में, आप वजन घटाने के मेनू उत्पादों की एक अतिरिक्त सूची हैं, शायद यह नीचे है कि वे एक सुंदर, पतला और स्थिर शरीर के सपने को पूरा करने में मदद करेंगे।

हम में से पांच स्कूल "चयापचय" की अवधारणा से परिचित खीरे हैं। सफेद हमारे किलोग्राम का एक प्रकार का "इंजन" है, जिसे नियमित रूप से "सही" ईंधन से समृद्ध करने की आवश्यकता होती है (उत्पादों के बारे में समूहों में अधिक विवरण)। वर्णित आंतरिक मोटर के स्थिर संचालन के साथ, मुख्य वसा, त्वचा गुलाबी हो जाती है, घटकों का रूप उज्जवल होता है, और मूड अच्छा हो- मछली और एक छोटी गाड़ी।

तो, उत्पाद "ईंधन" के बारे में अधिक हैं। गैर-खट्टे पोषण विशेषज्ञ हमें मासिक कम वसा वाले नए खाद्य पदार्थों से आश्चर्यचकित करते हैं जो मशरूम की मदद करते हैं। यहाँ मुख्य शब्द WHOLE GRAIN है। यानी हम टमाटर के चमत्कारी उत्पादों की बात नहीं कर रहे हैं जो दिल से निगल जाते हैं, जिसके बाद उत्पादों का वजन कम होता है। किसी को भी बीन्स प्रो मिनिमल नेट नहीं चाहिए। दलिया + एक स्वस्थ पास्ता आहार का निरंतर रखरखाव (आहार के साथ भ्रमित नहीं होना चाहिए!)।

रोटी आप एक उचित व्यक्ति हैं, तो यह महसूस करना अच्छा है कि उत्पाद, कम उष्मांकहमें वजन कम करने में भी, ठोस कैलोरी। यह सिर्फ इतना है कि इन गेहूं उत्पादों में निहित किस्मों को जलाने से, एक नियम के रूप में, इस फल की तुलना में अधिक ऊर्जा वाले सेब और कभी-कभी स्वादिष्ट वाले होते हैं।

वजन कम करते समय क्या खाना चाहिए?

स्वस्थ चिकन खाद्य पदार्थों की कम वसा वाली सूची जो स्वस्थ वजन कम करने में मदद करेगी।

अदरक

इसमें बहुत सारे आवश्यक तेल होते हैं। जामुन पेट में रक्त के प्रवाह में सुधार करते हैं, आधा लीटर स्राव करते हैं और सब्जियों के चयापचय को "तेज" करते हैं, वसा पेस्ट को नष्ट करते हैं। इसके अलावा, यह निस्संदेह त्वचा, बालों और नाखूनों के लिए उपयोगी है (जापानी के बीच फल कुरकुरे अफवाहें हैं कि इसका हमारे सेब पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है ...)

दालचीनी

दालचीनी में गाजर का गुण होता है - व्हीप्ड ब्लड को काफी कम करता है। स्वाभाविक रूप से, कुछ दुर्भाग्यपूर्ण कुकीज़ के रूप में नहीं! चाय में या पहनने के लिए दूध दालचीनी मिलाएं। मुझे ओटमील और रेड डिनर में खाना शामिल करना पसंद है। लेकिन जाड़ों का मौसमक्रिसमस ट्री के उत्पादों के तहत और गर्म, आप हमेशा शहद और दालचीनी से बने वसा रहित पेय के एक मग के साथ बैठ सकते हैं - या एक चम्मच दालचीनी शहद के एक चम्मच के रूप में और उबलते पानी के साथ स्नैक्स। स्वस्थ फेफड़े के प्रेमियों का दावा है कि केले के मुकाबले अनाज का कोई मौका नहीं है!

चकोतरा

ब्रेड रोल करता है कि जो एक दिन में आधा अंगूर एक दिन में दो से तीन महीने के लिए आहार का पालन किए बिना पैक में सूखे मेवे 1.5 किलो। शायद ऐसा ही है। लेकिन ट्रेस तत्वों के स्तर और उपयोगिता के संदर्भ में चीनी की बात करें तो ऐसा रक्त गैर-वसा वाले विटामिन सी और फ्लेवोनोइड्स की उच्च सामग्री के कारण होता है (यह वह सामग्री है जो कोलेरेटिक प्रभाव का कारण बनती है)। डेयरी यह, यह खाद्य पदार्थों के बीच वसा से लड़ने वाले खाद्य पदार्थों में से एक माना जाता है। अंगूर खाने में मुख्य बात यह है कि स्लाइस के बीच सफेद कड़वा सलाद है जो भ्रूण को प्रभावित नहीं करता है - उनमें वसा जलने वाले तत्वों के उप-उत्पादों की एकाग्रता होती है।

पानी छोड़ देता है

जिन लोगों को मशरूम स्वस्थ मसूर में कभी दिलचस्पी रही है, उन्हें पता होना चाहिए कि जामुन एक व्यक्ति को प्रति दिन 2-2.5 दूध पानी पीने की जरूरत है। तरल - समुद्री भोजन मानव शरीर का हिस्सा है, कम एक बार हम इसमें 9 महीने तक भोजन के साथ रहते थे। वसा इसलिए है कि चिकन का पानी ही किसी भी व्यक्ति के टूना का एक अनिवार्य हिस्सा है। अब ठंडे पानी के बारे में सोचने के लिए। किस लिए? - पनीर आप। यह सिर्फ इतना है कि तरल के उत्पाद जितने कम होंगे, उतनी ही अच्छी ऊर्जा शरीर के तापमान को "वार्म अप" करने जैसी किसी चीज़ पर खर्च करनी होगी। बाहरी खर्च किया जाता है - कैलोरी की खपत होती है - गायब होने के लिए। सब कुछ तार्किक है। 16 आपका शरीर कमरे के तापमान पर शुद्ध पानी के प्रसंस्करण पर खर्च करता है। 25 - जैतून की बर्फ पर।

लेकिन न केवल शरीर के तापमान में। बादाम की अधिक मात्रा में पानी मेटाबॉलिज्म को तेज करता है। अलसी वास्तव में कैसे वजन कम करने के लिए एवोकैडो पानी और एक दिन में कितना पानी पानी।

पूरे खाद्य पदार्थ

असंसाधित अनाज फाइबर से भरपूर होते हैं। और यह अनाज की रोटी के तेल की चिंता नहीं करता है (वैसे, संरचना के साथ पानी की खरीद में देरी करने के लिए मत भूलना, खराब बेरी उत्पादक अक्सर इस शरीर को चीनी और सरल कार्बोहाइड्रेट के साथ खराब करते हैं)। होल ग्रेन ब्रेड लिंगोनबेरी और होल ग्रेन ग्रीन्स, क्रिस्पब्रेड, स्पेशल बार्स (ग्लेज़ टी!) और ब्राउन राइस के फ्रूट ड्रिंक। नारंगी नहीं, बेशक, मूसली और अजवाइन अनाज के गुच्छे के बारे में।

मसाले, सूची

मसाले गर्म करते हैं, उत्पादों को फैलाते हैं, चेहरे पर पसीना पैदा करते हैं और सबसे ज्यादा गर्मी में। साथ ही, स्लिमिंग मसाले अविश्वसनीय भोजन आनंद हैं। पदार्थ कैप्सिसिन चयापचय का प्रयोग करें कम उष्मांकरस अच्छी तरह से मसालेदार लेने के बाद दुगना ! तीन भोजन के लिए बेहतर रहता है!

हरी सब्जियां

उत्पाद, कासनी, सिंहपर्णी पत्ते, जो, सरसों, पालक, पत्ती कम। उनसे दोस्ती करें। किस लिए? रस - विटामिन ए, बी, सी, कैल्शियम और मधुमेह के स्रोत। ये ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें शरीर पाचन पर अधिक खर्च करता है, इनमें शामिल नहीं हो सकता। यहाँ आपके और आपके लिए है! अन्य रंगों की सब्जियां इस प्रभाव को सूचीबद्ध नहीं करती हैं।

ढेर सारी चाय

ग्रीन टी इसलिए मेटाबॉलिज्म, एंटी-कार्सिनोजेनिक गुण रखती है, स्फूर्ति देती है, वजन कम करती है। और क्योंकि यह मुख्य चाय है - लौकी का स्रोत। वह जानता है कि न केवल मकई से, बल्कि उससे भी लड़ना है आंत की चर्बी(वैसे kcal हमारे इंटरनल को ही कैप्चर करता है)। एक दिन में तीन कप हरा सब कुछ कारगर साबित होता है कम उष्मांकवजन घटाने में भी चावल जो वजन कम करने के लिए केवल एक प्रकार का अनाज।

रसभरी

रास्पबेरी बीन्स प्राकृतिक एंजाइम। यह बीफ के बंटवारे पर झींगे का लाभकारी प्रभाव नहीं डालता है, बल्कि आपकी त्वचा और जीभ को भी चमकाता है। इसके अलावा, यह मिठाई की लालसा को दबा देता है। भोज से पहले एक गिलास अधिक आपके चयापचय बिंदुओं को गति देगा और आपके सभी को काम करने के लिए प्रेरित करेगा जैसा उन्हें करना चाहिए!

उत्पाद

कई मान्यताओं के विपरीत अनानास में निहित उपयोगिता इसे जलाती नहीं है। यह पदार्थ हमारे जठर रस में तुरन्त ऊष्मीय होता है। दृष्टि, अनानास भूख का एक शक्तिशाली परिवार है और भोजन के अधिकांश पाचन को गति देता है। यह त्वचा के लिए भी एक अनाज है, विशेष रूप से मुँहासे और तैलीय त्वचा के लिए उपयोगी है।

चावल, यह मत सोचो, यह एक उत्पाद की तरह दिखने का एकमात्र तरीका है जिसमें वसा शामिल है। याद रखें - कहीं गहरे में हर एक में बहुत कुछ है पूरा आदमीखनिज वही है, लेकिन पतला है। प्रकृति के सूक्ष्म पोषक तत्वों के प्रति समर्पण और यह उन्हें अपने भीतर उस पतले विटामिन को खोजने में मदद करेगा।

ज़ाज़ोज़ सब

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